Sunshine vitamin: Kellogg’s ups vitamina D nei cereali al 50% del fabbisogno giornaliero

22 Mar 2018 – – – Kellogg’s ha raddoppiato la quantità di vitamina D in molti dei suoi cereali per aiutare ad affrontare i bassi livelli cronici di questa vitamina essenziale nelle diete del Regno Unito. I cereali dell’azienda devono contenere il 50% del fabbisogno giornaliero di vitamina D delle persone per ciotola, il più alto livello di fortificazione in tutta la categoria di cereali. Kellogg’s distribuirà i cereali con la fortificazione di vitamina D NRV 50 per cento in altri mercati europei e del Medio Oriente contemporaneamente sugli stessi marchi venduti nel Regno Unito e in Irlanda, un portavoce della società dice a NutritionInsight.

I cereali di Kellogg che aumentano al 50% del fabbisogno giornaliero di vitamina D di un adulto sono:
Q1 2018: Coco Pops Original, Rice Krispies (Original), Frosties, Corn Flakes, Crunchy Nut Corn Flakes, Special K Original
Q3 2018: Fiocchi di crusca, crusca di Sultana, Rice Krispies, Fruit n Fibre,Rice Krispies Multi-Grain Shapes
Q1 2019: Coco Pops tutte le altre varianti, Disney cereals, Krave, Honey Loops

Noto anche come “sunshine vitamin”, la vitamina D è essenziale per il benessere generale ed è nota per aumentare la salute delle ossa, la funzione immunitaria, la salute mentale e la salute dell’intestino. Lo stato basso della vitamina D già è stato associato con il rischio di cancro colorettale un clicca all’ingrandetto è stato implicato nella malattia infiammatoria delle viscere.

Si stima che una persona su cinque nel Regno Unito sia carente di questo micronutriente. Tuttavia, l’inadeguatezza della vitamina D può essere risolta relativamente facilmente con gli integratori se diagnosticata.

Secondo il Dipartimento della Salute del Regno Unito, l’assunzione raccomandata per la vitamina D è 5µg, il che significa che 2.5 µg sarebbe classificato come 50 per cento del valore di riferimento dei nutrienti (NRV) per questo nutriente.

La mossa di Kellog per aumentare i livelli di vitamina D nei suoi cereali è il prossimo passo nel piano Better Starts dell’azienda – un’iniziativa svelata alla fine del 2017 per rivedere sostanzialmente la sua gamma di cereali per aiutare le famiglie britanniche a fare scelte più sane al mattino.

Le azioni precedentemente annunciate includono una riduzione del 40% dello zucchero sui Coco Pop, la delisting di Ricicles ad alto contenuto di zucchero, la riduzione del sale e l’introduzione di nuove opzioni senza zucchero aggiunto, organiche e vegane.

“Stiamo annunciando un altro importante cambiamento ai nostri cereali per sostenere la salute delle persone. È difficile ottenere la vitamina D nella vostra dieta e la nostra ricerca mostra che le persone non scelgono naturalmente gli alimenti che contengono questa vitamina cruciale”, afferma Laura Street, UK and Ireland Nutrition Manager presso Kellogg’s.

” Ecco perché la fortificazione di questa vitamina è così importante, specialmente in un alimento mangiato da così tante famiglie in tutto il Regno Unito. Nel 2011, Kellogg’s è stata la prima azienda di cereali a fortificare la sua gamma familiare con il 25% del fabbisogno giornaliero di vitamina D delle persone. Ma il problema della carenza continua, quindi dobbiamo fare di più.”

Kellogg’s ha iniziato ad aggiungere volontariamente vitamine e minerali agli alimenti nel 1938 e negli 1970, l’azienda ha aggiunto acido folico ai cereali per aiutare a combattere i difetti del tubo neurale nei neonati.

“Kellogg’s già fortifica molti dei loro prodotti con altri nutrienti come 6 vitamine del gruppo B tra cui acido folico, ferro e calcio. Offriamo anche una scelta di alimenti che non sono fortificati e contengono sostanze nutritive naturali. Stiamo monitorando costantemente la scienza e le normative e rivedendo o adattando di conseguenza il nostro portafoglio”, dice un portavoce di Kellogg’s NutritionInsight.
” Abbiamo condotto la nostra ricerca che rafforza i benefici di fortificare i nostri cereali nel migliorare i livelli di vitamina D della popolazione del Regno Unito. I cereali per la colazione di Kellogg sono consumati da un’ampia rappresentanza della popolazione (6 famiglie su 10) quindi fortificando i nostri cereali; stiamo contribuendo ad avere un impatto positivo sulle diete della popolazione.”

di Lucy Gunn

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