Porridge di farina di cocco a basso contenuto di carboidrati (Cheto, pentola istantanea)

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Hai bisogno di una sana colazione? Un porridge di farina di cocco ad alta fibra che è facile da fare sul piano cottura o in una pentola a pressione elettrica. È un cereale keto caldo perfetto!

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• Deliziosa colazione a basso contenuto di carboidrati Per la vittoria!
• Ingredienti per fare il porridge di farina di cocco
• Come fare il porridge di cocco Keto
• Domande frequenti su Porridge di farina di cocco
• Più idee per la colazione Keto
• Porridge di farina di cocco (Keto, Instant Pot)

Deliziosa colazione Low Carb per la vittoria!

E ‘ stato così freddo al mattino qui nel sud del New England. Ecco perché ho deciso di rielaborare la mia ricetta di farina d’avena a basso contenuto di carboidrati.

Anche se ho chiamato quella ricetta “farina d’avena”, in realtà dovrebbe essere chiamato “no-farina d’avena” dal momento che non c’è farina d’avena reale in esso. In realtà è un finto cereale di farina d’avena fatto con cocco!

Questa ricetta di porridge a basso contenuto di carboidrati è una versione modificata del cereale caldo senza farina d’avena. Ho aggiunto alcune spezie e cotto il mix nella pentola istantanea.

Se si guardano i dati macro, i carboidrati nel cereale sembrano alti. Ma, la maggior parte di quei carboidrati sono da fibra in modo che il numero netto di carboidrati per porzione è solo cinque grammi.

Ingredienti per preparare il porridge di farina di cocco

L’elenco completo degli ingredienti e degli importi è nella scheda della ricetta stampabile in fondo a questo post. In primo luogo, ho intenzione di condividere alcune informazioni aggiuntive su questi ingredienti.

No-Farina d’avena Base

Ancora più importante, quando si acquista la noce di cocco tagliuzzato, assicuratevi di ottenere la varietà non zuccherato. È davvero facile prendere una borsa leggermente addolcita, ma che aggiungerà agli importi dei carboidrati e potrebbe persino cacciarti dalla chetosi.

Liquido

Ho anche usato latte di cocco pieno di grassi e farina di cocco. Questo porridge ha sicuramente un sapore di cocco!

Addensante

Le bucce di psillio aiutano il porridge ad addensarsi. Non aggiunge molti carboidrati alla ricetta generale.

Aromatizzanti

Poi, ho aggiunto alcune spezie e un po ‘ di dolcificante per aiutare ha un sapore come il vostro preferito acero-cannella farina d’avena.

Si prega di notare: Controlla la scheda ricetta in fondo per un elenco completo degli ingredienti utilizzati per rendere questa ricetta low carb.

Suggerimenti rapidi:

• Se usi la polvere di psillio invece delle bucce di psillio, devi solo usare la metà della polvere.
• Presta molta attenzione a quanto spesso diventa il tuo porridge. Se il tuo porridge è troppo spesso, usa meno farina di cocco la prossima volta!

Come preparare il porridge di cocco Keto

Ho delle istruzioni nella scheda della ricetta stampabile che spiegano come preparare questa ricetta nel piatto istantaneo o sul fornello.

Per entrambe le opzioni, il processo è molto simile. Tostare prima la noce di cocco triturata.

Quindi, mescolare il latte di cocco e l’acqua e portarlo a ebollizione. Questa parte del processo è diversa nella pentola istantanea perché la imposterai ad alta pressione per zero minuti (questo è tutto il tempo necessario per far bollire i liquidi) e il rilascio naturale della pressione per 10 minuti.

Dopo che il porridge bolle, mescolare le spezie e il dolcificante.

È pronto da mangiare!

Cosa servire con porridge di farina di cocco

Questa ricetta ha 6 grammi di carboidrati netti in ogni porzione. È un’idea di colazione davvero ricca, non hai bisogno di molto con esso.

Avrebbe un sapore incredibile con un piccolo lato di uova strapazzate e forse qualche fetta di pancetta.

Domande frequenti sul porridge di farina di cocco

Prima di arrivare alla ricetta, voglio rispondere ad alcune domande che le persone hanno sulla preparazione del porridge fatto in casa.

Come si fa a tagliare i carboidrati in questo porridge?

Per ridurre i carboidrati, è possibile ridurre la quantità di buccia di psillio utilizzata. Lo aggiungo per rendere denso il porridge di cocco. Ma, se non ti dispiace un cereale più sottile, puoi usare una quantità minore.

Mi è sempre piaciuto il mio cereale caldo sul lato spesso, quindi è quello che otterrai usando l’intera quantità di psillio. Se preferisci, potresti usare un altro addensante come farina di lino o semi di chia.

Puoi aggiungere frutta ai cereali caldi?

Anche se è possibile aggiungere un po ‘ di frutta, di solito lo mangio semplicemente. Addolcisco il porridge con alcune gocce di frutta di stevia e monaco per dargli un sapore migliore.

Tieni presente che se aggiungi frutta, aggiungerai più carboidrati alla ricetta generale. Ecco perché preferisco usare un dolcificante senza zucchero.

Puoi preparare il porridge istantaneo sul fornello?

Non hai una pentola istantanea o un’altra pentola a pressione elettrica? Nessun problema. Ho anche incluso le indicazioni per fare questo porridge di cocco sul piano cottura.

In effetti, la ricetta è molto più veloce da fare sul fornello che nel piatto istantaneo poiché non devi aspettare che la pressione venga rilasciata o che arrivi alla pressione.

Quali sono alcune idee di sapore per questo porridge di cocco?

