Domande frequenti sulla clorella
Che cos’è esattamente la clorella? – Chlorella è una pianta verde d’acqua dolce monocellulare utilizzata come integratore alimentare. Poiché è un alimento intero piuttosto che un estratto frazionato o un componente isolato, la clorella contiene tutti i componenti benefici dell’intera pianta in perfetto equilibrio. Oltre alle vitamine e ai minerali altamente biodisponibili, la clorella contiene quantità significative di proteine vegetali, beta carotene e clorofilla. Inoltre, la parete cellulare dura (rotta durante il processo di essiccazione) fornisce importanti fibre alimentari. La clorella è legata alla spirulina e alle alghe blu-verdi del lago Klamath, che condividono la categoria degli alimenti verdi con cose come l’erba di grano, l’erba d’orzo e i succhi di queste piante.
Perché qualcuno dovrebbe voler prendere chlorella? – Chlorella è una centrale elettrica di nutrizione che fornisce le sostanze nutrienti, compreso gli alti livelli di proteina vegetale, di fibra, di vitamine, di minerali e di clorofilla. La clorella è una delle fonti più concentrate di beta carotene, calcio, magnesio e zinco disponibili. Il contenuto di clorofilla è importante come nutriente. Inoltre, la clorofilla ha una struttura molecolare identica a quella del sangue umano, ad eccezione di un atomo. I globuli rossi hanno una molecola di ferro mentre la clorofilla ha una molecola di magnesio.
Come si confronta la clorella nutrizionalmente con altre alghe blu-verdi, in particolare la spirulina? – Sono praticamente identici. Le due maggiori differenze sono il contenuto di fibre (la clorella contiene più fibre della spirulina a causa della sua parete cellulare dura) e il prezzo. La clorella è generalmente meno costosa di altre alghe blu-verdi.
Come viene coltivata la clorella nutribiotica? – La clorella è coltivata. Viene coltivato in enormi vasche interne riempite con acqua dolce pura (non salata) e sostanze nutritive. L’acqua viene quindi inoculata con clorella che si moltiplica rapidamente. Quando la clorella viene raccolta, viene drenata dall’acqua e quindi sottoposta a un processo di essiccazione brevettato a bassa temperatura. Questo processo è abbastanza delicato per preservare il valore nutrizionale del cibo e ancora rompere la parete di cellulosa dura che circonda ogni cellula. Questo cracking del muro ci permette di digerire e utilizzare i nutrienti all’interno.
