Concannon Whiskey Irlandese Recensione

Da Jake Emen

Valutazione: C+

Concannon Whisky Irlandese, a fianco di alcuni Concannon vino
(Credit: Concannon)

Concannon è un Irish whiskey del genere è probabile che non avete provato prima prodotta da un Americano vigneto, Concannon Vineyard, con sede a Livermore, in California. Concannon vineyard ha forti legami irlandesi, però, come la prima cantina americana di successo fondata da un immigrato irlandese, James Concannon, che è venuto negli Stati Uniti nel 1865. Quattro generazioni e 150 anni dopo, e John Concannon ha deciso che era il momento di tornare in Irlanda nel miglior modo possibile – con il whisky irlandese, ovviamente.

Il Whisky
Concannon, 40% abv, mentre prodotto da the vineyard, viene distillato e invecchiato in Irlanda in combinazione con Cooley Distillery. Utilizza una miscela di malto irlandese e whisky di grano che sono stati distillati a doppia distillazione e invecchiati in piccole botti di bourbon per quattro anni.

Ecco che arriva il kicker: il whisky viene poi finito per quattro mesi in botti di vino Petit Syrah inviate dai vigneti di Concannon. Concannon è la seconda cantina più grande della Livermore Valley, e sono particolarmente noti per il loro Petit Syrah. In realtà sono stati la prima cantina a imbottigliare l’uva Petit Syrah come vino varietale nel 1961.

Il whisky è un colore fieno dorato nel bicchiere. Al naso, Concannon offre leggere note floreali e una leggera dolcezza di melata con un tocco di malto e vaniglia. Un primo sorso offre un sapore secco, di cereali e grano, accentato con spezie in tutto. Il finale offre una bruciatura secca di media lunghezza, lasciandoti più malto. Il ghiaccio porta una sensazione di bocca più gommosa e un profilo aromatico più maltato, con una finitura mielata e leggermente nocciola.

Colcannon ha certamente un fascino unico grazie all’influenza della finitura in botte di vino molto non tradizionale combinata con quello che altrimenti è un whisky irlandese piuttosto tradizionale. A questo proposito, e considerando il prezzo (sotto), vale la pena provare.

Tuttavia, mancava di un certo carattere o di una qualità che lo rendesse più di una dram irlandese bevibile e abbastanza decente. Al di là del leggero tocco floreale nell’aroma, non sono sicuro di quanto l’invecchiamento del barile di vino offrisse. Un processo di invecchiamento e/o finitura più completo probabilmente avrebbe potuto iniettare un sapore più robusto e creare un whisky più memorabile.

Il prezzo
Concannon può essere trovato per un minimo di $19 presso rivenditori e punti vendita online, quindi è in genere un prezzo inferiore ad altre offerte irlandesi, come Jameson. È disponibile in un tappo twist-off da 750 ml simile a una bottiglia di vino, nessuna sorpresa, dato il suo background in vigna.