Super Facile scorciatoia Hummus
Per anni, ho cercato disperatamente di come il caffè. Non perché ho bisogno della caffeina, e nemmeno perché i miei amici la bevono, ma perché adoro assolutamente gli alimenti aromatizzati al caffè (leggi: gelato, cupcakes, glassa, bistecche) e mi fa impazzire che non posso godermi la bevanda. Più, voglio guardare tutto fresco e casual seduto in un negozio di caffè e sorseggiando qualcosa di caldo e schiumoso che ha un design carino piccolo cuore nella schiuma. E perché il caffè reale non può solo SAPORE come un frappuccino con gelato e moka e panna montata e tonnellate di zucchero?
Non è così giusto.
Ma ha completamente senso che nel momento in cui ho visto la ricetta di Kay per la salsa barbecue al caffè, non vedevo l’ora di provarlo. Mio marito è il re dei condimenti nella nostra casa, e mentre usa seriamente tazze di ketchup su cose come hamburger e patatine fritte, e mentre io seriamente tiro gli occhi ogni volta e urlo, “Stop! Stai rovinando tutto!”sauce Salsa barbecue è il mio preferito go-to tuffo o topping. Non ho potuto resistere.
Questa salsa è così super semplice. Per iniziare, hai bisogno di caffè (quindi prepara una pentola forte!), ketchup, la tua salsa piccante preferita, aceto di sidro di mele, salsa di soia, salsa di peperoncino dolce, peperoncino in polvere, cumino, scalogno, aglio e zucchero di canna.
Misura i tuoi ingredienti.
Tritare la cipolla e l’aglio.
E unire il tutto in una casseruola.
Mescolare bene …
E lasciarlo bollire. Quindi ridurre a cuocere a fuoco lento per circa 40 minuti o giù di lì.
Mentre cuoce, bolle e si ispessisce e diventa proprio come la tua salsa barbecue preferita, tutta piccante e deliziosa.
E dopo alcune ore di seduta a temperatura ambiente, è tutto a posto.
Questa salsa ha la consistenza perfetta e un grande equilibrio tra un po ‘di sapidità e un po’ di dolcezza. Puoi assaggiare il caffè-ma solo un accenno di esso, e in un modo così delizioso e ricco. Ci siamo goduti questo su bistecca e pollo, e penso che sia una delle migliori salse barbecue fatte in casa che ho fatto. È diverso da alcune altre salse di base che ho montato prima, e sì, trovo altamente appropriato avere tutti i diversi tipi di salsa barbecue in frigo in ogni momento.
Grazie mille Kay per la ricetta! Dai un’occhiata al suo blog The Church Cook, dove serve piatti incredibili ogni settimana.
Ricetta stampabile
Coffee BBQ Sauce
Vedi il post sul sito di The Church Cook (Kay Heritage)!
- Stampa
- scrivi una recensione
Opzioni di Stampa
Descrizione
Ricco, saporito, caffè salsa BARBECUE.
Ingredienti
- ½ tazze di Forte Caffè
- 1 tazza di Ketchup
- ¾ tazze Saldamente Imballato Zucchero di canna
- ½ tazze di Aceto di Sidro di Apple
- ½ tazze di Scalogno Tritato Finemente
- ½ tazze di Salsa di Peperoncino Rosso Dolce
- 2 spicchi di Aglio, Grattugiato
- 2 Cucchiai di Salsa di Soia
- 2 Cucchiai di Cumino Macinato
- 2 Cucchiai di Peperoncino in Polvere
- 1 cucchiaino in zona sriracha O Salsa Tabasco
Istruzioni per la Preparazione
Mescolare tutti gli ingredienti in un mezzo salsa pan. Portare a cuocere a fuoco lento quindi ridurre il fuoco al minimo fino a quando il sapore si fonde, circa 40 minuti, mescolando di tanto in tanto la salsa. Raffreddare a temperatura ambiente e servire. Manterrà per circa 2 settimane o più in frigorifero.
Rende circa 2 1/2 tazze.
