Panini alla cannella al caffè

Inizia la giornata con un delizioso tocco di caffè infuso sulla classica colazione preferita. Questi rotoli di cannella di caffè sono il modo perfetto per iniziare la giornata. Questo post è stato sponsorizzato da The Folger Coffee Company. Tutti i pensieri e le opinioni sono sempre i miei!

Così, quando ho iniziato questo blog, non ero molto di un bevitore di caffè. Era un drink occasionale per me, e non sapevo davvero cosa stavo facendo. Ora, quasi tre anni dopo, il caffè è diventato parte del mio rituale quotidiano ed è parte integrante della mia routine mattutina (ne sto bevendo un po ‘ ora mentre scrivo questo!).

Una grande parte di questo è il fatto che amo il caffè nei miei dessert. Ho sempre amato il gelato al caffè da bambino e dopo aver preparato i miei cupcakes al caffè, mi sono reso conto di quanto sia incredibile il caffè anche nelle prelibatezze al forno. Un mio amico condivideva muffin che utilizzavano fondi di caffè veri per conferire loro un delicato sapore di caffè e mi sono subito innamorato del concetto. Il trucco è quello di riscaldare i fondi di caffè che ammorbidisce motivi in modo che non si sente grintoso quando si morde nel vostro ossequio. Ho deciso di provare questa tecnica con panini alla cannella al caffè.

Non solo funziona, ma dà a questi panini alla cannella un delicato sapore di caffè in ogni boccone. Non è grintoso e il sapore del caffè non è travolgente. Invece, completa il sapore generale dei panini alla cannella e completa meravigliosamente la cannella. Il trucco è quello di assicurarsi di aggiungere i motivi per il latte e il burro prima di iniziare il riscaldamento in su.

Ho usato il caffè Folgers ® che è un punto fermo nella nostra famiglia e lo è stato per anni. Quello che amo ora è che Folgers ® ha rilasciato lattine di caffè in stile vintage che assomigliano ad alcune delle loro prime confezioni. Come collezionista di tutte le cose vintage, ero così entusiasta di questo perché amo l’aspetto nostalgia. Mi piace pensare a ciò che le cose erano come “allora” Mi sento come imballaggio era molto più divertente prima e la necessità di rimanere moderno è stato un grande obiettivo, che è così bello per celebrare le origini e la nozione di tempi più semplici. Per chiunque sia ossessionato da Target e dall’app cartwheel (sono una di quelle persone che deve fermarsi e scansionare tutto su Target prima di metterlo nel carrello), c’è un’offerta di sconto del 5% sull’app ora per Folgers®! Inoltre, queste lattine vintage carino vengono venduti solo a Destinazione, in modo da ottenere su questo!

Quello che mi piace fare quando si fanno questi caffè cinnamon rolls è iniziare la pasta la sera prima, poi finire la mattina. Quindi, farò l’impasto come normale, ma invece di lasciarlo lievitare per un’ora in una zona calda e asciutta, lo copro strettamente e lo metto in frigorifero per salire durante la notte. Mettere in frigorifero rallenta il lievito, quindi ci vuole molto più tempo per far lievitare l’impasto. Lo faccio perche ‘ A. Non voglio svegliarmi molto presto la mattina per preparare panini alla cannella e B. Mi sento come se la lenta ascesa aumentasse davvero il sapore dell’impasto. E ‘ completamente a voi su ciò che si vuole fare!