Ricetta insalata di pollo sano con un calcio!
Amo una buona insalata di pollo liscio e questa ricetta insalata di pollo sano è una buona torsione sul classico. Ha la consistenza cremosa che ami, un po ‘di calcio piccante e un po’ di crunch per completare il tutto. È anche molto più sano della concorrenza poiché ha molto meno maionese rispetto alla tradizionale insalata di pollo del sud.
L’insalata di pollo è il modo perfetto per mettere il pollo rimasto dalla cena da usare quando non ne hai abbastanza per un altro pasto. Quando ho solo una porzione di pollo a sinistra, io di solito tritare in su, aggiungere un po ‘ di condimento, maionese e chiamare un giorno.
Recentemente, ho avuto un calcio “I-must-figure-out-what’s-in-the-salad” e ho fatto molte varianti diverse. Lo so, potrei rendere le cose più facili per me stesso e solo fare un panino al pollo! Scopri quanto sia facile questa insalata è quello di fare:
Beh, se non hai mai provato la mia insalata di pollo prima see capirai presto perché non schiaffo il pollo rimasto tra due pezzi di pane o sopra un letto di verdure di campo.
Vivo nel sud dal giugno del 2000, quando mi sono trasferito qui per la scuola di specializzazione. Penso che la mia ossessione per l’insalata di pollo sia iniziata poco dopo aver iniziato a studiare in una caffetteria locale con un delizioso e fresco menu per il pranzo.
Uno dei miei articoli preferiti nel menu era la loro insalata di pollo. Si potrebbe ordinare il loro panino insalata di pollo in un croissant, su 7 pane di grano, in cima a un letto di lattuga o con verdure e cracker. Mentre il panino 7grain era il mio preferito, l’insalata era così buona da sola che spesso ordinavo uno “scoop” con i cracker.
Cosa ha reso il panino con insalata di pollo così delizioso? Era la consistenza densa, cremosa e liscia con un po ‘ di crunch e scorza. Woah! Che?! Sì, il pollo non era “grosso” come la maggior parte delle insalate di pollo che avevo mangiato in precedenza. E ‘ stato liscio.
Cominciai presto a notare che quasi tutte le insalate di pollo vendute nei supermercati locali erano cremose e lisce. Una delle mie amiche mi ha detto che non ha mai ordinato l’insalata perché la cremosità deve essere dovuta all’uso di molta maionese. Forse probably ma probabilmente no!
Qualche settimana fa, ho comprato un pollo arrosto intero al mio mercato fresco locale quando Chris, il giovane dietro il bancone ha chiesto: Cosa stai cucinando questa settimana? – sì, sanno tutti che cucino molto. Gli ho detto che volevo fare un’insalata di pollo “spessa” come quella che vendevano al chilo. Ha suggerito che ho saltato tagliare il pollo e lasciare che il robot da cucina fare il lavoro.
Oddio, perche ‘ non ci ho pensato prima?! Ha detto che non usano un sacco di maionese sulla loro insalata di pollo e che la consistenza densa e cremosa deriva dal lasciare che il robot da cucina faccia il suo lavoro.
Nota per sé: chiedere sempre la vostra persona deli (quando sembrano ben informato) per le idee di ricette alimentari.
Naturalmente, uso questa insalata di pollo nei pranzi di lavoro di mio marito, nel mio pranzo in ufficio e nei pranzi scolastici di mio figlio. Spero che tu ami la consistenza e il sapore piccante pure.
Stampa
Insalata di pollo del sud
Se ti piace insalata di pollo, si sta andando ad amare questa ricetta insalata di pollo sano con un po ‘ di calcio! È perfetto per il pranzo su un letto di verdure di campo, con cracker o in un panino.
- Autore: Laura Fuentes
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo totale: 10 minuti
- Resa: 6 1x
- Categoria: Pranzo
- Cucina: Sud
Ingredienti
Scale1x2x3x
- 1 tutto il pollo arrosto, carne
- ½ tazza di sedano tagliato finemente
- 1 limone, juiced
- ⅓–½ Tazza di maionese
- ¼ di cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe
- 1 cucchiaino di Condimento Creolo
Istruzioni
- Mettere la carne di pollo in un robot da cucina e il polso un paio di volte per tritate grossolanamente. Continuare a pulsare per circa 30 secondi fino a quando il pollo è tritato finemente. * Se si accende “on” il robot da cucina, il pollo diventerà una “pasta”, invece, utilizzare il metodo di impulso fino a quando non è molto finemente tritato.
- In In una ciotola, unire il succo di limone, maionese, sale, pepe condimento creolo e mescolare bene.Toss
- Toss Gettare il pollo nella ciotola, unire alcune volte con una spatola e aggiungere il sedano tritato finemente.
Attrezzature
Robot da cucina
Acquista ora →
Nutrizione
- Dimensione della porzione: 1 scoop
- Calories: 304
- Sugar: 0.3g
- Sodium: 483.4mg
- Fat: 16.4g
- Saturated Fat: 3.4g
- Trans Fat: 0.1g
- Carbohydrates: 0.7g
- Fiber: 0.1g
- Protein: 37.4g
- Cholesterol: 155mg
