The Best Coffee Documentaries

Se sei un grande appassionato di caffè (o vuoi diventare uno), senza dubbio, hai pensato se ci sono film di caffè là fuori che vale la pena guardare.

Rispetto a quanto spazio occupa il caffè nella vita delle persone, ci sono in realtà sorprendentemente pochi documentari sul caffè. E molti di loro non hanno gli alti valori di produzione a cui ci siamo abituati negli ultimi anni.

Tuttavia, ci sono alcuni candidati che si distinguono. Qui ci sono quattro documentari caffè che penso siano essenziali per capire dove sia caffè specialità e caffè a livello più generale sono oggi.

Li ho elencati nell’ordine in cui ti consiglio di guardarli se ti vedi come un principiante del caffè.

Un film sul caffè

Un film sul caffè è probabilmente il film di caffè più bello e ben prodotto realizzato fino ad oggi.

Se stai solo entrando nel caffè speciale, questo è un ottimo punto di partenza; il film fa un ottimo lavoro spiegando tutti gli aspetti essenziali del caffè Third Wave.

Visitiamo i coltivatori di caffè in Ruanda e vediamo l’impatto diretto che il caffè speciale ha sulla vita di queste persone. Diventa davvero evidente quando hanno problemi con l’approvvigionamento idrico nel villaggio, e torrefattori Stumptown Portland-based li aiutano finanziariamente.

Dopo le belle e interessanti sequenze dall’Africa, vediamo leggende del caffè come James Freeman di Blue Bottle e George Howell parlare di pour over coffee e the syphon.

Questo segmento non è probabilmente così interessante se sei già un geek hardcore caffè, ma servirebbe come una buona introduzione per i neofiti.

Nel prossimo capitolo sull’espresso, le cose si fanno un po ‘ più interessanti. Visitiamo l’eccentrico barista giapponese Katsu Tanaka e la sua caffetteria Bear Pond.

“Caffè persone devono essere sexy”

Katsu Tanaka

Tanaka è la persona più edgiest nel documentario. È anche responsabile dell’unico sollievo comico nel film quando dice che “le persone del caffè devono essere sexy”.

Il film ha un’interessante interazione tra scene degli Stati Uniti e dei paesi di origine più esotici, con quest’ultimo più eccitante.

Dà una buona rappresentazione di un consumatore americano e la cultura barista da un lato e una cultura di produzione sul lato opposto.

Mentre bello e accattivante attraverso, ‘Un film sul caffè’ tende ad essere un po ‘ solenne. È vivo ed emozionante quando visitiamo il Giappone e altre parti del mondo, ma un po ‘ troppo formale e superficiale quando si tratta di persone del caffè americano.

Tuttavia, continuo a pensare che questa sia la migliore introduzione al caffè che i media cinematografici offrono, ed è anche il film di caffè più professionale là fuori. Oh, e anche il punteggio è eccellente.

L’uomo del caffè

The Coffee Man è un film di caffè divertente e geek. Segue il viaggio di Sasa Sestic che porta alla sua partecipazione e vittoria nel Campionato Mondiale Barista a Seattle nel 2015.

Sasa Sestic è un po ‘ una leggenda nel caffè di oggi. Il suo nome va di pari passo con la qualità e la dedizione grazie alla sua catena di caffè australiana Project e alla sua società di approvvigionamento di caffè Project Origin.

Ad essere onesti, non sono sicuro che le competizioni di caffè siano davvero così interessanti per le persone al di fuori della comunità del caffè specializzato. Tendono a concentrarsi su dettagli microscopici e regole pedanti. Tuttavia, poiché Sasa ha una storia personale così affascinante, facciamo il tifo per lui per tutto il film.

Originariamente, Sasa proviene dall’ex-Jugoslavia e, come molte altre persone, è diventato un rifugiato quando è scoppiata la guerra all’inizio degli anni ‘ 90.

