Informazioni sulla pastorizzazione a freddo
Che cos’è la pastorizzazione a freddo ?
La pastorizzazione a freddo, chiamata anche HPP (High-Pressure Processing), mantiene la bontà della frutta e della verdura nei nostri succhi e significa che sono sicuri da bere oltre che completamente naturali.
Durante questo processo, le nostre bottiglie sperimentano una pressione che è sette volte più profonda della parte più profonda conosciuta dell’oceano. Gli agenti patogeni non possono sopravvivere in tali ambienti ad alta pressione e diventare disattivati, ma tutti i nutrienti essenziali rimangono.
A differenza dei metodi di conservazione convenzionali come la pastorizzazione, il succo non è compromesso dal calore di alcun tipo assicurando che rimanga tutto buono Non male.
I vantaggi di freddo, succhi di frutta pastorizzato
Mai riscaldata
Gli ingredienti non sono mai scaldato il che significa che un massimo di sostanze nutritive e le vitamine sono salvati.
Processo naturale
La lavorazione ad alta pressione è un processo naturale e rispettoso dell’ambiente che rispetta l’ingrediente.
Estende la shelf life dei prodotti
Per comodità, tutti i nostri succhi pastorizzati a freddo hanno una shelf life più lunga (di circa 20 giorni) che ti aiuta a pianificare e organizzare più facilmente la tua pulizia o la tua routine quotidiana!
Non più trattamenti chimici
È una vera alternativa ai tradizionali trattamenti termici e chimici.
Ad alto contenuto di sapore e sostanze nutritive
Aiuta a mantenere le caratteristiche degli alimenti freschi come sapore e sostanze nutritive.
