Incontra il Team
Aly Mahmoud
EXECUTIVE CHEF
Da dove iniziamo con Chef Aly? Brendan O’Carroll, il creatore di Mrs. Brown Boys, lo chiama un ‘fottuto genio del cibo’. Siamo d’accordo.
Molte persone lo riconosceranno come lo chef a tutto tondo della signora Browns, ma Chef Aly ha trascorso molti anni a lavorare in tutto il mondo sviluppando le sue abilità culinarie.
Egiziano di nascita, Chef Aly ha sempre voluto cucinare. Ha lasciato la scuola ed è andato dritto al catering college. Quando si è laureato, Aly è entrato a far parte di una catena alberghiera del Cairo come chef tirocinante. Mentre lavorava come Demi Chef de Partie presso il rinomato Four Seasons Resort Sharm El Sheikh Hotel, è stato premiato come dipendente dell’anno e ha anche ricevuto un ringraziamento personale dal Presidente dell’Egitto per il suo lavoro. Ha poi salpato per tre anni lavorando come sous chef sulla nave da crociera Island Escape prima di tornare a terra firma e diventare capo chef al ristorante Ziniz nello Yorkshire, dove attualmente vive con la moglie e due figli.
Dal 2011, Chef Aly ha lavorato nel settore della ristorazione turistica e ha fornito piatti favolosi per star come Madonna, Paul McCartney, Lionel Richie, Bryan Adams e Eric Clapton e per produzioni tra cui gli MTV Awards, Walking with Dinosaurs, Batman Live e i BAFTA.
Chef Aly ha lavorato anche come chef privato, ma nel 2015 ha creato una propria società di catering per avere più coinvolgimento nelle scelte di menu utilizzando la sua vasta esperienza, conoscenza e creatività eccezionale. Quando, in 2017, Brendan O’Carroll ha voluto introdurre un elemento alimentare nel suo nuovo show TELEVISIVO, All Round to Mrs Brown’s, c’era solo uno chef che voleva chiedere, Chef Aly e una piccola stella è nata!
Non rimarrete delusi dalla sua visione e qualità.
