My Carnophobia:A Story of Overcoming Fear
# juststart project
“Quando hai imparato la paura, allora hai imparato tutto.”- Stephen Richards
La paura che volevo conquistare è la paura della carne, chiamata Carnofobia, con cui ho lottato fin dalla mia infanzia. Vedendo carne cruda mi fa fiato corto, e l’idea di toccarla mi fa stordire. Per superare questa fobia, ho deciso di affrontarla facendo Tikka Boti per 3 porzioni che prevede di toccare e tagliare la carne cruda.
La paura non solo ci limita ma ci impedisce anche di raggiungere il nostro pieno potenziale. Quindi perché non superarlo? Per sconfiggere la paura abbiamo bisogno di forza di volontà per esporci alla cosa che temiamo in modo che possiamo raggiungere la libertà.
“Quando esplori la tua paura, allora ti liberi” — Stephen Richards
In passato, ogni volta che avevo provato a toccare la carne cruda, sperimentavo un battito cardiaco accelerato e attacchi di panico. Su ogni Eid-ul-Azha, c’è così tanto carico di lavoro che, non c’è più tempo per me per superare completamente questa paura, poiché tutti stanno cercando di concludere il lavoro il più rapidamente possibile. L’odore di carne cruda e sangue mi fa sentire la nausea e subito mi fanno uscire da questa sfida.
Il primo passo per realizzare questo progetto è stato quello di tagliare la carne cruda in pezzi di cubo. Quindi mescolare tutti gli ingredienti necessari, seguendo la ricetta Tikka Boti. Infine, metti la carne sul fuoco di carbone finché non è tenera.
Toccare la carne per il taglio è stata la prima difficoltà che ho affrontato. Mi tremavano le mani. Il mio cuore batteva forte. Il mio cervello mi stava chiaramente segnalando di fermare immediatamente questa sfida. Ho continuato, pensando che questo sia il momento del fare o morire. Ho raccolto tutto il mio coraggio e ho iniziato a tagliare la carne usando due coltelli. Con un coltello, ho tagliato la carne con la mano destra e con un altro coltello, ho colpito la carne con la mano sinistra, consentendo un contatto minimo. All’improvviso, mi è venuto in mente un pensiero che sto tagliando la mia carne che ha scosso il mio corpo. Ho lasciato cadere quel pensiero immediatamente. Ecco alcuni scatti!
