Cos’è la vitamina D e le sue fonti

La vitamina D è un nutriente liposolubile che contribuisce a ossa sane, denti forti e supporta il funzionamento del sistema immunitario. Aiuta anche i nostri muscoli a funzionare correttamente e aiuta nell’assorbimento di calcio e fosforo nei nostri corpi. La vitamina D è spesso chiamata “la vitamina del sole” perché viene prodotta quando un composto precursore all’interno della nostra pelle reagisce con le radiazioni UVB dalla luce solare. Ma a meno che non passiamo il tempo al sole, la maggior parte di noi probabilmente non ne ha mai abbastanza su base giornaliera & molto poco tra ottobre e marzo poiché la luce solare non contiene abbastanza radiazioni UVB, quindi è meglio fare affidamento sul cibo e rabboccare con integratori.

Benefici della vitamina D

Indipendentemente dall’età, la vitamina D è necessaria per il mantenimento delle ossa normali, perché aiuta il corpo ad assorbire calcio e fosforo. Supporta il corretto funzionamento dei muscoli. Aiuta anche nel processo di divisione cellulare, che aiuta i nostri corpi a crescere e riparare se stessi. La vitamina D contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario, che è la naturale difesa dell’organismo contro germi e batteri nocivi.4

Vitamina D fonti alimentari naturali

• Alimenti fortificati

Alcuni alimenti che mangiamo nel Regno Unito sono ora fortificati con vitamina D. Questi includono latte, yogurt, margarina, succo d’arancia e cereali per la colazione.

• Pesce azzurro

I pesci ricchi di acidi grassi omega-3 sono anche buone fonti di vitamina D. Optare per pesce azzurro come sgombro, salmone, trota e sardine almeno una volta alla settimana per beneficiare la vostra salute.

• Pesce in scatola

Un’opzione più semplice e meno costosa del pesce grasso fresco è una versione in scatola come il tonno o le sardine, che contengono sia vitamina D che acidi grassi sani EPA e DHA. L’effetto benefico per il cuore si ottiene con un’assunzione giornaliera di 250 mg di EPA e DHA.

• Tuorli d’uovo

Le uova sono un modo semplice per ottenere la vitamina D in quanto sono popolari in molti piatti per la colazione, il pranzo e il brunch. Sono i tuorli che contengono la vitamina, quindi usa l’uovo intero quando incorpora nei tuoi piatti.

• Fegato

Il fegato di manzo è una fonte affidabile di vitamina D, vitamina A e ferro, che lo rende una buona opzione a tutto tondo per ottenere più vitamine nella vostra dieta.

Perché abbiamo bisogno di vitamina D?

La vitamina D aiuta a contribuire alla salute delle ossa, denti, muscoli e il nostro sistema immunitario systems1.In il Regno Unito, da aprile a settembre, i nostri corpi dovrebbero essere in grado di creare tutta la vitamina D di cui abbiamo bisogno dalla luce del sole sulla nostra pelle. Tuttavia, da ottobre a marzo, la luce solare più debole non ha abbastanza radiazioni UVB per consentire la produzione di vitamina D1 e questo è quando dobbiamo rivolgerci a cibo e integratori per una spinta.

Vitamina D – specialmente raccomandato per…

• le Persone che spendono un sacco di tempo in casa

• le Persone con tonalità della pelle più scura

• le Persone con allergie latte o intolleranti al lattosio

• le Persone che vivono in aree che non si ottiene un sacco di sole

• i neonati Allattati al seno

• i Bambini sotto i 5 anni

• in Gravidanza & le donne in allattamento

Integratori

Nonostante mangiare i cibi giusti e passare il tempo al sole, può essere difficile ottenere abbastanza vitamina D dalla luce solare e dal cibo da solo. Public Health England raccomanda a tutti nel Regno Unito di età superiore ai 4 anni di prendere in considerazione un supplemento giornaliero con 10 µg di vitamina D per assicurarsi di ottenere la vitamina D necessaria durante i mesi autunnali e invernali2.I bambini di età compresa tra 1 e 4 anni dovrebbero avere un supplemento giornaliero di vitamina D da 10 microgrammi tutto l’anno. Public Health England raccomanda inoltre che i bambini sono allattati esclusivamente fino a circa 6 mesi di età, come precauzione, tutti i bambini sotto 1 anno dovrebbe avere un quotidiano 8.supplemento di vitamina D da 5 a 10 µg per garantire che ne abbiano abbastanza. I bambini che hanno più di 500 ml di latte artificiale al giorno non hanno bisogno di vitamina D aggiuntiva poiché la formula è già fortificata3.Seven Seas Olio di fegato di merluzzo One-A-Day capsule contengono vitamina D, quindi una fonte significativa di vitamina D per voi per ottenere i benefici per la salute di cui sopra – sono anche ricchi di Omega-3 che svolge un ruolo significativo nel mantenimento di una buona salute.

LO SAPEVATE?

La pratica di fortificare il latte con vitamina D è stata avviata negli Stati Uniti negli anni ‘ 30. Era uno sforzo per eliminare il rachitismo, una malattia che indeboliva le ossa che era prevalente all’epoca tra molti bambini. Il latte è stato scelto per la sua ampia disponibilità e ricchezza di calcio.