Creare il tuo programma di dieta per la colite ulcerosa

Anche se il cibo fornisce al tuo corpo il carburante tanto necessario, può sembrare il nemico quando hai la colite ulcerosa. Infatti, la paura di sintomi flares richiede molte persone con questa malattia infiammatoria intestinale di saltare cibi sani ricchi di fibre come frutta e verdura a favore di opzioni più facili da digerire ma meno nutrienti.

Questo approccio potrebbe funzionare a breve termine, ma può anche portare a perdita di peso potenzialmente dannosa, malnutrizione e carenze vitaminiche, il che peggiora solo le cose. Piuttosto che evitare cibi nutrienti, è importante imparare cosa, quando e come mangiare. A sua volta, si può fare vivere con la colite ulcerosa più facile e ridurre i sintomi come crampi, diarrea, e gonfiore.

Come la dieta influenza la colite ulcerosa

Il ruolo della dieta nella colite ulcerosa è alquanto controverso. La causa esatta della colite ulcerosa non è nota, ma si ritiene che derivi da una risposta immunitaria anormale che porta all’infiammazione nel colon o nell’intestino crasso — non dagli alimenti che hai mangiato.

Proprio come la dieta non causa la condizione, modificando la vostra dieta non curerà la colite ulcerosa.

Alcune persone con colite ulcerosa giurano seguendo diete particolari, dice David B. Sachar, MD, gastroenterologo, professore clinico di medicina e direttore emerito della divisione di gastroenterologia presso la Icahn School of Medicine presso il Mount Sinai Hospital di New York City. Ma il dottor Sachar aggiunge che ci sono due inconvenienti principali a questo approccio. In primo luogo, nessuna dieta particolare è stata dimostrata in uno studio scientifico per fare una differenza significativa nella colite ulcerosa. In secondo luogo, diete colite ulcerosa eccessivamente restrittive possono essere difficili da seguire per tutta la vita.

Detto questo, la dieta può svolgere un ruolo critico in termini di controllo dei sintomi della condizione, specialmente durante un flare di colite ulcerosa, e nel migliorare la salute generale e il benessere.

“La dieta non eliminerà la colite ulcerosa”, afferma Tracie Dalessandro, MS, RD, CDN, dietista clinica in uno studio privato a New York City e autrice di What to Eat with IBD: A Comprehensive Nutrition and Recipe Guide for Crohn’s Disease and Ulcerative Colitis. “Ma ti permette di controllare meglio i sintomi e ti dà il controllo sul tuo corpo e su cosa sta succedendo. Dà alla gente un senso di ‘ Posso fare qualcosa per aiutare me stesso.'”

Come progettare una dieta colite personalizzata

Gli esperti concordano sul fatto che ciò che si mangia può influenzare la gravità dei sintomi e la frequenza nella colite ulcerosa, ma non esiste un elenco specifico di alimenti da evitare con la colite ulcerosa che può essere applicato a tutti.

“È una cosa davvero individuale”, afferma Sonya Angelone, MS, RDN, CLT, portavoce dell’Accademia di Nutrizione e Dietetica e nutrizionista in uno studio privato a San Francisco. “Si tratta di ciò che una persona può tollerare. Cibi diversi innescano l’infiammazione in persone diverse.”

Per sviluppare una dieta colite ulcerosa che riduce la frequenza delle fiammate, il primo passo è identificare quali alimenti scatenano i sintomi. Lavorando con un dietista registrato specializzato in malattie infiammatorie intestinali, puoi imparare a riconoscere gli alimenti che causano infiammazione nel colon, ad esempio tenendo un diario alimentare o in fase di test per le sensibilità alimentari, comprese le sensibilità al lattosio o al glutine.

Alcuni alimenti trigger comuni nella colite ulcerosa includono alimenti altamente fibrosi come noci, semi, verdure a foglia verde e popcorn. Mangiare questi alimenti difficili da digerire con un colon già infiammato non farà che aggravare i sintomi.

Altri alimenti che possono esacerbare i sintomi della colite ulcerosa includono quelli che causano gas o gonfiore, come cibi fritti o piccanti, verdure crocifere, zucchero della frutta (fruttosio), aglio e cipolle. Presta attenzione a quali alimenti scatenano i sintomi per te.

Suggerimenti per ottenere una buona alimentazione con colite ulcerosa

Mantenere un peso sano e ottenere un’alimentazione adeguata può essere una sfida per le persone con colite ulcerosa. L’infiammazione nel colon può rendere più difficile per il corpo assorbire i nutrienti e l’acqua di cui ha bisogno dal cibo, il che significa carenze di vitamine e minerali e disidratazione sono problemi comuni. Tieni a mente questi suggerimenti nutrizionali:

Mangia una dieta ben bilanciata, compresi i prodotti. Frutta e verdura crude possono essere fuori dal menu per molti con colite ulcerosa, ma questo non significa che devi evitare di produrre del tutto.

“Molte persone sono inclini a non mangiare frutta e verdura, che sono la principale fonte di nutrienti del corpo e ingredienti che combattono il cancro come i fitochimici”, afferma Dalessandro. “La dieta nella colite ulcerosa è davvero fondamentale in termini di ri-nutrire il corpo.”Aggiunge che è importante parlare con un professionista della salute prima di eliminare qualsiasi cibo dalla dieta per essere sicuri che i tuoi bisogni nutrizionali vengano soddisfatti.

“Per aiutare a controllare i sintomi, aiuta se stai mangiando i cibi corretti nel modo corretto, come cotto, frullato o comunque il tuo corpo li digerisce meglio”, dice Dalessandro.

Rimani idratato e prendi gli integratori suggeriti. Bere molta acqua per garantire un’adeguata idratazione e assumere integratori vitaminici e minerali, se necessario, può anche aiutare a mantenere una salute ottimale nella colite ulcerosa. Dalessandro e Angelone raccomandano entrambi di assumere integratori probiotici di alta qualità per migliorare la salute dell’apparato digerente e aiutare a ripristinare il naturale equilibrio dei batteri intestinali. Chiedi al tuo medico quali integratori sono i migliori per te.

Mangia pasti più piccoli per facilitare la digestione. Inoltre, mangiare pasti più piccoli più spesso-circa ogni tre o quattro ore-può anche ridurre al minimo il disagio addominale da eccesso di cibo.

Potrebbe essere necessario qualche esperimento per trovare la giusta dieta per la colite ulcerosa per te, ma ne vale la pena. Sforzatevi di mangiare una dieta equilibrata e ottenere abbastanza calorie ogni giorno per aiutare a mantenere il vostro corpo forte, e fare molta attenzione durante un flare.