Delicious Christmas Thumbprint Cookie Recipe
Tutto ciò che riguarda questa ricetta biscotto di Natale è festosa e divertente per le vacanze. Non crederai a quanto siano facili da realizzare e hai solo bisogno di 5 ingredienti + ripieni. Questi biscotti thumbprint sono morbidi, teneri, burrosi e incredibili.
In questo post del blog, vi darò idee per otturazioni, e fornire foto e suggerimenti.
Se amate questa ricetta, si dovrebbe provare i miei biscotti Linzer.
Perché questa ricetta funziona:
- Sono alcuni dei migliori biscotti di Natale si potrà mai gustare.
- Tutto ciò di cui hai bisogno sono 5 ingredienti per i biscotti.
- Questi biscotti thumbprint sono così morbidi e deliziosi che si sciolgono in bocca.
- Perfetto per tutte le vostre feste ed eventi di festa.
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- Istruzioni
- consigli
- Sostituzioni
- FAQ
- Storage
- Zero
- Ricetta e il Video
- Istruzioni
- Top tips
- Sostituzioni
- Burro
- Senza glutine
- FAQ
- Perché si sono incrinati?
- Perché si sono diffusi?
- Conservazione
- Congelamento
- Ricetta e Video
- Natale Thumbprint Cookies Ricetta
- Ingredienti 1x2x3x
- Rotolo in 1 tazza di zucchero, noci, o confettini
- Riempire con ½ tazza di crema al cioccolato, noci, ricotta, marmellata, o Hershey baci
- Istruzioni
- Video
- Note
- Nutrizione
Istruzioni
Iniziare il preriscaldamento del forno a 350°F / 175°C e foderare una teglia con carta da forno. Accantonare.
Sbattere il burro e lo zucchero a velocità media fino a renderlo morbido e cremoso. Questo dovrebbe richiedere circa 1-2 minuti.
Mescolare i tuorli d’uovo, il sale e la vaniglia nella miscela di burro. Mescolare insieme per 1 minuto.
Aggiungere la farina fino a quando tutto inizia a venire insieme. Mescolare a bassa velocità. Quindi usando le mani impastare fino a quando l’impasto è liscio.
Dividere la pasta in modo uniforme in 40 palline di pasta, circa 1 cucchiaio ciascuno. Usando le mani per formarle in palle.
Poi rotolare le palline nello zucchero, confettini, schiacciato caramelle, frutta secca, o qualsiasi altra cosa che ti piace.
Posizionare i biscotti su una teglia e spaziarli ogni 1.5-2 pollici. Usando un ½ cucchiaino, spingi la parte posteriore al centro di ogni biscotto per fare un buco. Quindi riempi con i tuoi ripieni preferiti.
Cuocerle per 9-10 minuti. Dovrebbero apparire pallidi, gonfi e opachi. Lasciarli raffreddare per 5 minuti, quindi metterli su una griglia in modo che possano raffreddarsi completamente.
Top tips
- Assicurarsi di cucchiaio e livellare la farina, in modo che non finiscono troppo denso. Utilizzando pasta che ha troppa farina è difficile da lavorare e non tenere la sua forma bene. Inoltre, troppa farina li rende asciutti e duri.
- Essere delicato quando si aggiunge il foro al centro. Non essere aggressivo o spingere troppo forte quando si aggiunge il foro al centro del cookie.
- Non sovraccaricarli o si asciugheranno.
- Lasciare riposare i biscotti cotti sulla teglia per almeno 5 minuti prima di spostarli.
Sostituzioni
Burro
Puoi usare il burro salato se vuoi, ma assicurati di omettere il sale nella ricetta. Altrimenti, finirai con i biscotti salati. Preferisco il sapore del burro non salato in quasi tutte le mie ricette di cottura. Siete invitati a provare in entrambi i modi per vedere quello che ti piace di più.
Senza glutine
È possibile trasformare questi in senza glutine thumbprint cookie se si desidera. Usa la tua miscela di farina senza glutine preferita. Se la tua miscela preferita non ha gomma xantham, dovrai aggiungere ¼ di cucchiaino per tazza di farina.
FAQ
Perché si sono incrinati?
Alcuni dei cookie si crepa, ed è solo una parte di esso. Non c’è una tonnellata che si può fare per evitare che accada, e saranno ancora gusto e guardare bene anche quando incrinato. Si può vedere nelle immagini che alcuni dei miei sono anche leggermente incrinato. Questo è normale e niente di cui preoccuparsi.
