Ho provato Anthony Bourdain's Hangover Cure per vedere se funziona

Mi sono svegliato con il peggior mal di testa dopo una notte di bere troppo Champagne. E ‘ vero quello che dicono-che merda va dritto alla testa. E ‘ la mattina dopo e devo alzarmi. Ho così tanto da fare, ma questa sbornia è troppo reale. Ho voluto provare una cura diversa da sbornia rispetto alla mia-che è prendere Advil con 5 sottaceti e acqua. So che Anthony Bourdain giura per la sua cura postumi di una sbornia. Così ho deciso di provarlo.

Ho sentito parlare di alcune strane cure da sbornia — come ramen, panino all’uovo, pane tostato bruciato — ma quelle non mi sembrano attraenti la mattina dopo. La scienza ha scoperto che non esiste una cura end-all, be-all postumi di una sbornia. Ognuno di noi ha i propri modi di combattere attraverso il dolore.

L’ultima cura da sbornia di Anthony Bourdain è Advil, Coca-Cola fredda, fuma un giunto e mangia cibo piccante del Sichuan. Che grasso e sgangherato. Facciamolo.

Mi alzo dal letto, metto i bloccanti degli odiatori e cammino fuori. Prima tappa — cibo Sichuan. C’è un posto imprecisato proprio dietro l’angolo dal mio appartamento che non sono mai stato troppo. Credo che oggi sia il giorno giusto per provare qualcosa di nuovo. Bourdain non mi ha dato alcuna guida sul cibo specifico del Sichuan che ordina. Quindi dovrò controllare il menu e vedere cosa spicca.

Sono circa le 11 del mattino e cammino nel posto vuoto cinese/Szechwan. Ricevo strani sguardi dall’uomo dietro il bancone. Gli do uno strano sguardo indietro. Chi mangerebbe questo cibo prima di mezzogiorno? Una ragazza bionda che sta solo cercando di curare una sbornia. Ecco chi.

Cammino fino al bancone e guardo il menu sul muro. Sono tutte foto. Questo è utile perché al momento non riesco a leggere nel mio stato. Ho appena tipo di fissare il muro per qualche minuto e zona fuori, mentre l ” uomo dietro il bancone diventa impaziente e chiede quello che voglio. Amico, calmati.

Tutto sembra untuoso, cosa che mi sta bene. Improvvisamente ho una brama di qualcosa di salato. C’è molta carne nel menu, quindi ho ordinato di friggere il pollo con peperoncini arrostiti e arachidi. Sembra piccante.

Ordino il pasto, più una Coca-Cola da portare, poi torno al mio appartamento. Prendo 2 Advil, lo lavo con la soda e scavo nella padella. Ahi. Fa troppo caldo per mangiare. Ho pensato di fumare una canna, ma non ho erba addosso e non sono disposto ad uscire a prenderne un po’. Quindi saltiamo quella parte. E ‘meglio cosi’.

Torna a scavare nel mio cibo del Sichuan. In realta ‘ e ‘ proprio quello di cui ho bisogno. Ho iniziato a bramarlo più lo mangiavo. È così grasso, così salato, così pieno di carboidrati — tutto sta colpendo il punto. I miei occhi iniziano ad annaffiare mentre la piccantezza mi colpisce. Un po ‘ di peperoncino. Questo risvegliera ‘ i miei sensi.

I chug po ‘ di coca, sciarpa giù il resto del pollo stir fry, e si sdraiò sul mio divano. Devo respirare un attimo. Quella salsa piccante all’aglio farà davvero miracoli per il mio respiro. Oh. Mi sento così disgustoso, eppure così bene.

Perché Anthony Bourdain ha sempre ragione? Sembra sapere tutto. Mi fa incazzare, ma lo rispetto anche per questo. Lui è letteralmente il mio animale spirito culinario.

Mi siedo sul mio divano e processo come mi sento. Decido che non posso muovermi e che qualunque cosa dovessi fare quel giorno sarà rimandata di un’ora. La mia sbornia sta svanendo e ora sto entrando in coma alimentare. Accendo Parti sconosciute e mi addormento guardando Anthony Bourdain inciampare intorno a Londra.