Menu per Pasqua 2021

Un menu pasquale molto completo e vario è quello che vi presentiamo di seguito in modo da non dover pensare a cosa si può preparare: dolci, salati, primi e secondi piatti, dolci tipici. Vi mostreremo anche come preparare ciascuna di queste ricette, con la sua facile da seguire passo dopo passo. Di seguito scopriamo il miglior Menu per Pasqua 2021.

Ci sono molte possibilità gastronomiche che abbiamo per Pasqua e, soprattutto, dipende molto dalla zona in cui si risiede o gode di questi giorni di vacanza perché ci sono piatti tipici a seconda della regione. Pertanto, abbiamo cercato di creare un menu che includa piatti molto vari in modo da poter scegliere quello che ti piace.

Per conoscere le ricette di ogni piatto, clicca sul suo nome e vedrai il relativo post per ciascuno di essi. E in aggiunta, vi offriamo alcuni che sono completi in modo da poter seguire il passo dopo passo per essere in grado di elaborare loro e poi … Divertiti!

Menu del Giovedì Santo 2021

Riso con pollo

Le celebrazioni pasquali sono solitamente feste per molte persone, quindi di solito sono pasti in famiglia. Un modo per preparare un buon piatto per tutta la famiglia e non impazzire nel tentativo, è un buon riso con pollo che oltre ad essere delizioso e ben gustoso, può essere fatto facilmente.

Ecco la ricetta completa di “riso con pollo” con il suo passo dopo passo.

Riso con calamari

Possiamo anche scegliere di fare un riso ricco con i calamari, molto tradizionale nelle regioni meridionali e che proviene dalle perle in una Settimana Santa in cui molti, soprattutto i più credenti, evitano di mangiare carne o anzi chiedono di digiunare (mangiando solo un pasto forte al giorno).

Sicuramente con la ricetta del “riso con Calamari”, si può festeggiare la quaresima in un modo davvero speciale. Nel link hai la ricetta completa, con tutti i passaggi.

Lenticchie con riso

Stufati sono anche uno dei cibi tradizionali, quando la Pasqua arriva e uno dei migliori piatti che si possono fare in questi giorni sono le lenticchie con riso, che sono anche molto appropriato, anche nel mese di Marzo o aprile, che è quando la Pasqua si celebra normalmente. I bambini saranno deliziati con queste lenticchie che sono perfette anche come primo piatto.

Nella ricetta delle lenticchie con riso che vi lasciamo è usato come uno degli ingredienti, il chorizo, ma siccome è Pasqua, non vorrete mettere alcun maiale. Pertanto, puoi preparare questo piatto senza il chorizo e aggiungendo un po ‘ più di verdure e paprika per il sapore.

Casseruola di nasello

Le cene devono essere sempre piatti leggeri e morbidi che ci permettono di godere di un sonno rilassante, favorito da una buona digestione.

Quindi, abbiamo pensato di poter preparare una casseruola di nasello che, come il piatto precedente, si può preparare una grande quantità senza provare troppo.

Se fai clic qui puoi accedere alla ricetta completa: “nasello in casseruola”

Galiziano Torta

Anche come secondo piatto, per questa Settimana Santa, è possibile creare un ricco, galiziano torta è forse uno dei piatti più tradizionali ricette della Galizia, anche se, a seconda della zona del viaggio, è possibile trovare con diversi ingredienti. Puoi farlo per esempio tonno e cipolla, o se vuoi, e sei più vegano, niente come riempire l’impasto, con verdure.

Nella ricetta che ti lasciamo, puoi fare l’empanada galiziana per Pasqua, facilmente e anche con un’opzione vegana anche molto ricca.

Toast alla francese

Uno dei grandi dolci che si possono trovare in tutte le pasticcerie e che, ancora meglio, si possono fare in casa senza alcuna difficoltà, sono i meravigliosi French toast. Ci sono molti modi per prepararli, non solo cambiando il latte per il vino, ma anche con diversi sciroppi per creare sapori unici.

Puoi accedere alle due ricette che abbiamo di French toast e con le quali ti divertirai molto cliccando su “french toast con vino” o “french toast con latte”.

