Refajo (bevanda colombiana di birra e soda)
Avete mai sentito parlare del famoso “paseo de olla “o”pot trip”? Bene, è un viaggio in famiglia di uno o due giorni che prendiamo in Colombia dove portiamo anche tutto ciò che è necessario per fare un sancocho o un asado (barbecue). Prendiamo anche tutti i tipi di bevande con noi come bibite e birra per rendere il nostro preferito di tutti i tempi”refajo”, che è mix di soda colombiana con birra.
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Se non hai assaggiato una Colombiana soda, allora dovresti provare a trovarla perché non posso davvero descriverti il suo sapore. L’etichetta dice che è una “soda aromatizzata alla cola” ma non ha il sapore di una cola. Non sono sicuro al 100%, ma credo che anni fa si diceva “soda aromatizzata allo champagne”, che è più simile. Pensate a come un dolce degustazione di champagne, ma senza alcool in esso.
Mescolare soda e birra non è qualcosa di nuovo, infatti, è fatto in tutto il mondo, principalmente da società di soda e birra come uno stratagemma di marketing per vendere i loro prodotti. E works funziona davvero bene perché “refajo” è una bevanda incredibilmente popolare in Colombia. Mio marito lo adora e cerco sempre di farlo durante l’estate se riesco a trovare colombiana in uno dei negozi di alimentari latini che abbiamo qui in città.
¡Buen Provecho!
Refajo (Colombiano della Birra & Soda Drink)
Ingredienti
- 1 litro di Colombiana soda, refrigerate
- 2 litri di birra (di solito con una birra chiara), refrigerati
Istruzioni
- Versare la Colombiana soda e birra in una grande brocca. Servire immediatamente.
https://www.sweetysalado.com/en/2016/07/refajo-colombian-beer-soda-drink.html
