Spinaci e Clementine Salad
Ultimo aggiornamento settembre 1, 2020 da dolce e salato Pursuits
Baby spinaci, mandorle croccanti, cipolle rosse, e clementine pieno di succo dolce sono combinati per rendere questo rinfrescante, facile e nutriente Spinaci e Clementine Salad.
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Adoro questa insalata di spinaci e clementine. In effetti, sono diventato dipendente da esso e lo faccio il più possibile quando le clementine fresche sono di stagione.
Gli spinaci piccoli combinati con il formaggio di capra morbido, le mandorle croccanti, le clementine dolci (o mandarini) e il sapore tagliente delle cipolle rosse rendono questa insalata ancora più gustosa. E poiché le clementine sono popolari durante il periodo delle vacanze, trovo questa insalata perfetta per servire durante l’inverno e le festività natalizie.
Ingredienti per insalata di spinaci e clementine
Ciò che è veramente grande di questa insalata a base di spinaci è che è fatta con solo una manciata di ingredienti semplici da trovare ricchi di sostanze nutritive. Ecco gli ingredienti necessari:
- Gli spinaci per bambini, anche se regolari, funzioneranno se non riesci a mettere le mani sugli spinaci per bambini.
- Clementine, anche se mandarini e arance funzionerebbero.
- Mandorle, io uso le mandorle Marcona in questa ricetta ma le mandorle sbollentate regolari faranno.
- Una piccola cipolla rossa.
- Formaggio di capra o puoi anche usare il formaggio feta.
Poiché questa insalata di spinaci è ricca di ingredienti saporiti, tutto ciò che serve è una semplice vinaigrette con cui condirla. La medicazione è facile da preparare e richiede solo pochi ingredienti. Ecco gli ingredienti per il condimento per l’insalata:
- Olio extra vergine di oliva
- Aceto di mele puro
- Miele
- Sale e pepe
- Se lo si desidera, si può anche aggiungere un tocco di aglio schiacciato al condimento.
Tutti i sapori complementari e le consistenze contrastanti di questi ingredienti si uniscono per formare un’insalata deliziosa e salutare.
Poiché questa insalata ha solo pochi ingredienti, è anche veloce da preparare, il che significa che ti ritroverai a farla più spesso di altre insalate.
Questa insalata servirà quattro persone come antipasto o un lato. Se lo stai avendo come principale, probabilmente ci sarà solo abbastanza per 2 o 3, a seconda del tuo appetito. Basta raddoppiare gli ingredienti insalata e condimento per alimentare un gruppo più grande. Divertiti!
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Se fate questa ricetta fatemi sapere come è andata per voi nella sezione commenti qui sotto. Mi piacerebbe sapere se hai fatto qualche variazione alla ricetta e come ha funzionato. E se fai una foto, condividila con me su Instagram taggando # sweetandsavourypursuits, mi piace vedere le tue foto!
Insalata di spinaci e clementine
Attività dolci e salate
Ingredienti 1x2x3x
Per l’Insalata:
- 5 tazze al sacco spinaci lavati
- 4-5 mandarini sbucciati e segmentato
- ¼ di tazza di sale crostini di mandorle Marcona (regolare o mandorle) tritate grossolanamente
- ¼ piccola cipolla rossa tagliata a fettine sottili
- sbriciolato 2 cucchiai di formaggio di capra di più per il gusto
Per il condimento:
- 3 cucchiai. olio extra vergine di oliva
- 1 cucchiaio. aceto di sidro di mele puro
- 2 cucchiaini. miele
- ⅛ tsp. sale
- pepe macinato fresco a piacere
Istruzioni
-
Per il condimento, unire l’olio d’oliva, l’aceto di sidro di mele, il miele, il sale e il pepe e frullare fino a quando il condimento non si è emulsionato. Accantonare.
-
In una grande ciotola, top il bambino spinaci con le clementine, cipolla rossa, mandorle, e formaggio di capra. Condire il condimento sopra l’insalata e mescolare bene o servire il condimento sul lato.
Nutrizione
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