Ecco la pizza Cheesiest del mondo (letteralmente)!
Uno chef francese ha stabilito un nuovo record per la pizza cheesiest del pianeta, Guinness World Records annunciato.
Benoît Bruel ha stabilito il record per conto della Pizza di Déliss a Lione. Ha superato una pizza 12 pollici con 254 varietà di formaggio febbraio 22 e, dopo aver compilato le prove richieste, ha ricevuto il riconoscimento ufficiale per l’impresa du fromage da un tribunale Guinness. Come riporta Grub Street, Bruel’s pie supera facilmente il precedente record di 154 varietà di formaggio su una pizza preparata dallo chef australiano John Di Francesco.
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“Benoît ha preso questo come una sfida patriottica, come una delle cose per cui la Francia è più famosa è i suoi formaggi,” Guinness World Records ha dichiarato in un post sul sito web sulla torta da record.
Al momento della stesura di questo articolo, Bruel non ha rilasciato l’elenco completo dei formaggi accatastati sulla pizza. Ma, dopo la visione di un Facebook video che mostra la pizza in costruzione, eagle-eyed Grub Street osservatori concluso che le varietà “Toma Artisanale Suisse de la Venoge aux tartufi al cioccolato, Rocamadour, Manigodine, La Vieielle Louche, Quattrocento, raclette, Picolin, Comté 9 mois, un bambino di otto mesi Comté 8, e Chaource, tra le diverse centinaia di altri.”
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Nel video, Bruel può essere visto meticolosamente campionare e pesare ogni ingrediente di formaggio, tutti provenienti in Francia, fino a poche decine di grammi ciascuno. La pizza pesava più di un chilo e mezzo.
Secondo il New York Post, Bruel ha detto che ogni pacchetto di formaggio utilizzato sulla pizza costa circa 4 4, portando il costo totale della torta unica nel suo genere a circa $1,000. La pizza di Déliss ha permesso ad alcuni clienti di acquistare fette per meno di 50 euro a testa.
