Facile ricetta crema di cocco (per la prima colazione o dessert)
Strapazzate o fritte non è l’unico modo per gustare le uova! Questa crema pasticcera al forno leggermente zuccherata è piena di grassi sani e proteine è sorprendentemente salutare (anche a colazione). Meglio ancora, è facile da fare come un frullato o pancake, e la pulizia comporta solo il lavaggio di un frullatore!
Creme Brulee per colazione?
Se brulee questa crema pasticcera al forno o no, sono davvero suggerendo un dessert per la prima colazione?
Se una deliziosa colazione senza cereali e latticini con un sacco di proteine e grassi sani è ciò che desideri, sì!
Basta mescolare, cuocere, top con frutta, e godere.
I miei figli amano fare questa ricetta soprattutto perché hanno preso i bambini Cucinare e-corso, ed è un dessert che sto bene con lasciarli avere!
La crema pasticcera al forno è salutare?
Le uova contengono tutti i 9 aminoacidi, rendendoli una proteina completa. Sono anche ricchi di vitamina D (se da galline pascolate), selenio, alcune vitamine del gruppo B e alcuni minerali chiave.
Una crema pasticcera al forno risulta quando si aggiunge un po ‘ di latte (o latte di cocco se senza latticini) alle uova, insieme a un tocco di sciroppo d’acero e vaniglia. Cuocere in ramekin e mangiare caldo, o raffreddare in frigo per una colazione o uno spuntino veloce di notte.
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al Forno Crema di Cocco Ricetta
Ingredienti
- 1 cucchiai di burro (per imburrare)
- 6 tuorli d’uovo (o 3 uova intere)
- 1 lattina di latte di cocco
- 2 cucchiai di sciroppo d’acero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/8 di cucchiaino di sale marino
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 325 ° F.
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Ungere leggermente cinque ramekins da 4 once con burro e mettere da parte.
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Se si usano solo tuorli d’uovo, separare gli albumi dai tuorli. Salva i bianchi per un’altra ricetta.
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Mettere i tuorli d’uovo, o uova intere se si utilizza, in una ciotola di medie dimensioni.
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Battere bene.
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Aggiungere tutti gli ingredienti rimanenti e frullare per combinare.
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Versare una quantità uguale in ogni ramekin.
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Mettere i ramekins riempiti in una teglia di vetro.
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Versare abbastanza acqua nella teglia, al di fuori dei ramekins, per riempire circa a metà strada.
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Posizionare con cura la teglia riempita con ramekins e acqua nel forno preriscaldato.
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Cuocere 40 minuti o fino a quando un coltello da burro inserito al centro esce pulito.
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Togliere dal forno e lasciare raffreddare leggermente prima di gustare caldo o mettere in frigorifero per raffreddare completamente.
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Conservare in frigorifero gli avanzi.
Note
- Questa ricetta utilizza 4 oncia ramekins o barattoli. Se si utilizzano ramekins più grandi, aumentare leggermente il tempo di cottura.
- Puoi condire le creme finite con un po ‘ più di sciroppo d’acero per una maggiore dolcezza, guarnire con bacche fresche o cospargere di zucchero e caramellare con una torcia per una creme brulee.
Nutrizione
Hai mai fatto crema pasticcera al forno? Hai qualche consiglio?
