Ricetta classica insalata di cavolo con condimento fatto in casa

Questa ricetta classica insalata di cavolo è completamente fatta in casa è così facile da buttare insieme. Cavolo verde e carote tagliuzzati vengono gettati con un condimento cremoso di insalata di cavolo fatto in casa. Non c’è bisogno di acquistare verdure pre-triturati o un condimento per l’insalata pre-made quando una ricetta insalata di cavolo è facile come questo!

Ho pubblicato un paio di slaws su questo blog nel corso degli anni, ma questo è il debutto della mia ricetta classica insalata di cavolo!

Ho provato a bloggarlo un paio di anni fa, ma le foto erano solo meh e non sono riuscito a portarmi a condividere una brutta insalata di cavolo. Così mi stavo lavando i fianchi per servire il quarto di luglio, mi sono ricordato che questa ricetta esisteva e ho pensato a me stesso– ora è il momento!

Sono sempre stato un fanatico slaw. Probabilmente è iniziato con il mio amore per l’insalata di cavolo KFC. Cosa c’è di quella roba che lo rende così buono?? Non ho alcuna preferenza su come preferisco il mio slaw. Può essere il lato del pollo fritto o accatastato su maiale tirato. Non mi importa perché è una delle mie cose preferite. Finora ho condiviso questo insalata di cavolo coriandolo, insalata di cavolo messicano con cumino Lime Dressing, asiatico cavolo Slaw con basilico zenzero Dressing, una mela Cavolo insalata di cavolo con crema Poppyseed Dressing, e questa versione finocchio e cavolo (con pancetta!). Riesci a sentire l’amore??

Questa è la slaw che si desidera al vostro picnic o barbecue! È crema, croccante e deliziosamente fatta in casa!

Per preparare questa ricetta di insalata di cavolo avrai bisogno di:

• maionese (fatta in casa o comprato al supermercato)
• limone
• miele
• bianco distillata aceto
• semi di sedano
• il terreno secco senape
• sale kosher
• pepe macinato al momento

In un barattolo di vetro o contenitore che ha un coperchio aderente, misurare e aggiungere nella tazza 3/4 mayo, 1/4 a 1/2 cucchiaino di sale kosher (a piacere) e poi un mezzo cucchiaino di ciascuno; semi di sedano, senape secca e pepe.

Quindi, aggiungere il succo di mezzo limone, 1-1 / 2 cucchiai di miele e 1 cucchiaio di aceto bianco.

Fissare il coperchio e agitare veramente bene e fino a quando il miele è incorporato attraverso fuori. Potrebbe essere necessario utilizzare una spatola di gomma per ottenere i bordi interni del barattolo.

Raffreddare la medicazione fino al momento dell’uso.

In una grande ciotola aggiungere il cavolo tritato e le carote.

Per il cavolo ho squartato il cavolo in 4 pezzi grandi e poi tagliato ogni pezzo a metà di nuovo (longitudinalmente) per ottenere un totale di 8 pezzi (essenzialmente ottavi) e poi usato il mio coltello per distruggere il cavolo. Per le carote, le ho appena sbucciate e grattugiate sulla mia grattugia.

Unire il cavolo e le carote e quindi versare la quantità desiderata di condimento.

Toss di nuovo fino a quando il cavolo e le carote sono rivestiti generosamente con il condimento insalata di cavolo.

Servire subito! Croccante, dolce e un po ‘ piccante. Questa ricetta classica insalata di cavolo è il mio preferito per pic-nic e barbecue perché non solo è delizioso, ma può servire una folla facilmente.

Divertiti! E se si dà questa ricetta classica insalata di cavolo una prova, fatemelo sapere! Scatta una foto e taggami su Twitter o instagram!