Easy Creamy Pasta di pollo con peperoni
Questa pasta di pollo cremosa con peperoni è ricca, ripiena e così facile da preparare. È una cena veloce che tutti ameranno.
Se hai voglia di una grande ciotola accogliente di pasta cremosa, questa è la ricetta che stai cercando. È semplice e incredibilmente facile da fare, ma così ricco e soddisfacente che ti senti sicuramente come se stessi trattando.
Davvero non si può sbagliare con panna e parmigiano, ma gettare alcuni peperoni a dadini e pollo in là e si sta prendendo il vostro gioco di pasta fino a un livello completamente nuovo.
E solo una nota a margine per i genitori là fuori. Se i vostri bambini sono mangiatori schizzinosi, questa è una grande pasta per introdurre i bambini a verdure che possono essere disposti a provare da soli.
I peperoni sono tagliati piccoli e finiscono abbastanza morbidi, quindi la loro consistenza è inoffensiva e il loro sapore delicato.
- Note sugli ingredienti
- Come fare la pasta cremosa di pollo
- FAQ
- Posso preparare la pasta cremosa di pollo in anticipo?
- Posso fare un lotto più piccolo di questa pasta?
- Puoi congelare la pasta di pollo cremosa?
- Cosa servire con la pasta di pollo?
- Più Comfort Food Recipes
- Pasta di pollo cremosa facile con peperoni
- Ingredienti
- Istruzioni
- Pasta
- Pollo & Peperoni
- Salsa
- Combina
- Note
Note sugli ingredienti
- Rotini pasta: Rotini è la mia forma di pasta preferita per questo piatto, ma utilizzare qualsiasi pasta che desideri. Penne, rigatoni, o anche farfalle funzionerebbero bene anche qui.
- Metà e metà: Se non si dispone di metà e metà, si può fare un rapido mezzo e mezzo sostituto utilizzando circa 2 parti di latte per 1 parte di panna (non ha bisogno di essere esattamente preciso). Se avete avanzi metà e metà, controllare il mio post Cosa fare con avanzi metà e metà per consigli di stoccaggio e idee ricetta per utilizzare gli avanzi. (Consiglio di usarlo per fare una tazza extra cremosa di cioccolata calda.)
- Peperoni rossi e verdi: La varietà di colori è bella in questo piatto, ma sentiti libero di usare qualsiasi colore/combinazione di colori di peperoni che hai a portata di mano.
Come fare la pasta cremosa di pollo
- Cuocere pollo e peperoni in una padella grande fino a quando il pollo è cotto attraverso e peperoni sono teneri-croccante. Trasferire pollo e peperoni in un piatto e mettere da parte.
- Sciogliere il burro nella padella vuota e aggiungere metà e metà. Portare la miscela a fuoco lento e cuocere per 5-8 minuti fino a quando appena ridotto.
- Aggiungere formaggio, spezie e sale a piacere prima di rimescolare il pollo cotto e i peperoni.
- Condire con la pasta e servire!
FAQ
Posso preparare la pasta cremosa di pollo in anticipo?
Le paste cremose sono sempre le migliori subito dopo essere state cotte, ma se vuoi farlo in anticipo, vai avanti. È possibile riscaldare la pasta delicatamente sul fornello o nel forno a microonde, ma prima di farlo, aggiungere una spruzzata generosa di metà e metà o panna pesante poiché la pasta avrà assorbito parte del liquido mentre si trovava in frigo.
Mescolare la pasta ogni tanto mentre si riscalda e aggiungere più metà e metà/panna se necessario per riportarla alla sua consistenza cremosa.
Posso fare un lotto più piccolo di questa pasta?
Assolutamente. Non sono necessari cambiamenti di cottura o preparazione per tagliare la ricetta a metà o quarti. Per evitare sprechi quando si dimezza, è possibile utilizzare un singolo peperone in qualsiasi colore. Per modificare la resa della ricetta, passa il mouse sul formato della porzione nella scheda ricetta qui sotto o fai clic se sei su cellulare e fai scorrere il cursore.
Puoi congelare la pasta di pollo cremosa?
Come ho detto nella mia ricetta di Goulash americano, non sono il più grande fan della pasta congelante, ma se hai degli avanzi e non ti dispiace i noodles leggermente pastosi risultanti, con tutti i mezzi, vai avanti.
Scongelare in frigorifero e riscaldare nel microonde con una spruzzata di panna, metà & metà o latte (circa un cucchiaio per porzione) e una spolverata di parmigiano. Nel mio lotto di prova, ho trovato la consistenza della salsa un po ‘ grumosa dopo il congelamento, ma mescolando il liquido extra e il formaggio lo hanno risolto. Questo può essere conservato nel congelatore per un massimo di 3 mesi.
Cosa servire con la pasta di pollo?
Servite questa pasta con una fetta di pane all’aglio e contorni semplici come Broccoli arrostiti, zucchine arrostite o fagiolini arrostiti.
Più Comfort Food Recipes
- Stroganoff di maiale
- Creamy Chicken Noodle Soup
- Pollo e broccoli Orzo
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Pasta di pollo cremosa facile con peperoni
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Ingredienti
- ▢ 12 once fusilli pasta
- ▢ 1 libbra (circa 2 piccoli) disossato, petti di pollo senza pelle tagliato a 1 pollici cubi
- ▢ 1 piccolo peperone verde tagliato a dadini piccoli
- ▢ 1 piccolo peperone rosso tagliato a dadini piccoli
- ▢ 2 tazze di metà e metà*
- ▢ 1/2 tazza (4 oz) burro
- ▢ 3/4 di tazza (3oz) tagliuzzato formaggio Parmigiano e più per topping
- ▢ 1 cucchiaino di erba cipollina o cipolla verde tritata, opzionale
- ▢ 1/2 cucchiaino di origano secco
- ▢ 1/2 cucchiaino di basilico secco
- ▢ 1/2 cucchiaino di sale
Istruzioni
Pasta
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In una pentola capiente, far bollire l’acqua per la pasta. Salare leggermente e aggiungere i rotini. Cuocere secondo le istruzioni del pacchetto. Scolare e mettere da parte.
Pollo & Peperoni
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Mentre la pasta cuoce, ungere una grande padella con spray da cucina o un filo di olio d’oliva, e a fuoco medio, cuocere pollo e peperoni insieme fino a quando il pollo è cotto attraverso e peperoni sono teneri. Se preferisci i peperoni croccanti, aggiungili al pollo dopo 2 o 3 minuti. Trasferire pollo e verdure in una ciotola e mettere da parte.
Salsa
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Nella stessa padella, sciogliere il burro a fuoco medio e aggiungere la metà e la metà. Portare a fuoco lento e lasciare cuocere fino a quando non si è ridotto verso il basso e addensato solo leggermente, circa 5 a 8 min. Togliere dal fuoco e aggiungere Parmigiano, erba cipollina o cipolle verdi, origano, basilico e sale.
Combina
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Aggiungere il pollo nella padella con la salsa, versare le tagliatelle scolate, mescolare e servire. Top con più parmigiano se lo si desidera.
Note
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Ricetta adattata da: AllRecipes
