Insalata di mais e pollo
La nostra ricetta popolare di insalata di mais e pollo è deliziosa con mais dolce fresco. Ma puoi usare anche il mais congelato ed è ancora un ottimo pranzo!
Poiché il mais fresco è ancora abbondante, l’estate si sente più completa quando c’è una grande ricetta di mais da aggiungere al tavolo. Combinato con una grande ricetta di insalata di mais e pollo, i dolci kernals di mais sono un meraviglioso accompagnamento a tante ricette di pollo. Questa ricetta è un piatto facile che può essere fatto il giorno prima ed è il piatto perfetto per il picnic o la festa estiva. Sicuramente suggeriamo di farlo avanti un giorno perché i sapori si combinano insieme, che è ciò che rende questa ricetta per l’insalata di pollo molto meglio.
Video: insalata di mais e pollo
Il petto di pollo disossato senza pelle viene saltato prima in aglio e cipolla con grandi spezie. Questo è ciò che dà questa ricetta facile insalata di pollo così tanto sapore e consistenza. La quantità di mais può variare a seconda di quanto si desidera. È sempre bello aggiungere mais extra all’insalata o pop e crunch extra dolce. Considera l’aggiunta di sedano tritato, carote, jicama se vuoi un piatto più vegetale. Che cosa mai si decide, assicurarsi di fare un sacco perché questa ricetta insalata di pollo e mais è sicuro di essere un favorito stagionale! È una delle migliori insalate di pollo che tu abbia mai fatto e divorato!
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Mais & Insalata di Pollo Ricetta
Ingredienti
Per la medicazione;
- ½ a ¾ di tazza (120-180 ml) di maionese , a seconda di come cremosa ti piace la tua insalata di pollo
- 2 cucchiaini (10 ml) di senape di Digione
- 1 cucchiaino (5 ml) di aceto di vino rosso (o distillata aceto bianco per il senza glutine)
- 1 cucchiaino (5 ml) erbe fresche (timo, basilico o origano)
- ¼ di tazza (60 ml) di prezzemolo tritato
Per il pollo:
- 1 sterlina (455g) disossati, senza pelle petto di pollo , tagliato in piccoli morso dimensioni pezzi
- 1 Cucchiaio (15 ml) di olio
- 1 cipolla tritata
- 1 spicchio d’aglio tritato
- 2 orecchie fresche di mais , sgusciato e lavato (circa 2 tazze)
- 1 peperone rosso , privati dei semi e tritati opzionale
- 2 cucchiaini (10 ml) di salsa Worcestershire
- ¼ di cucchiaino di sale , o per gusto
- ¼ di cucchiaino di fresco cracking pepe nero
- 1/2 cucchiaino di paprika
- 1/2 cucchiaino di cumino macinato
Istruzioni
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In una ciotola, unire gli ingredienti del condimento (maionese, senape, aceto di vino rosso, & erbe). Accantonare.
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In una grande ciotola, tagliare con cura lungo il bordo del mais e rimuovere i chicchi. Accantonare.
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Scaldare grande padella e aggiungere l’olio. Aggiungere le cipolle e l’aglio e cuocere fino a traslucido, 1-2 minuti. Aggiungere il pollo e cuocere a fuoco medio per circa 3-5 minuti o fino a quando non inizia a diventare bianco. Aggiungere i chicchi di mais, peperone, Worcestershire, sale, pepe nero, paprika e cumino macinato. Continuare a cucinare il pollo fino a quando non è completamente cotto. Togliere dal fuoco, trasferire il pollo in una grande ciotola e lasciare raffreddare completamente.
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Una volta che il pollo è fresco, aggiungere il condimento e mescolare per combinare in modo uniforme. Raffreddare l’insalata di pollo per circa 2-3 ore prima di servire.
