La FDA ha citato in giudizio per aver ignorato la petizione che chiedeva etichette di avvertimento per il cancro al seno sul formaggio

WASHINGTON – (BUSINESS WIRE) – Il Comitato dei medici per la medicina responsabile ha intentato una causa in settembre. 22 contro la Food and Drug Administration (FDA) per non aver risposto a una petizione che chiede all’agenzia di richiedere ai produttori di formaggio di aggiungere la seguente etichetta di avvertimento su tutti i prodotti lattiero-caseari: “Il formaggio da latte contiene ormoni riproduttivi che possono aumentare il rischio di mortalità per cancro al seno.”

La petizione, che è stata depositata il ott. 3, 2019, cita diversi studi che collegano il consumo di formaggio e altri prodotti caseari ad un aumentato rischio di cancro al seno.

Uno studio del 2017 finanziato dal National Cancer Institute che ha confrontato le diete delle donne con diagnosi di cancro al seno a quelle senza cancro al seno ha scoperto che coloro che consumavano i formaggi più americani, cheddar e crema avevano un rischio più elevato del 53% per il cancro al seno. Gli autori dicono che i componenti nel latte come il fattore di crescita insulino-simile (IGF-1) e altri ormoni della crescita possono essere tra le ragioni dell’aumento del rischio di cancro.

Lo studio di epidemiologia Life After Cancer ha rilevato che, tra le donne precedentemente diagnosticate con cancro al seno, quelle che consumavano una o più porzioni di latticini ad alto contenuto di grassi (ad esempio, formaggio, gelato, latte intero) al giorno avevano una mortalità per cancro al seno del 49% più alta, rispetto a quelle che consumavano meno della metà

“Per garantire che gli americani comprendano i potenziali rischi significativi, e i conseguenti costi a lungo termine, del consumo di prodotti lattiero-caseari, la FDA dovrebbe garantire che l’avviso di cui sopra sia posto in primo piano sulla confezione del prodotto e sull’etichettatura per tutti i prodotti lattiero-caseari”, afferma la petizione.

La causa include anche reclami contro il Dipartimento della Salute e dei servizi umani (HHS), che sovrintende alla FDA, per non aver risposto a due appelli Freedom of Information Act per i record relativi ai conflitti di interesse e alle informazioni finanziarie per i membri del Comitato consultivo delle linee guida dietetiche 2015 (DGAC). HHS e il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) hanno selezionato i membri del DGAC 2015. I membri della DGAC sono spesso nominati dalle industrie lattiero-casearie, delle uova e della carne, ma le loro relazioni non sono sempre trasparenti.

Il prodotto del lavoro del DGAC era un rapporto scientifico che HHS e USDA hanno usato per sviluppare le linee guida dietetiche 2015-2020 per gli americani. (Il DGAC 2020 ha recentemente pubblicato il suo rapporto che verrà utilizzato per sviluppare le linee guida dietetiche 2020-2025 per gli americani.)

La causa afferma: “Le linee guida dietetiche 2015 affermano che” il cancro reast è la terza causa principale di morte per cancro negli Stati Uniti “e riconoscono le prove” che anche i modelli alimentari sani sono associati a un rischio ridotto di . . . tumori al seno postmenopausali ‘ Yet Eppure il documento è ‘Stati Uniti sani.- Style Eating Pattern ‘ consiglia di consumare tre tazze di latticini al giorno, che possono aumentare il rischio di cancro al seno.”

Un recente studio ha rilevato che le donne che consumavano 2-3 tazze di latte vaccino al giorno avevano una probabilità aumentata dell ‘ 80% di cancro al seno. L’autore principale del documento ha affermato che le possibili ragioni di queste associazioni tra cancro al seno e latte da latte possono essere il contenuto di ormoni sessuali del latte da latte, poiché le mucche stanno naturalmente allattando e spesso circa il 75% della mandria da latte è incinta. Lo studio ha rilevato che la sostituzione del latte da latte con latte di soia era associata a un rischio ridotto del 32% di cancro al seno.

“Il modello alimentare sano in stile americano delle linee guida dietetiche 2015-che raccomanda 3 tazze di latticini al giorno, incluso il formaggio—potrebbe mettere gli americani a rischio di cancro al seno”, afferma Susan Levin, MS, RD. “Gli americani hanno il diritto di sapere se questa raccomandazione potenzialmente mortale è stata influenzata dai membri del comitato consultivo delle linee guida dietetiche che traggono profitto dall’industria casearia.”

La campagna Let’s Beat Breast Cancer del Comitato dei medici offre un semplice approccio a quattro punte per combattere il cancro al seno: scegliere alimenti a base vegetale, esercitare regolarmente, limitare l’alcol e mantenere un peso sano. LetsBeatBreastCancer.org, include la scienza dietro i quattro passi, risorse, e un impegno che i visitatori possono prendere per seguire i quattro passi—e ottenere un libero e-cookbook.

Fondato nel 1985, il Comitato dei medici per la medicina responsabile è un’organizzazione sanitaria senza scopo di lucro di 12.000 medici che promuovono la medicina preventiva, conducono ricerche cliniche e incoraggiano standard più elevati per l’etica e l’efficacia nella ricerca.