Croque Monsieur classico
Croque Monsieur sandwich fatto il modo più semplice. Non c’è bisogno di fare la besciamella che richiede tempo per godere di questo classico francese. Segui la mia semplice ricetta per lo stesso gusto delizioso!
Se un appassionato di cucina francese, dare la mia casseruola di pollo alla Normande una prova!
Croque Monsieur? Ooh-la-la! Ne hai mai avuto uno?
Sarò onesto con te, ho sentito il famoso panino essere menzionato ben prima di avere la possibilità di assaggiarlo. Sembrava sempre così elegante e irraggiungibile, che immediatamente mi ha fatto desiderare ancora di più!
Non che ho trascorso notti insonni nostalgia per esso, ma ogni volta che ho sentito il nome in un film o leggerlo in un libro ha raggiunto il picco la mia curiosità.
Inutile dire che la mia prima volta a Parigi l’ho notato sul menu, fortunatamente per me nella sezione economica, l’ho ordinato subito. Ha vissuto fino alla campagna pubblicitaria? Mais oui!
Che cos’è il classico Croque Monsieur?
Quando l’ho ordinato non sapevo davvero che il panino fosse, ma con il mio primo morso mi sono reso conto di cosa fosse. Croque Monsieur era un cugino più ricco e distinto dell’amato, parsimonioso e confortevole panino al formaggio grigliato.
Croque Monsieur, che significa semplicemente “Monsieur Crunch”in inglese, è apparso per la prima volta in un menu Parisien cafe nel 1910 e da allora è stato molto popolare. Tradizionalmente è fatto con pane, prosciutto e formaggio Emmental o Gruyere, ma non avevo nessuno di questi, quindi ho usato Cheddar bianco invecchiato.
E se si pop un uovo fritto in cima si chiama Croque Madame! Non pensi che sia un’idea di brunch deliziosa e di classe?
Che formaggio posso usare?
Puoi usare qualsiasi formaggio che ami, tranne i single Kraft. Devi tracciare la linea da qualche parte! Facciamolo, ma prima tira fuori i tuoi ingredienti. 
Come faccio a fare panino facile Croque Monsieur?
Se sai come fare un semplice panino al formaggio grigliato, padroneggerai il suo cugino francese.
Molte ricette per Croque Monsieur richiedono una laboriosa besciamella da includere nel mix di formaggi. Questo da solo mi scoraggerebbe dal fare questo delizioso panino.
Quindi la mia soluzione è quella di aggiungere un paio di cucchiai di panna per allentare il formaggio grattugiato, che crea la stessa coperta di formaggio oozy sopra la parte superiore del pane come nel panino tradizionale.
Ora facciamolo!
Grattugiare il formaggio e unirlo con un po ‘ di panna e un pizzico di noce moscata. Posso dire che ti stai già eccitando
!
Poi affettare il pane fittamente. Ho usato pane a lievitazione naturale e mi è piaciuto molto!
Mettere la fetta su una teglia imburrata e coprire con metà del composto di formaggio. 
Pop una fetta di prosciutto in cima. 
Più formaggio….
Mettere in forno a 400F / 200C e cuocere per 10-20 minuti fino a quando il formaggio è sciolto e frizzante.
Buon divertimento!
Cosa posso servire con Croque Monsieur?
Croque Monsieur può sembrare altezzoso, ma è abbastanza semplice, abbondante e ha un sapore divino!!!
Con l’aiuto di questo piccolo “aristocratico” e una piccola insalata verde si può sempre tirare fuori un pranzo di fantasia quando i suoceri vengono senza preavviso.
Taglia a metà e divertiti con il tuo migliore amico or o mangia tutto da solo e non giudicherò! Promessa. Non dimenticare di creare l’atmosfera con alcuni brani francesi!
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Ricetta originariamente pubblicato nel 04/2014, aggiornata con nuove foto e testo in 08/2019.
Classico Croque Monsieur
Ingredienti
- 3 cucchiai di panna/panna
- 50g/1/4cup di Età Cheddar o Gruyere
- ⅛ cucchiaino di noce moscata grattugiata
- 2 fette spesse di pane a lievitazione naturale
- 1 fetta spessa di prosciutto
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 200C/400F.
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Grattugiate il formaggio e mescolatelo con la panna e la buccia grattugiata di noce moscata.
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Tagliare il pane e coprire ogni fetta con metà del composto di formaggio.
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Trasferire in una teglia imburrata.
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Top una delle fette di pane con prosciutto e un po ‘ più di formaggio e panino il pane insieme finendo con il lato di formaggio verso l’alto.
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Cuocere in forno preriscaldato per 10-12 minuti.