Pa Torrat

Il Pa Torrat può sembrare una ricetta piuttosto semplice ma è anche una delle più tradizionali della Pasqua se teniamo conto che questo si mangia con il merluzzo, che è forse il pesce che più rappresenta questa volta. Si può mangiare come antipasto ma anche come primo piatto.

La ricetta del Pa Torrat che lasciamo è molto facile da fare, ma nel link puoi anche trovare come fare “picaíllo”, da mettere sopra il pane.

Menu del Venerdì Santo 2021

Polpo galiziano

In questo momento torno sempre a casa così, al nord, finiamo sempre per mangiare un buon polpo galiziano ma ho parlato con colleghi di altre zone e penso che comune non abbia molto. Ma hey, nel caso abbiate il coraggio, nel caso in cui si vuole avere la scusa perfetta per gustare un autentico piatto di mare abbiamo scelto questa ricetta polpo galiziano.

Come potete vedere, la presentazione è diversa ma il gusto è ancora più impressionante perché all’interno del coulant di patate c’è una sorpresa.

Vi lascio questa ricetta completa con il passo dopo passo “Galizian octopus coulant”.

Ricette con merluzzo

Il merluzzo è un altro dei pesci tipici della Pasqua, sia per la sua versatilità in cucina che per il prezzo che solitamente raggiunge.

Questo può essere un pesce sensazionale da preparare a cena e gustare un pesce leggero. Certo, la mia raccomandazione personale è che non prendi il polpo durante la cena, cioè non cambiare l’ordine dei piatti, poiché è molto più indigesto.

Di seguito potete vedere le nostre “ricette di merluzzo”.

Frittata di merluzzo e pepe

Anche se nel link che vi lasciamo avete molte opzioni per cucinare il baccalà questa Pasqua, vogliamo anche offrirvi una ricetta che sembra essenziale in Quaresima, ideale soprattutto per una cena del Venerdì Santo: la frittata di baccalà e pepe.

Ingredienti

• 300 gr. dissalati cod
• 4 uova
• 1 peperone rosso
• 1 peperone verde
• ½ cipolla
• olio d’Oliva

Come preparare il merluzzo e pepe frittata

Fare una frittata è molto semplice, e anche con questo cod frittata. Se abbiamo il merluzzo dissalato sarà meglio (altrimenti, dovete dissalarlo e per questo dovrete introdurlo in acqua per 48 ore, cambiando l’acqua ogni sei ore) e dovremo solo preparare le verdure.

Inizia sbucciando la cipolla e tagliala accanto ai peperoni. Prendere una padella e friggere tutti gli ingredienti con olio d’oliva a fuoco basso.

Una volta che inizia a cuocere, togliere dal fuoco. Sbattere le uova e aggiungere il merluzzo.

Aggiungere la cipolla e il pepe ben scolati e mescolare bene il tutto (si può aggiungere un pizzico di sale ma con il baccalà come uno degli ingredienti principali non è necessario). In una padella con qualche goccia di olio caldo, aggiungere questa miscela.

Cuocere a fuoco medio per alcuni secondi e mantenere fino a quando possiamo girare in modo che siamo ben cotti su entrambi i lati.

Budino di riso

Sai che il mio vizio è dolce, giusto? Beh, uno dei miei dolci preferiti è il budino di riso, ogni volta che un menu del ristorante ha preparato questa prelibatezza chiedo. Sì, è un rischio che non dovrebbe essere preso, perché puoi trovare latte con riso invece di riso con latte, riso molto passato o troppo duro ma … quando trovi un riso autentico con latte ben fatto, compensa molto i rischi precedenti.

Quindi, l’altra opzione migliore che abbiamo è quella di tornare a casa, classificandoci il latte come la cottura del riso. Qui avete la ricetta completa con il passo per passo “arroz con leche”

Menu sabato e domenica di Pasqua 2021

Sia il sabato che la domenica potete preparare un pasto a vostro piacimento, senza tante restrizioni dietetiche nel caso in cui siate cristiani, quindi vi lasceremo alcuni deliziosi piatti tra cui scegliere per queste giornate in famiglia.

