Giornata nazionale del latte al cioccolato
La Giornata nazionale del latte al cioccolato celebra il latte zuccherato al cioccolato, che può essere acquistato nei negozi o fatto in casa mescolando il latte con cacao in polvere e un dolcificante, sciroppo di cioccolato, cioccolato fuso o un mix di cioccolato in polvere. Almeno dal 1494, i giamaicani avevano bevuto una bevanda calda a base di cacao o cacao-le fonti non sono conclusive su quale fosse—che era bollita con latte e cannella o mescolata con acqua (ancora una volta, le fonti danno diversi resoconti della bevanda). Secondo il Museo di Storia Naturale in Gran Bretagna, Sir Hans Sloane, e botanico irlandese che vivono in Inghilterra, inventato il latte al cioccolato dopo aver visitato la Giamaica nel 1680 e di essere dato loro bevanda. Non gli piaceva particolarmente-pensava che fosse “nauseante” – e decise di aggiungere un po ‘ di latte (l’implicazione era che si trattava di latte freddo e non di latte bollito). Ha preso la sua ricetta di nuovo in Inghilterra, e così divenne noto come il creatore di latte al cioccolato, anche se alcuni sostengono—senza prove specifiche—che giamaicani o altri possono aver mescolato con il latte prima.
La ricetta di Sloane veniva venduta come elisir medicinale nel 1750, e nel secolo successivo i fratelli Cadbury vendevano cioccolato da bere che era influenzato dalla ricetta di Sloane. Nel 1828 l’azienda Van Houten di Amsterdam inventò un metodo di pressatura del cacao che produceva una polvere di cioccolato che poteva essere sciolta più facilmente in acqua o latte, che migliorava la consistenza del latte al cioccolato.
C’è un dibattito su quanto sia sano il latte al cioccolato. Da un lato ha un’elevata quantità di zucchero ed è visto come un contributo all’obesità infantile, ma d’altra parte è visto come un rimedio per i muscoli degli atleti.
Come osservare la Giornata nazionale del latte al cioccolato
Festeggia la giornata bevendo un bicchiere di latte al cioccolato! Acquistare alcuni presso il negozio, o fare il vostro proprio con sciroppo di cioccolato o in polvere. Si potrebbe anche fare la propria polvere invece di acquistare il tipo premiscelato presso il negozio.
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