Fragola cioccolato fondente mano Pies
Cosa c’è di meglio della torta fatta in casa? Torta fatta in casa che puoi mangiare con le tue mani! Adoro le torte fatte a mano. Sono divertenti da fare e divertente da mangiare. Inoltre, le torte a mano sono molto più indulgenti delle torte normali. Non devi preoccuparti di reticolo, bordi scanalati, o cercando di tagliare la torta perfettamente. Basta prendere una torta di mano e andare!
San Valentino è la prossima settimana e per essere pronti abbiamo fatto fragola cioccolato fondente torte a mano. Fragole e cioccolato fondente sono un must a San Valentino. Cioccolato immerso fragole sono buone, ma fragole e cioccolato fondente all’interno burrosa crosta di torta, ancora meglio!
Josh ed io abbiamo passato un pomeriggio a preparare queste torte a mano insieme. Stavo progettando il nostro pomeriggio essere romantico-fragole e cioccolato di solito portano al romanticismo, destra? Cal Ma Caleb si svegliò dal suo pisolino e voleva correre in giro. Ha iniziato a camminare questa settimana ed è costantemente in movimento. Ho finito per inseguire Caleb mentre Josh ha fatto la crosta di torta.
Alla fine ho fatto rallentare Caleb corrompendolo con le fragole. Caleb farà di tutto per la frutta, anche seduto ancora…per qualche minuto:) Ho aiutato Josh tagliando le fragole e il cioccolato. Abbiamo assemblato le torte a mano insieme e aspettavamo con ansia che uscissero dal forno.
Abbiamo condiviso una torta di cioccolato fondente alla fragola e ripulito la cucina. Il nostro pomeriggio potrebbe non essere stato romantico, ma è stato divertente e lascia che te lo dica, un uomo che lava i piatti? Davvero sexy! Celebrate
Festeggia San Valentino con torte di cioccolato fondente alla fragola. Non puoi sbagliare con una torta per il tuo dolce:)
Vegetariano
Fragola cioccolato fondente mano Pies
Ingredienti 1x2x3x
Per l’impasto della torta:
- 2 1/2 tazze di farina
- 2 cucchiai di zucchero semolato
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 tazza di burro non salato freddo, tagliato in piccoli pezzi
- 1/4 di tazza di acqua fredda e 2 cucchiai di
Per il Ripieno:
- 2 tazze di fragole a dadini
- 1 cucchiaio di zucchero semolato o di più a seconda della dolcezza di frutti di bosco
- 1 cucchiaino di amido di mais
- 1 tazza tritate il cioccolato fondente
- 2 cucchiai di panna
Finiture:
- 1 uovo grande sbattuto
- 1 cucchiaio di acqua
- zucchero Turbinado per aspersione su torte
Istruzioni
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Per fare la torta di pasta: Nella ciotola di un mixer stand dotato di paddle allegato, mescolare la farina, il il sale e lo zucchero a bassa velocità solo per combinare. Aggiungere il burro e mescolare, prima a bassa e poi aumentando la velocità a medio bassa, tagliando il burro nella farina fino a quando il composto assomiglia piccoli piselli. Con il mixer sul basso, aggiungere l’acqua fredda, battendo solo fino a quando l’impasto si riunisce.
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Girare l’impasto sul piano di lavoro. Dividerlo a metà e modellare ogni pezzo in un disco. Avvolgere ciascuno in involucro di plastica e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di utilizzare.
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Preriscaldare il forno a 400 gradi F. Foderare due teglie con carta da forno o un tappetino da forno Silpat. In una ciotola media, unire le fragole, lo zucchero e l’amido di mais. Mescolare fino a quando le fragole sono ben rivestite.
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Rimuovere l’impasto della torta dal frigorifero. Posizionare uno dei dischi su una superficie di lavoro leggermente infarinata. Rotolare in un quadrato di circa 1/8 di pollice di spessore. Tagliare l’impasto in 4 pezzi uguali, circa 5×5 quadrati. Spoon circa 2 cucchiai di fragole al centro di ogni quadrato, quindi aggiungere circa 1 cucchiaio di cioccolato fondente tritato. Spennellare i bordi del quadrato con la crema pesante. Portare gli angoli opposti insieme per formare un triangolo e premere i bordi insieme. Utilizzare una forchetta per crimpare i bordi della torta.
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In una piccola ciotola, unire l’uovo e l’acqua con una forchetta. Spennellare la parte superiore della torta con l’uovo di lavaggio e cospargere generosamente con lo zucchero turbinado. Ripetere con i restanti quadrati di pasta. Stendere il secondo disco di pasta torta e fare lo stesso.
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Trasferisci le torte a mano sulle teglie preparate, dovresti avere 8 torte a mano. Usando un coltello affilato, taglia un piccolo sfiato o due nella parte superiore di ogni torta. Cuocere per 20 minuti, o fino a quando le torte sono dorate. Il riempimento può bolla fuori un po ‘ e va bene. Trasferire su una gratella e lasciare raffreddare completamente le torte.
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