Glassata Torta di ciliegie Ciambelle al forno
Ci piacciono le ciambelle a casa nostra! Non conosco troppe persone a cui non piace neanche una volta ogni tanto. In questo periodo dell’anno di solito cucino solo una cosa nella mia cucina: i biscotti. Ho preso una piccola pausa dal biscotto di Natale fare questa mattina e ha deciso di cuocere alcune ciambelle. Hai già cotto le ciambelle? Penso che sia divertente perché puoi provare tutti i sapori diversi e i miei kiddos li adorano come un trattamento speciale. Questi glassati torta di ciliegie ciambelle al forno sono sicuri di essere uno dei loro nuovi preferiti!
Quando ero piccola, se ero fuori a fare commissioni con mio padre, a volte ci fermavamo al negozio di ciambelle in città prima di tornare a casa. E ‘ stato speciale. Ricordo di aver messo le mani sul bordo del bancone e di aver spostato la testa da un lato all’altro mentre guardavo su e giù per i molti scaffali di ciambelle appena sfornate. E ‘ stata una decisione importante, scegliere con gusto che volevo. In qualche modo ho sempre optato per una ciambella glassata alla ciliegia. Erano i miei preferiti!
Oggi, quel negozio di ciambelle non è più qui, ma la nostra zona ha un Tim Hortons. A proposito, amiamo Tim Hortons. 🙂 Ci piace il loro caffè e il loro meraviglioso assortimento di prodotti da forno. Non hanno una ciambella di torta di ciliegie, quindi ho avuto in mente per un po ‘ di tempo per fare il mio.
L’ultima volta che ho cotto ciambelle ho fatto cioccolato bianco & Ciambelle di mandorle. Erano molto bravi e anche alla mia famiglia piacevano molto. Dopo che ho finito di farli, ho lavato le mie padelle per ciambelle, le ho nascoste e da allora non le ho più usate. Ho pensato che da quando ero in vena di cottura, li avrei tirati fuori di nuovo, e sono così felice di averlo fatto!
Questa pastella torta ciliegia è davvero facile da fare e si può regolare un po ‘ al vostro gusto. Ho mescolato le ciliegie maraschino tritate finemente nella pastella di latticello e le ho cotte rapidamente in un forno caldo. Mentre stavano cuocendo ho mescolato una semplice glassa che ho coperto le ciambelle calde e appena sfornate dopo che sono uscite dal forno. Poi li ho messi su un rack di raffreddamento in modo che la glassa potesse impostare.
Anche se queste ciambelle non sono esattamente come il fresco, ciambelle torta di ciliegie fritte che ho amato come un bambino, che sarà sicuramente fare. La parte migliore è, è che li ho fatti a casa troppo. Con amore!
Spero che trovi presto il tempo per cuocere una dozzina di queste gustose ciambelle anche per la tua famiglia! Divertiti!
Ingredienti
- Per le Zeppole:
- 2 tazze di farina
- 3/4 di tazza di zucchero
- 2 1/4 tsp. lievito in polvere
- 1 cucchiaino. sale
- 3/4 tazza di latticello
- 2 uova
- 2 cucchiai. burro non salato, fuso e raffreddato
- 6 ciliegie al maraschino, tritate finemente
- 1 cucchiaino. succo di ciliegie maraschino per colore (opzionale)
- 1/2 cucchiaino. estratto di mandorle
- Per la glassa:
- 2 tazze di zucchero a velo
- 1/3 tazza metà e metà
- pizzico di sale
- 1/2 cucchiaino. vaniglia (opzionale)
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 425 gradi.
- In una grande ciotola, unire la farina, lo zucchero, la polvere e il sale.
- Sbattere insieme per combinare e mettere da parte.
- In una piccola ciotola, unire il latticello, le uova, il burro raffreddato e il succo opzionale e l’estratto di mandorle.
- Aggiungere il composto umido negli ingredienti secchi e mescolare solo fino a quando combinato.
- Piegare le ciliegie al maraschino.
- Spruzzare leggermente le padelle ciambella con spray da cucina antiaderente.
- Posizionare la pastella in un sacchetto di plastica di dimensioni gallone e tagliare la punta fuori in modo da poter tubo la pastella facilmente nelle padelle ciambella.
- Si può anche cucchiaio in là, se ti piace.
- Fare attenzione a non riempire eccessivamente le pentole ciambella. A metà strada dovrebbe funzionare perfettamente.
- Cuocere per 7-8 minuti.
- Nel frattempo, preparare la glassa in una padella di salsa media a fuoco basso fino a quando combinato bene.
- Spegnere il fuoco. Se la glassa diventa spessa a metà della vetratura, è possibile riscaldarla di nuovo per alcuni secondi, se necessario.
- Togliere le ciambelle dal forno.
- Lasciarli riposare per qualche minuto, quindi glassare, posizionarli su un rack di raffreddamento e lasciarli asciugare.
- Servire fresco con latte o caffè.
- Fa una dozzina di ciambelle.
- Buon divertimento!
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*Collegamento a Semplicemente Gloria, Pinta di dimensioni Baker
