Cupcakes di zucchine al cioccolato doppio
Um, hai notato? Sto mettendo zucchine in tutto. Non posso dire che mi dispiace però, perché tutto quello che sto facendo è così dannatamente delizioso!! Soprattutto questi Cupcakes di zucchine al cioccolato!
Cupcakes di zucchine al cioccolato
Questa ricetta di cupcake di zucchine è una delle preferite finora, in quanto è cioccolato over-the-top. Tutto è ricco e cremoso e umido e sorprendente. È praticamente il miglior cupcake mai realizzato nella storia di tutto il mondo del cupcake.
Dal momento che ho cucinato con le zucchine così tanto ultimamente, ho pensato di scrivere una piccola poesia a riguardo.
E ora, Poesia con i am baker.
Zucchine
Cresci velocemente
e non hai quasi nessun sapore
Eppure ti amo
e le tue interiora verdi.
Abbastanza buono eh?
Non preoccuparti. Mi atterrò alla cottura.
Suggerimenti per il perfetto cioccolato zucchine Cupcake
Questa è una ricetta cupcake una ciotola. Una ciotola. Lo ADORO. Non mi piacciono i piatti. Sacco. Una ciotola! Beh, escludendo la ciotola in cui batti le uova. Dannazione.
* Ho usato questa ricetta Glassa al cioccolato per i cupcakes. Usando una pallina di gelato, ho appena lasciato cadere un ciuffo su ogni cupcake. E ‘ il mio nuovo modo preferito per decorare!
Questi polloni sono ricchi. RICH TI DICO. Assicurati di avere latte e pantaloni larghi nelle vicinanze.
Come cuocere con le zucchine
Quando si usano le zucchine nelle ricette ci sono un paio di consigli & i trucchi aiutano ad assicurarsi che i tuoi prodotti da forno siano perfetti!
-Utilizzare il lato fine della grattugia. I pezzi più grossolani avranno un sapore e una consistenza leggermente più evidenti in una torta finita o in una ricetta di pane. (I bambini della fattoria tendono a volerlo!)
-Alcune ricette chiedono che le zucchine siano premute bene con un asciugamano pulito per assorbire l’umidità in eccesso o per evitare che la cottura diventi troppo fradicia. Presta molta attenzione alla ricetta che stai facendo con le zucchine poiché il livello di umidità che forniscono è importante. Ad esempio, in questa ricetta, le zucchine non sono la principale fonte di umidità e devono essere drenate.
Questa ricetta è stata adattata da una ricetta di torta, e la sto trasformando in una torta oggi! È presto il compleanno di mio figlio e domani faremo una grande festa tomorrow la sua richiesta era Torta di zucchine al cioccolato con glassa al cioccolato e torta di zucchine bianche con glassa alla fragola. (Ok, quindi ho aggiunto la richiesta di zucchine in là, ma lo adorerà!)
Ho anche fatto questi biscotti al cioccolato al cioccolato e questi biscotti alle zucchine Snickers e questa pizza al burro di arachidi Buttersctoch.
Spero che tu ami questi Cupcakes di zucchine al cioccolato tanto quanto noi! Ecco la ricetta glassa al cioccolato!
Ehm, avete notato? Sto mettendo zucchine in tutto. Non posso dire che mi dispiace però, perché tutto quello che sto facendo è così dannatamente delizioso!! Soprattutto questi Cupcakes di zucchine al cioccolato!
- 2cups(256 g) di farina
- 2cup(400 g) zucchero semolato
- 3/4cup(75g) di cacao amaro
- 2 cucchiaini di.bicarbonato di sodio
- 1tsp.lievito in polvere
- 1/2tsp.sale
- 1 ps.cinnamonoptional
- 3cupsfinely grattugiato e leggermente sgocciolato zucchine
- 1 tazza(224g) olio vegetale
- 4large uova leggermente beatenroom temperatura
- 3/4cupmini semi-sweet chocolate chips(fino a 1 tazza di)
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Scaldare il forno a 350°F. Preparare cupcakes pentole con fodere. (Produce circa 26-28 cupcakes)
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In una grande ciotola aggiungere la farina, lo zucchero, il cacao, il bicarbonato di sodio, il lievito, il sale e la cannella. Con una frusta setacciare delicatamente gli ingredienti.
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Fare un pozzo al centro degli ingredienti secchi e aggiungere le uova e l’olio. Mescolare a mano. La pastella sarà abbastanza spessa. Aggiungere le zucchine grattugiate e le gocce di cioccolato e piegare con la spatola. La pastella dovrebbe sciogliersi un po ‘ con l’umidità delle zucchine.
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Utilizzando una paletta gelato, riempire fodere cupcake 2/3 pieno.
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Cuocere per circa 15-18 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito viene rimosso per lo più pulito.
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Lasciare raffreddare completamente prima di glassare.