Il motivo per cui ho aggiunto un estratto di vaniglia, cannella e noce moscata è perché un lettore ha commentato che ha reso il mio sapore di cereali senza farina d’avena migliore. E quello stesso lettore si è mescolato con sciroppo aromatizzato all’acero a basso contenuto di carboidrati.

Se vuoi un po ‘di aroma di acero in questo porridge a basso contenuto di carboidrati, puoi aggiungere un po’ di estratto di acero con l’estratto di vaniglia. Mi piace il sapore di acero, quindi lo proverò la prossima volta.

Come faccio a fare un cereale freddo a basso contenuto di carboidrati?

Per coloro che preferiscono un cereale freddo a basso contenuto di carboidrati, ho una ricetta di cereali muesli facile da preparare. Faccio cuocere come muesli solo perché trovo che dà il cereale una migliore crunch.

Si può fare il porridge con farina di mandorle?

Sì, puoi fare il porridge con farina di mandorle, devi solo usare una quantità diversa di ingredienti liquidi. Il mio amico Kim ha una ricetta fantastica per una versione di farina di mandorle se non sei in cocco.

Mi piace mangiare cereali caldi, quindi questo porridge a basso contenuto di carboidrati ha davvero colpito il posto in queste fredde mattine invernali. E, Mi piace che posso pre-fare e solo riscaldare una porzione nel forno a microonde.

Altre idee per la colazione Keto

Se ti è piaciuto questo porridge di farina di cocco, allora apprezzerai alcune delle mie ricette per la colazione a basso contenuto di carboidrati. Questi sono alcuni dei miei preferiti:

• Crustless Keto Quiche è perfetto se siete su un uovo veloce. E ‘ così pieno di sapore e vi terrà in chetosi troppo.
• Le ciambelle di zucca Keto hanno un sapore così delizioso che non sarai in grado di dire che sono senza zucchero!
• Il french toast a basso contenuto di carboidrati ha un sapore perfetto con alcuni pezzi di frutta fresca e un po ‘ di sciroppo senza zucchero.
• Cheto Muesli è privo di cereali ed è la cosa perfetta da cospargere nel vostro yogurt greco.
• I muffin per la colazione Keto sono fatti con la ricotta, che li mantiene così umidi che si sciolgono in bocca!

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la Farina di Cocco, Porridge (Cheto, Instant Pot)

Autore: Lisa MarcAurele

4.3 dal 31 voti

Un ad alto contenuto di fibre a basso contenuto di carboidrati di cocco porridge che è facile da fare sul fornello o in forno elettrico pentola a pressione. E ‘ un cereale cheto caldo perfetto.

Ricetta Video (Clicca sull’Immagine per Giocare)

Prep Tempo5 minuti

Cuoco Time10 minuti

Totale Time15 minuti

Corso: B

Cucina: Americana

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Dosi per 6 persone

Calorie 303

Ingredienti

• ▢ 1 tazza senza zucchero di cocco grattugiato
• ▢ 2 tazze di latte di cocco
• ▢ 2 ⅔ tazze di acqua
• ▢ ¼ di tazza di farina di cocco
• ▢ ¼ di tazza di tutta la psyllium Vedi nota
• ▢ 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• ▢ ½ cucchiaino di cannella
• ▢ ¼ di cucchiaino di noce moscata
• ▢ 30 gocce di stevia liquido
• ▢ 20 gocce di monaco di frutta liquido

Istruzioni

Instant Pot:

• Utilizzando soffriggere impostazione, pane tostato cocco fino a doratura facendo attenzione a non bruciare.
• Mescolare il latte di cocco e acqua.
• Copertura. Impostare su alta pressione con timer impostato su 0 (zero).
• Quando il tempo è scaduto, consentire un rilascio di pressione naturale di 10 minuti prima di aprire la valvola. Aprire il coperchio e mescolare gli altri ingredienti.

Piano cottura:

• In pentola media a fuoco medio alto, tostare il cocco facendo attenzione a non bruciare.
• Mescolare il latte di cocco e acqua.
• Coprire e portare a ebollizione.
• Dopo aver raggiunto l’ebollizione, togliere dal fuoco e mescolare gli altri ingredienti.

Note

La polvere di psillio può essere utilizzata, ma la quantità sarà diversa. In genere è necessaria solo la metà della polvere se si sostituiscono gusci interi. La farina di cocco è usata come addensante nella ricetta. La quantità necessaria può variare in quanto l’assorbenza della farina non è sempre la stessa.

Dolcificanti a basso contenuto di carboidrati | Dolcificante Cheto Tabella di conversione

Nutrizione

Calorie: 303 | Carboidrati: 17g / Proteine: 3g / Grassi: 25g / Grassi saturi: 23g / Sodio: 31mg / Potassio: 242mg / Fibra: 11g / Zucchero: 1g / Vitamina C: 1mg / Calcio: 50mg / Ferro: 3.3 mg

Informazioni aggiuntive

Carboidrati netti: 6g / % Carboidrati: 9.2% / % Proteine: 4.6% / % Grassi: 86.2% / SmartPoints: 15

Valori

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Nota sulle informazioni nutrizionali

Le informazioni nutrizionali per la ricetta sono fornite a titolo di cortesia e sono solo approssimative. Non possiamo garantire l’accuratezza delle informazioni nutrizionali fornite per qualsiasi ricetta su questo sito. Eritritolo carboidrati non sono inclusi nella conta dei carboidrati come è stato dimostrato di non avere un impatto di zucchero nel sangue. I carboidrati netti sono i carboidrati totali meno la fibra.

© LowCarbYum.com
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È possibile utilizzare foto singole, a condizione che sia dato pieno credito a LowCarbYum.com insieme a un link al contenuto originale.

Aggiornato il 7 gennaio 2021 con ulteriori informazioni sulla ricetta e immagini migliorate. Pubblicato per la prima volta il 18 dicembre 2017.