Suggerimenti per la pulizia del tuo grande uovo verde

Un grande uovo verde è un investimento. Al fine di ottenere il massimo per i vostri soldi, è importante prendersi cura della vostra griglia in modo che durerà per gli anni a venire. Una buona pulizia vi permetterà di rimuovere la maggior parte del gunk che è stato accumulato su molti casi di cottura e barbecue fumo. Mentre alcune teste d’uovo sosterranno che non dovrai mai pulire la griglia, la maggior parte concorda sul fatto che rimuovere l’olio e il grasso in eccesso migliorerà la qualità della tua cucina.

Ci sono alcuni modi per pulire la griglia, dal bruciare la sporcizia bloccata dopo aver usato la griglia per una pulizia completa e la pulizia della cenere. Il tipo di pulizia che fai dipenderà da quanto spesso lo fai. Questi metodi funzioneranno anche con altre griglie in stile kamado, come le griglie Kamado Joe, Primo e Saffire.

Nota importante: poiché il grande uovo verde è in ceramica, non usare mai alcool o altri prodotti chimici per la pulizia. Ciò farà sì che le sostanze chimiche penetrino nella superficie e conferiranno un cattivo gusto al cibo. Allo stesso modo, non usare acqua per pulire l’uovo. L’acqua può essere assorbita nell’uovo e può rompere la superficie con ripetuti riscaldamenti e raffreddamenti.

Cose da fare ogni volta che cucini

Dopo aver cucinato, è una buona idea chiudere l’uovo e lasciarlo continuare a bruciare per un po’, quindi raschiare la griglia in acciaio con uno strumento di griglia e/o una spazzola in rete d’acciaio. Questo aiuta a rimuovere eventuali particelle di cibo in eccesso che sono bloccati su. Se lo fai ogni volta, non dovrai preoccuparti di un sovraccarico di spazzatura all’interno del tuo uovo. È inoltre possibile utilizzare uno scrubber per pulire la pietra da forno o la piastra di calore. Raschiare il Conveggtor se si è utilizzato che pure. Utilizzare uno strumento di cenere per mescolare la cenere dai carboni.

Cose da fare ogni tanto (3-5 cuochi)

Mentre il Grande uovo verde non crea molta cenere, è intelligente pulirlo ogni pochi cuochi per rendere più facile portare la griglia a temperatura e mantenerla in questo modo. Tutto quello che devi fare è usare uno strumento di cenere per spazzolare i carboni rimanenti una volta che si sono raffreddati. Puoi riutilizzarli. Il resto della cenere che cade attraverso la griglia può essere rimosso con uno strumento di cenere e scartato. Si può anche pulire l’esterno con un panno per sbarazzarsi di polvere o cenere e pulire lo sfiato sulla parte superiore con un po ‘ di olio da cucina leggero.

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Pulizia profonda

Mentre le opinioni variano, non è una cattiva idea dare al tuo uovo una buona pulizia profonda alcune volte all’anno. Ciò significa rimuovere tutte le parti interne e rimuovere il cibo e i liquidi bloccati, la cenere e altri frammenti di detriti nella griglia. Pulire l’interno con una spazzola a setole di plastica o utilizzare una palla di alluminio per rimuovere qualsiasi residuo di gunk. È possibile utilizzare un negozio-vac per ottenere tutta la cenere dal fondo del vostro uovo. Per eseguire un auto-pulito, proprio come un forno, sostituire tutte le parti e aggiungere carbone. Quindi portare la griglia fino a circa 600 gradi e lasciarla bruciare per circa un’ora. Assicurarsi di pulire i fori di sfiato in seguito.

Pro Suggerimento: Sostituire la guarnizione allo stesso tempo.

Questo è tutto quello che devi fare. Con cura e manutenzione, la vostra griglia durerà per gli anni a venire. Se avete domande, trovare un pizzico un centesimo vicino a te che si occupa di grandi uova verdi e chiedere agli esperti!

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