Strudel di noci al cioccolato

Scaldare il forno a 375°F. Sbattere l’uovo e l’acqua in una piccola ciotola con una forchetta.

Mettere il cioccolato, il latte e il burro in una ciotola a microonde. Microonde su SUPPORTO per 30 secondi. Mescolare. Ripetere fino a quando la miscela è sciolta e liscia.

Stendere la sfoglia su una superficie leggermente infarinata. Arrotolare il foglio di pasta in un rettangolo di 16×12 pollici. Stendere la miscela di cioccolato sulla pasta all’interno di 1 1/2 pollici del bordo. Cospargere con le noci. Partendo da un lato corto, arrotolare come un rotolo di gelatina. Posizionare il lato della cucitura verso il basso su una teglia da forno. Infilare le estremità sotto per sigillare. Spennellare con la miscela di uova.

Infornare per 35 minuti o fino a doratura. Lasciare raffreddare lo strudel sulla teglia su una gratella per 30 minuti. Cospargere con lo zucchero a velo.

Suggerimenti

Per decorare lo strudel, scongelare e stendere un’altra sfoglia in un quadrato di 12 pollici. Tagliare la pasta in forme usando un tagliabiscotti. Premere i ritagli sulla parte superiore dello strudel non cotto e spennellare con il composto di uova. Cuocere come indicato sopra.