sfere di energia di cocco, mandorla e cioccolato
Queste sfere di energia di cocco, mandorla e cioccolato sono perfette da avere nel pomeriggio con caffè e amici, come snack per i nostri bambini o un pomeriggio a prendermi.
Quando ho sviluppato questa ricetta è venuto fuori perfetto e delizioso la prima volta. Davvero, se si dispone di un robot da cucina (link di affiliazione) si può fare questa ricetta per dolci di cocco fatti in casa super veloce.
E non solo saranno deliziosi, ma sono anche uno dei dolci che puoi mangiare con tranquillità perché contengono solo ingredienti buoni per noi.
INGREDIENTI per le sfere di energia di COCCO
- Cocco grattugiato. Cerca cocco che non sia addolcito. Quando compriamo frutta secca, noci, semi, ecc. È sempre meglio comprare non zuccherato. Preferisco avere il pieno controllo degli zuccheri utilizzati nelle mie ricette e penso che abbia anche un sapore migliore.
- Burro di mandorle. Il burro di mandorle rende gli ingredienti si uniscono e lega le sfere di energia con il resto degli ingredienti. Se non hai burro di mandorle, fallo a casa o sostituisci il burro di arachidi o il tahini. La versione che mi piace di più è quella con burro di mandorle.
- Sciroppo d’acero, estratto di vaniglia e un pizzico di sale.
- Cioccolato fondente per coprire e sale Maldon per finire.
COME FARE I DOLCI DI COCCO CON LA MANDORLA?
- Misurare e mettere tutti gli ingredienti nella ciotola del robot da cucina (link di affiliazione). Pulse fino a quando tutto è ben integrato.
- Formare le sfere di energia di cocco con le mani, o due cucchiai, o utilizzare una piccola pallina di gelato.
- Mettere le sfere di energia vegan nel congelatore fino alla ditta.
- Sciogliere il cioccolato fondente e immergere in ogni sfera di energia per coprire.
- Finire con sale Maldon o spezie, spruzzi o fiori secchi commestibili.
✎TIPS & IDEASHere are some tips and ideas so that these coconut, almond and chocolate energy balls turn out incredible and super delicious.• If your coconut comes in flakes or larger pieces put it first in the food processor and pulse until it is broken down into smaller pieces. • Be careful when processing the ingredients, don't over do it. It is better if they have some texture.• Use a metal tray to put the energy balls in the freezer, metal retains cooler temperatures better than plastic or glass. Alos, when dipping the energy balls into the melted chocolate it works best if they are cold.• You can finish them with chopped almonds, grated coconut or colored sprinkles.
Queste sfere di energia vegan coconut sono perfette come regalo fatto in casa per Natale, compleanni o come regalo di hostess. Ecco alcune idee su come avvolgerli sono:
- Mettili su un piatto carino e copri con cellophane.
- Disporli in un vassoio di legno.
- Metterli in scatole di alluminio o di cartone.
- Un’idea regalo che amavo fare quando i miei figli erano piccoli era quella di acquistare kit fai-da-te in ceramica. Hanno fatto una tazza o un piattino per mettere i dolci.
- Questo tipo di regalo non è perfetto solo per chi lo riceve, ma è anche un’incredibile attività familiare.
Ecco la ricetta per queste sfere di energia di cocco, mandorla e cioccolato fondente. Se vi piacciono si prega di condividere la ricetta e dire a tutti circa il blog. Quando fai i dolci dimmi come è andata nella sezione commenti e se hai domande o suggerimenti mi piacerebbe anche sentirli.
Quindi ecco la ricetta per queste sfere di energia incredibilmente veloci, deliziose e salutari. Una delle mie cose preferite che abbia mai fatto. Quindi, se ti piace questa ricetta si prega di scattare una foto di esso e condividerlo su Instagram, FB o salvarlo su Pinterest per farlo in un secondo momento. Ed ecco altre ricette fai come:
noce di Cocco, mandorle e cioccolato sfere di energia
Attrezzature
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Food processor
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cottura foglio
Ingredienti 1x2x3x
- 2 coppe senza zucchero di cocco grattugiato
- 1 cucchiaio colmo di crema di mandorle bianca
- 2 cucchiaini di vaniglia
- 2 cucchiaini di sciroppo d’acero
- 1 pizzico di sale
- 1 tazza di pezzi di cioccolato fondente o wafer
- sale di Maldon *
Istruzioni
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Nel robot da cucina con la lama di metallo, posto al cocco e farlo funzionare fino a quando sembra come chicchi di riso.
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Aggiungere il burro di mandorle, la vaniglia, lo sciroppo d’acero e un pizzico di sale. Eseguire il robot da cucina fino a quando tutto è ben integrato.
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Preparare un vassoio con carta da forno o un tappetino in silicone.
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Spoon un po ‘ di miscela nelle tue mani e forma le sfere di energia. Premere molto forte fino a quando la miscela è ferma. Cerca di non rotolare la miscela nel palmo delle tue mani, possono sbriciolarsi.
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Metterli nella padella e metterli nel congelatore, per 10-15 minuti.
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Nel frattempo sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
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Quando il cioccolato è sciolto, aggiungere uno per uno al cioccolato fuso, girarli fino a quando non sono ben rivestiti, estrarli e metterli sul vassoio freddo.
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Se vuoi puoi cospargere un po ‘ di cocco grattugiato o sale Maldon farlo subito dopo averli tolti dal cioccolato.
Nutrizione
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informazioni
Le informazioni nutrizionali di questa ricetta sono solo una stima, l’accuratezza per qualsiasi ricetta su questo sito non è garantita.
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