Insalata Cobb Dip
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Tutti i sapori e consistenze del tradizionale insalata cremosa tuffo, questa Insalata Cobb Dip è una versione moderna di un classico nostalgico.
Adoro la storia di come l’insalata Cobb è nata, quasi 100 anni fa in una cucina di un piccolo ristorante a Hollywood. L ” insalata è stata creata da o per il proprietario del ristorante, Henry Cobb, come ha saccheggiato attraverso la cucina del suo ristorante a tarda notte. Si trattava di tre diversi tipi di lattughe, pollo, pomodori, uova sode, erba cipollina, pancetta, formaggio e qualche condimento francese. Di solito non vedi più l’insalata Cobb servita con condimento francese nei ristoranti, ma certamente gli altri ingredienti sono stati i pilastri della ricetta.
Poiché mi piace rimanere fedele all’originale il più possibile, ho incluso tutti quegli ingredienti in questo Cobb Salad Dip!
Come fare Cobb Salad Dip
La mia ricetta Cobb Salad Dip è super semplice, e un antipasto facile che è perfetto per qualsiasi festa. La base di questa ricetta dip è una combinazione cremosa di crema di formaggio, yogurt greco pianura e un po ‘ secco Ranch dressing mix. Ottengo i grandi contenitori di ranch mix (aff), ma i piccoli pacchetti (aff) sono circa 2 cucchiai se è quello che hai a portata di mano.
Lisciare il composto sul fondo di un piatto da 8 o 9 pollici (un piatto meno profondo è meglio per questa ricetta). Poi top con insalata tradizionale cobb mix-in come formaggio blu, pancetta, avocado, pomodoro e uova sode. Servire con tortilla chips, o questo tuffo è particolarmente buono con alcuni bei crostini croccanti.
Ecco alcuni suggerimenti per ottenere il massimo da questa ricetta Cobb Salad Dip:
- La crema di formaggio a temperatura ambiente è la migliore, ma se hai bisogno di ammorbidire rapidamente la crema di formaggio, scartala e mettila in una ciotola. Microonde al 50% per 15-30 secondi. questo ammorbidirà la crema di formaggio abbastanza per renderlo più facile da mescolare.
- Utilizzare un miscelatore manuale. Per una base liscia e cremosa, utilizzare un mixer a mano per crema insieme lo yogurt e crema di formaggio. Questo appianerà eventuali grumi dalla crema di formaggio.
- Taglia pezzi di dimensioni ridotte. Quando si sminuzzano i pomodori, la pancetta e altri condimenti, fare attenzione a assicurarsi che tutti i condimenti siano belli e piccoli in modo che siano più facili da raccogliere e ottenere tutti i sapori in un solo morso.
Affamati di più? Prova questi altri deliziosi tuffi antipasto:
- greco, Panna, Formaggio Feta, Dip
- BLT Tuffo con Crostini
- Skinny Taco Dip Ricetta
- Aglio Pane Formaggio Dip
- Cremoso Ranch e Verdure in pinzimonio
Insalata Cobb Dip
Kristin
Ingredienti 1x2x3x
- 8 once di crema di formaggio ammorbidito
- 1 tazza di pianura yogurt greco o panna acida
- 2 cucchiai di ranch dip mix
- 1 tazza triturati lattuga Romana
- 1 Roma pomodoro
- 1/2 tazza sbriciolato formaggio blu
- 1 avocado tagliato a dadini
- 2 uova sode
- 6 fette di pancetta cotta e sbriciolata
- 3 cipolle verdi a fette
Istruzioni
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In un medio di miscelazione ciotola, unire la crema di formaggio, panna acida e salsa ranch mescolare fino a che liscio. (Usa un mixer manuale se ne hai uno-andrà molto più veloce).
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Versare la miscela di crema di formaggio in una teglia da 9 pollici o piatto di torta, preferibilmente vetro trasparente in modo da poter vedere gli strati. Liscio in uno strato uniforme.
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Top con lattuga, pomodoro, avocado, formaggio blu, uova, pancetta e cipolle verdi.
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Servire freddo con tortilla chips, cracker o crostini.
Nutrizione