Primo corso

I primi corsi si possono sempre essere molto vario, quindi vogliamo lasciare le ricette che mostrano che la varietà, oltre ad essere adatta per bambini e adulti:

• Ceci stufato
• pasta al Forno con verdure
• Aglio anguille e gamberi

Secondo corso

Tre potenti e molto gustosi piatti che vi farà godere di ogni boccone un sacco:

• carne Lasagna bolognese
• Le migliori Ricette di pollo (lasciamo la nostra compilation in modo che si può scegliere)
• Nasello in salsa di vino con funghi

Dolci

continuiamo con dolci tipici per la pasqua che si può godere di un sacco in questi giorni, e prepararli a casa facilmente. Iniziamo con la ricetta delle frittelle di vento e vi lasciamo due link con altre due ricche ricette.

Frittelle di vento-Ingredienti

• 200 gr. di farina
• 100 gr.di zucchero
• 2 uova
• 25 gr. di burro
• 1/2 busta di lievito
• scorza di 1 limone
• 1 pizzico di sale
• 1/2 bicchiere di vino bianco e olio d’oliva

Vento frittelle-preparazione

Prendete una ciotola profonda, e mescolare le uova, lo zucchero, la scorza di limone grattugiata e il burro.

Aggiungete a poco a poco la farina con il lievito e il vino bianco. Con l’aiuto del mixer tutto è battuto. L’impasto deve essere coerente e senza gocciolare.

Riempire la padella con abbondante olio e portarla al fuoco. Quando l’olio è caldo, l’impasto viene versato e per questo useremo un cucchiaio. Prendere piccole porzioni di pasta e friggere fino a vedere che sono stati ben rosolati e rotondi.

Quando sono tutti fritti, dobbiamo rivestire le frittelle con lo zucchero. Puoi lasciarli riposare su un piatto con una carta da cucina che assorbirà tutto l’olio rimasto.
Inoltre, abbiamo questo altre ricette. Per accedere ricordati che devi solo cliccare sul nome:

• Dolce Cordovan pestiños
• Come fare il Mona de Pascua

Orejones

Il orejones sono anche uno dei più tradizionali dolci o dolci di Pasqua. Sono anche facili da fare e deliziare tutti. La ricetta per le albicocche secche può essere trovata qui. ma se vuoi sapere più o meno come sono fatti, ti diremo che hai bisogno di questi ingredienti:

• 2 uova
• 1 buccia di limone
• 150 grammi di farina di grano
• ½ l. olio di semi di girasole
• cospargere sulla parte superiore: zucchero, cannella in polvere

Poi bisogna mescolare le uova con la scorza di limone grattugiata, la farina e il fríes in un tegame che avete abbondante olio caldo.

Menu di Pasqua per vegetariani

¿Qualche vegetariano in salotto? Abbiamo così tante opzioni vegetariane sul blog, così gustose tutte, che non so nemmeno da dove cominciare a dirti le ricche opzioni che hai a disposizione.

cominciamo con alcuni primi piatti:

• stufato di Ceci vegetariana
• insalata Caesar per i vegetariani
• Melanzane e peperoni arrosto torta
• Come fare la crema di porri
• verdure al Forno con formaggio di capra e miele

Come per i secondi piatti, queste sono le nostre proposte:

• Polpette di soia
• Parmigiana di zucchine – ricetta di zucchine parmigiano
• Riso parmigiano o risotto alla parmigiana
• Lasagne spinaci
• Crepes con ripieno di verdure al curry

Mona de Pascua

Alla fine di questo post dedicato al menu della Settimana Santa, niente come la scelta di fare il tradizionale Mona di Pasqua amore per i bambini. Questa è una torta, che viene anche decorata con un uovo se si decide di farlo in modo tradizionale, ma anche se vogliamo decorarlo in modo più elaborato, coprendo con cioccolato e aggiungendo alcune figure, proprio come molti dolci pasquali sono fatti in pasticceria oggi.

Per sapere come fare questa ricetta, niente come seguire i passaggi che lasciamo nel link sottostante:

• Ricetta di Pasqua Mona