Perché si sono diffusi?
Se si finisce con i cookie che sembrano diffondersi molto, ci sono alcune cose che si possono fare in modo diverso per aiutare a prevenire la diffusione tanto. Prima di tutto, la maggior parte dei cookie si diffonderà almeno un po’. Non essere troppo preoccupato per questo, perché è normale.
È essenziale, indipendentemente dai biscotti che stai cuocendo, non usare una teglia calda. Dovresti lasciarlo raffreddare tra i lotti, quindi è tornato a temperatura ambiente. Altrimenti, non appena si posiziona la palla di pasta sulla padella, inizierà immediatamente la cottura e la diffusione.
Conservazione
Conservarli in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. Dureranno fino a 2 settimane, quindi sono perfetti per fare prima del tempo.
Congelamento
Conservarli in un sacchetto o in un contenitore per il congelatore per un massimo di 1 mese. Per servirli, metterli in frigorifero la sera prima in modo che possano scongelare e poi lasciare venire a temperatura ambiente.
Non riesci a ottenere abbastanza ricette di biscotti? Check out questi reader preferito di ricette del biscotto:
- Cioccolato omini di pan di zenzero Biscotti
- Burro di Arachidi E Gelatina di Cookies
Ricetta e Video
Natale Thumbprint Cookies Ricetta
Ingredienti 1x2x3x
- ▢ 1 tazza di burro non salato (226g)
- ▢ ½ tazza di zucchero (100g)
- ▢ 2 grandi tuorli d’uovo
- ▢ ¼ di cucchiaino di sale
- ▢ 1 baccello di vaniglia* (o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)
- ▢ 2 ½ tazze di farina, cucchiaio e livellato (300g)
Rotolo in 1 tazza di zucchero, noci, o confettini
Riempire con ½ tazza di crema al cioccolato, noci, ricotta, marmellata, o Hershey baci
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 175 ° C. Rivestire una teglia con carta da forno e mettere da parte.
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Con un palmare o stand mixer dotato di una frusta o paddle allegato, battere il burro e lo zucchero a velocità media fino a cremoso per circa 1-2 minuti.
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Aggiungere i tuorli, il sale e la vaniglia* e mescolare per circa 1 minuto.
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Mescolare la farina fino a quando non si unisce a bassa velocità. Impastare a mano un paio di volte fino a che liscio.
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Separare l’impasto in 40 porzioni di dimensioni uguali. Formare palle con le mani e rotolare in zucchero, spruzza, noci, o quello che vuoi.
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Mettere la metà dei biscotti sulla teglia preparata con circa 1,5-2 pollici di spazio in mezzo. Premere il retro di un ½ cucchiaino al centro e riempire con cioccolato, noci, marmellata, burro di arachidi o baci Hershey.
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Cuocere un foglio dopo l’altro per circa 9-10 minuti fino a quando non appaiono pallidi, soffiati e opachi. Lasciare raffreddare sulla teglia per circa 5 minuti quindi trasferire su una gratella e lasciare raffreddare completamente. Rimarranno freschi in un contenitore ermetico a temperatura ambiente fino a 2 settimane o congeleranno fino a 1 mese. Quando si congelano, lasciarli scongelare durante la notte in frigorifero e lasciarli arrivare a temperatura ambiente prima di servire.
Video
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Note
- Assicurati di spoon e livellare la farina, in modo che non finiscano troppo denso. Utilizzando pasta che ha troppa farina è difficile da lavorare e non tenere la sua forma bene. Inoltre, troppa farina li rende asciutti e duri.
- Essere delicato quando si aggiunge il foro al centro. Non essere aggressivo o spingere troppo forte quando si aggiunge il foro al centro del cookie.
- Non sovraccaricarli o si asciugheranno.
- Lasciare riposare i biscotti cotti sulla teglia per almeno 5 minuti prima di spostarli.
Burro non salato Puoi usare il burro salato se vuoi, ma assicurati di omettere il sale nella ricetta. Altrimenti, finirai con i biscotti salati. Preferisco il sapore del burro non salato in quasi tutte le mie ricette di cottura. Siete invitati a provare in entrambi i modi per vedere quello che ti piace di più. Senza glutine È possibile trasformare questi in biscotti senza glutine thumbprint se si desidera. Usa la tua miscela di farina senza glutine preferita. Se la tua miscela preferita non ha gomma xantham, dovrai aggiungere ¼ di cucchiaino per tazza di farina.
