Donne e Cioccolato
Sai come va: sei seduto alla tua scrivania o sul divano, e improvvisamente hai voglia di qualcosa di cioccolato. Dall’esperienza passata, sai che se non soddisfi il desiderio, presto ti consumerà e non sarai in grado di pensare ad altro finché non otterrai ciò che vuoi.
Allora perché combatterlo? Le voglie di cibo non sono completamente comprese, ma ci sono certamente benefici psicologici nel “cedere”, purché non si esageri. I tipi di alimenti che tendiamo a desiderare possono sollevare il nostro spirito, calmare i nostri nervi e stabilizzare i nostri stati d’animo. Questo è qualcosa che gli alimenti salutari normalmente non fanno altrettanto bene. Raro è il rapporto che le donne (o gli uomini, per quella materia) hanno voglie per tofu saltati in padella o un carciofo al vapore!
Sono stati scritti interi libri sul tema delle donne e delle voglie di cioccolato, le indagini hanno dimostrato che il cioccolato è il cibo più desiderato tra le donne americane e i ricercatori hanno scoperto che gli alimenti di conforto come il cioccolato possono fornire nutrienti che mantengono il sistema ormonale di una donna
Le voglie premestruali sono comuni nelle donne e, fisiologicamente, sappiamo che i livelli di serotonina chimica cerebrale “sentirsi bene” sono bassi in questa fase del ciclo. Cioccolato e altri cibi grassi e ricchi di carboidrati innescano la produzione di più serotonina. I ricercatori dicono anche che indulgere in cibi dolci e grassi innesca anche il rilascio di endorfine, sostanze chimiche cerebrali che ti aiutano a sentirti calmo. Le endorfine sono responsabili per il “alto” si potrebbe sentire quando si esercita vigorosamente, innamorarsi o mangiare cioccolato.
Se spesso indulgere in cioccolato, ma sono anche in controllo del vostro peso e la salute, che non suona come un problema. Ma se le vostre voglie di cioccolato sono fuori controllo, causando a overindulge, ci può essere motivo di preoccupazione. Le voglie diventano un problema se ti portano a mangiare troppo regolarmente. Se sei un mangiatore emotivo e le tue voglie portano ad abbuffate o aumento di peso, potresti provare a controllarli.
Puoi provare a distrarti finché l’impulso non scompare, ma questo non funziona per tutti o ogni volta che hai un desiderio. L’esercizio rilascia le stesse sostanze chimiche del cervello “sentirsi bene” come il cioccolato, quindi potresti correre in palestra, ma non è sempre conveniente. Se le tue voglie sono dovute alla vera fame, potresti essere in grado di ridurre la loro frequenza assicurandoti di mangiare tre pasti completi, equilibrati, ogni giorno entro quattro ore l’uno dall’altro e completando i tuoi pasti con spuntini pianificati. Mangiare costantemente in questo modo tradizionale ti assicura di avere abbastanza calorie uniformemente distanziate per tutto il giorno in modo da non avere fame e aiuta i livelli di zucchero nel sangue a rimanere stabili.
Un recente studio pubblicato da psicologi della McGill University di Montreal, incentrato sulle tecniche di consapevolezza e sulle voglie di cioccolato, ha scoperto che l’abilità di consapevolezza più efficace nel ridurre le voglie è nota come disidentificazione. La disidentificazione implica l’osservazione di te stesso da qualcosa di lontano, più oggettivamente, come gli altri ti osserverebbero e senza giudizio. Osservi semplicemente i fatti, e invece di dirti “Sono stressato (triste, solo, arrabbiato)” dici a te stesso, “Mi sento stressato” (triste, solo, arrabbiato). L’idea è di riconoscere che non sei definito dai tuoi sentimenti, hai semplicemente sentimenti che sono solo una piccola parte di chi sei. E mentre tu, la persona, rimani lo stesso, i tuoi sentimenti sono fugaci; passeranno.
Con l’allenamento di consapevolezza che si concentra sulla disidentificazione, impari a smettere di identificarti con i tuoi sentimenti. Impari a separare chi sei come persona da come ti senti. E padroneggiando questa tecnica, potresti essere in grado di smettere di nutrire i tuoi sentimenti.
Le tecniche di consapevolezza come la disidentificazione possono essere insegnate da un professionista della salute mentale, guida spirituale, dietista/nutrizionista certificato, o anche un insegnante di yoga o preparatore atletico con una formazione adeguata. Cercare qualcuno che modella la consapevolezza nella propria vita, è un buon insegnante, ed è una buona partita per voi a livello personale; se possibile, ottenere un rinvio da qualcuno di fiducia. Le tecniche di consapevolezza richiedono tempo e richiedono pazienza sia per imparare che per insegnare.
