Easy sud-ovest di Pollo Cuocere la Quinoa con Spinaci
Quando si tratta di facile cene weeknight, questo sud-ovest di Pollo Cuocere la Quinoa con Spinaci è il migliore! Caricato con nutrienti e proteine salutari, per non parlare dell’incredibile sapore del sud-ovest, è un favorito della famiglia ogni volta che si presenta sul tavolo da pranzo.
Quali sono i fatti nutrizionali della Quinoa
“Nel complesso, la quinoa ha un’incredibile base nutrizionale. Rispetto ai cereali raffinati, i cereali integrali come la quinoa sono considerati migliori fonti di fibre, proteine, vitamine del gruppo B e ferro, secondo la Mayo Clinic. Ma a parte questi nutrienti chiave, uno dei più grandi profili nutrizionali che la quinoa può offrire è il suo livello di proteine.”
” Poiché le proteine costituiscono il 15% del grano, come riportato dal Grains & Legumines Nutrition Council, la quinoa è un’opzione di grano ad alto contenuto proteico e a basso contenuto di grassi. È anche naturalmente senza glutine, ricco di fibre e fornisce molte vitamine e minerali chiave, tra cui vitamina B e magnesio. Perché è così ricco di sostanze nutritive, quinoa è una scelta meravigliosa per le persone su una dieta priva di glutine o qualsiasi dieta generalmente sana.”
Secondo i dati nutrizionali dichiarati dal Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), 1 tazza di quinoa cotta ammonta a:
222 calorie
39 grammi (g) di carboidrati
8g di proteine
6g di grassi
5g di fibre
1g di zucchero
Qual è la differenza tra rosso e Quinoa bianca?
La quinoa è disponibile in tre varietà principali: rosso, nero e bianco. Di questi, la quinoa bianca è la più comune. Tutti e tre, tuttavia, sono simili nel contenuto nutrizionale. Le varietà rosse e nere richiedono un po ‘ più tempo per cucinare.
Fare avanti Suggerimenti per Quinoa Bake
Per rendere questo un incredibilmente veloce cena, pasto preparare la quinoa nel fine settimana. Per me, farò un batch veloce nel fornello di riso o pentola istantanea (link di affiliazione) e conservare in frigorifero fino al momento dell’uso.
La ricetta richiede anche pollo cotto. Avanzi di pollo girarrosto è, ovviamente, il più facile. Oppure, pasto preparare il pollo avanti e sia refrigerare o congelare.
Uno dei miei consigli veloci per i pasti durante la settimana è quando si acquista un pollo girarrosto, ne comprerò due. Uno per il pasto, un altro per distruggere e congelare in modo che sia sempre a portata di mano.
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Descrizione
Quando si tratta di facile cene weeknight, questo sud-ovest di Pollo Cuocere la Quinoa con Spinaci è il migliore! Caricato con nutrienti e proteine salutari, per non parlare dell’incredibile sapore del sud-ovest, è un favorito della famiglia ogni volta che si presenta sul tavolo da pranzo.
Ingredienti
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1-1/2 tazze di quinoa cruda
2 tazze di pollo cotto, tagliuzzato
2 tazze di formaggio cheddar tagliuzzato
1 tazza tagliuzzato mozzarella, diviso
2 tazze di fresche foglie di spinaci baby
15-lattina di fagioli neri, sciacquati e scolati
1 tazza di mais congelato
1-1/2 tazze di salsa
sale e pepe
tritate Finemente gli scalogni e il coriandolo come guarnire
Istruzioni
Preriscaldare il forno a 375 gradi F.
Cuocere la quinoa secondo le istruzioni sulla confezione. Oppure cuocere la quinoa la sera prima, il che rende questa cena incredibilmente facile e veloce. Una volta cotta, togliere dal fuoco e trasferire la quinoa cotta in una ciotola capiente.
Piegare il pollo cotto, formaggio tagliuzzato (Colby jack, cheddar, miscela messicana), 1/2 tazza di mozzarella tagliuzzata, spinaci, fagioli neri scolati, mais e salsa. Condire con sale e pepe a piacere e mescolare per combinare.
Spruzzare leggermente una padella da forno da 12 pollici con spray antiaderente e trasferire la miscela nella padella. Top con la mozzarella rimanente e cuocere per circa 20 -25 minuti, o fino a quando lo strato superiore di formaggio è frizzante e sciolto.
Togliere la padella dal forno e guarnire con cipolle verdi e coriandolo; servire.
Questo è delizioso come un pasto tutto da solo — o aggiungere pita o tortilla chips per un tuffo giornata di gioco!
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