Iced Coffee Popsicles (Small Batch)

Quando fuori fa caldo e hai bisogno di una spinta di caffeina per raffreddarsi, tieni questi 3 ingredienti piccoli ghiaccioli di caffè ghiacciati in freezer per farti passare la giornata. È una tazza di caffè in forma congelata e fa circa 4 pop.

Ciao sono Carla e amo il caffè. Ogni giorno ho lo stesso rituale del caffè. Bevo un caffè caldo al mattino (anche se è di 90 gradi fuori A MENO che non sia fisicamente fuori da me stesso e sudi, nel qual caso mi godo il ghiaccio. Vedi-Boston a maggio 2017 con un record di troppo caldo).

Poi nel pomeriggio, quasi tutti i giorni ho una seconda tazza. Di solito a questo punto mi piace qualcosa di un po ‘ più dolce, che si tratti di una moka calda s’mores o di un affogato al caramello.

Durante l’estate ho una brocca di birra fredda ma ci vogliono 24 ore per ripida, quindi quando sono fuori, devo aspettare. Solo che non vedo l’ora perche ‘ e ‘caffe’.

Questo è dove il congelatore è mio amico. È il gatekeeper per conservare il cibo pronto da mangiare in modo da non dover farlo di nuovo più tardi, come biscotti e lasagne. È anche sede di dolci per rinfrescarti quando tutto ciò che vuoi fare è attaccare la testa nel congelatore.

In un attimo, posso tenere questi ghiaccioli di caffè ghiacciato a portata di mano e ottenere la mia correzione di caffeina mentre si raffredda. La parte migliore? Non ho bisogno di caffè per fare il caffè perché li ho già fatti mentre ero sveglio.

Il caffè è una parte enorme del mio stile di vita. Quando viaggio, ho colpito come molti negozi di caffè locali come posso. A volte torno alla stessa per comodità, come a Savannah dove la volpe del caffè era solo un isolato da dove abbiamo soggiornato.

Non solo mi piace esplorare i negozi di caffè, devo ancora trovare un buon caffè dell’hotel. Inoltre, le caffetterie locali sono (quasi) sempre migliori di alcune catene nazionali. C’era un posto locale vicino a Boston che era un po ‘ grossolano, ma si specializzavano in sapori di caffè più del caffè stesso. Nessuno sciroppo di caffè può salvare il caffè cattivo.

Che porta al mio prossimo punto: assicurati di iniziare con un buon caffè. Se non bevi il caffè da solo, non ha senso continuare.

• Come fare la migliore tazza di caffè
• Ingredienti
• Istruzioni
• Note
• Hai fatto questa ricetta?

Come fare la migliore tazza di caffè

La chiave per rendere questi caffè ghiacciato Pop il meglio che possono essere è iniziare con un buon caffè. Perché ci sono così pochi ingredienti in questa ricetta, tutto deve essere di alta qualità. Ecco alcuni consigli utili su come ottenere il meglio dalla tua caffettiera:

Inizia con fondi di caffè freschi. Idealmente si desidera acquistare fagioli interi appena tostati e macinarli da soli prima della preparazione. Non appena macini i chicchi di caffè, iniziano a perdere i loro oli e diventano stantii. Ecco perché il caffè confezionato non è mai fresco perché si trova sullo scaffale fino alla vendita. Ho testato più smerigliatrici e amo il mio macinacaffè Capresso (link di affiliazione). L’ho avuto per almeno 10 anni e lo uso quasi ogni mattina.

Utilizzare il corretto rapporto acqua / caffè. Questo varierà a seconda di quale metodo si utilizza per rendere il vostro caffè e quante tazze si sta facendo in una sola volta. Sarà anche variare a seconda di quanto forte ti piace il tuo arrosto. Ad esempio, se non ti piace una birra forte, potresti voler usare meno fondi di caffè e/o più acqua. Il modo migliore per capire il vostro rapporto personale è quello di cercare raccomandazioni per il vostro metodo di fermentazione quindi regolare fino a trovare la forza corretta.

Utilizzare la temperatura dell’acqua corretta. Questo è più difficile con un drip maker automatico perché non è possibile controllare la temperatura. Tuttavia, se stai usando un altro metodo come pourover o una stampa francese, vuoi che l’acqua sia compresa tra i gradi 195F – 205F. L’acqua bollente a 212F o più calda brucerà il caffè.

Sapere quello che ti piace. Ci sono così tante scelte quando si tratta di acquistare chicchi di caffè – regione di origine, tipo di arrosto e talvolta anche aromatizzanti. Personalmente amo gli arrosti medio-scuri, quindi sto lontano dagli arrosti leggeri perché non mi piacciono i loro gusti. Anche se mi piace il mio caffè puro, a volte comprerò fagioli aromatizzati come la nocciola. Se non siete sicuri da dove cominciare, iniziare andando in un luogo dove si possono acquistare fagioli appena arrostiti per libbra e l’acquisto di piccole quantità di alcune varietà. Nota quali ti piacciono e non ti piacciono, quindi vedi qual è il tuo modello.

Poiché tutti amano il loro caffè in modo un po ‘ diverso, questa ricetta è semplicemente una linea guida. Ad alcuni piace senza panna o zucchero. Ad alcuni piace dolce. Ad alcuni piace con latte e senza zucchero. Ad alcuni piacciono le creme al caffè aromatizzato. E ‘ totalmente a voi! Il mio suggerimento è fare il caffè come si dovrebbe bere e poi congelarlo.

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