La famiglia Sestic finì in Australia, e Sasa, un promettente giocatore di pallamano allora, finì per rappresentare il suo nuovo paese alle Olimpiadi di Sydney.

Tuttavia, ha dovuto rinunciare al sogno di diventare un atleta professionista per vari motivi, e invece, il caffè finisce per essere la passione divorante di Sasa.

Nel complesso, il film è ben prodotto e divertente, e aiuta davvero ad avere un protagonista carismatico come Sasa Sestic.

L’unico aspetto negativo del film è che a volte passa un po ‘ troppo tempo a spiegare i punti che i geek del caffè avranno già familiarità con

Il film Aeropress

Il film AeroPress è semplicemente meraviglioso.

Non è proprio un film full-feature, ma la storia che racconta è così concentrato e geeky che si ottiene risucchiato in un mondo diverso.

Come avrete probabilmente intuito, il film parla dell’aggeggio per la preparazione del caffè, l’Aeropress.

Certo, l’AeroPress è uno dei gadget da caffè più amati e meravigliosi degli ultimi due decenni, ma non ero ancora sicuro che potesse essere l’obiettivo principale di un intero documentario.

Si scopre che la storia dell’AeroPress e del suo inventore, l’eccentrico inventore e istruttore di ingegneria della Stanford University, Alan Adler, è più che sufficiente per tenerti incollato allo schermo fino in fondo.

La prima parte del film si concentra su come l’AeroPress è stato inventato e alla fine è diventato popolare.

La seconda parte del film si concentra su come la comunità del caffè specializzato ha ricevuto il dispositivo di produzione della birra e su come è nato il Campionato mondiale di AeroPress.

C’è una dinamica interessante tra il vecchio, supponente inventore e il giovane e giocoso caffè persone che finiscono per utilizzare l’AeroPress in un mucchio di modi inaspettati.

Il film è prodotto dai blogger/youtuber di European Coffee Trip, e il film beneficia della loro forte padronanza del soggetto e della conoscenza del pubblico. Non ci sono dettagli inutili, e il documentario non si sente mai noioso o ripetitivo.

Il focus chiaro e un protagonista forte, come Alan Adler, sono una combinazione vincente. Questo film copre specialità mitologia caffè e scrive anche alcuni nuovi capitoli.

Oro nero Caffè documentario

Mentre ‘Un film sul caffè’ tocca le complicate questioni post-coloniali che circondano il commercio del caffè e le condizioni degli agricoltori nel terzo mondo, questo documentario ruota intorno a questo argomento.

Per questo motivo, è un ritratto meno lusinghiero dell’industria del caffè e un film meno divertente. Non è un film di benessere, ma è necessario guardare se si vuole capire quanto sia ingiusto il commercio del caffè commercializzato.

Il documentario segue Tadesse Meskela, il manager di Oromia Coffee Farmers Cooperative Union, nella sua ricerca di elevare gli standard di vita tra i coltivatori di caffè etiopi.

L’Etiopia è famosa per essere il luogo di nascita del caffè, e il paese cresce un’abbondanza di fagioli incredibili oggi. Tuttavia, anche se il caffè è spesso raffigurato come oro nero (da cui il nome), gli agricoltori sono pagati solo pochi centesimi per il loro duro lavoro.

Il film è del 2006, quindi è uscito prima che specialty coffee diventasse davvero “mainstream”. Per questo motivo, non vediamo quanto impatto hanno avuto i torrefattori moderni in luoghi come l’Etiopia, dove la maggior parte dell’esportazione è basata sul caffè.

Tuttavia, sembra che l’unione di Tadesse abbia effettivamente avuto successo nel raggiungimento di molti dei suoi obiettivi.

A volte l’oro nero è un po ‘ ripetitivo e unilaterale; tuttavia, se vuoi capire la dura realtà di essere un coltivatore di caffè, questo è il film da guardare.

Immagine in primo piano: Screenshot-Un film sul caffè