Top 5 Scotches che sanno di torta di Natale

Ti sfido a trovare un sapore di degustazione che non è stato assegnato a un Whisky scozzese. Tutto, dal marzapane all’olio di pesce può essere trovato nascosto in un bicchiere di scotch e per molti questa storia d’amore li tiene a provare diverse dram da tutta la Scozia. Per i maestri distillatori, la raccolta a parte queste note aromatiche complesse e sottili è un lavoro di giorno. Ma basta con quei bastardi fortunati.
Durante la lettura di note di degustazione dopo aver provato uno Scotch potrebbe lasciarti un po ‘ perplesso sul fatto che tu stia bevendo lo stesso prodotto, altri sono più facili da raccogliere e ampiamente più accettati.

Pronto per il tuo Whisky nerd fatto del giorno per sostenere questo? La vanillina è uno dei composti chimici più comuni trovati in una botte di bourbon dopo che è stato carbonizzato. Come risultato di questo, bevitori spesso annotare vaniglia nei loro profili di degustazione di Bourbon più giovane botte maturato Scotch.
Per farla breve, ma le note di degustazione non sono sempre solo le divagazioni creative di un reparto marketing e del più popolare da usare è ‘Torta di Natale’.
Una torta tradizionale di Natale in realtà utilizzare Scotch Whisky nella ricetta quindi forse non è una sorpresa che la gente prende questo sapore molto quando si prova Scotch. La torta, tuttavia, è fatta anche di frutta e scorze candite come ribes, uvetta, uva sultanina e ciliegie.

Quindi da dove vengono questi sapori?

Quando si tratta di Scotch con un profilo di degustazione di torte natalizie, stiamo guardando esclusivamente il whisky stagionato Sherry Cask. Più specificamente, tende ad essere botti di sherry Oloroso e botti di Sherry Pedro Ximénez.
Il primo è un complesso, ricco Sherry con forti note di uva passa. Quest’ultimo è uno Sherry molto più dolce, comunemente noto per i suoi sapori di frutta rossa candita. La combinazione di questi due ti ricorda qualcosa? Bravo! E ‘ una ricetta per la torta di Natale.

La nostra top 5 Christmas Cake Whiskies

Dato ’tis’ la stagione per essere jolly’ abbiamo pensato che alcune raccomandazioni di malti di degustazione di torte natalizie non sarebbero state una brutta cosa.
Se vi piacciono con la vostra torta di Natale reale è interamente a voi. Una volta che hai provato queste Dram, tuttavia, ci aspettiamo che tu stia cercando qualche altra opportunità per bere anche questi fuori stagione.
1. Dalmore 15-year-oldquando si tratta di maturazione botte di Sherry, un malto Dalmore deve trovare la sua strada sulla lista. I tre fratelli Mackenzie che rilevarono la Highland distillery nel 1867 mantennero l’attività nella loro famiglia fino al 1960. Un fratello, Andrew, divenne famoso come innovatore nel settore e fu uno dei primi distillatori a sperimentare la maturazione della botte di Sherry.

Utilizzando diverse dimensioni di ancora fino ad oggi, Dalmore può variare notevolmente le caratteristiche del suo Spirito. Tuttavia, gli esperti concordano ampiamente sul fatto che la maggior parte dello spirito Dalmore è l’ideale per la maturazione della botte di Sherry che esalta i sapori della torta di frutta e della buccia d’arancia.
Il 15-year-old riunisce specificamente tre diversi tipi di botti di Sherry tra cui uno Sherry Matusalem Oloroso, un vino intenso e ricco che è anche addolcito con Pedro Ximenez Sherry. Con questa combinazione, si sono garantiti un enorme successo di classica torta di Natale con questo.
2. Il Glendronach Allardicequando si prova Scotch da una distilleria che si descrive come l’intenditore di Sherry Cask stagionato Whisky allora non passerà molto tempo prima di imbattersi in una nota degustazione di torta di Natale.
Glendronach è una pittoresca distilleria nella regione dello Speyside che rilascia una gamma esclusiva di malti filtrati non freddi che si basano tutti su una qualche forma di maturazione in botte di Sherry. Mentre le botti di bourbon sono ancora utilizzate nella distilleria, è lo stile Sherried del Whisky che ha riportato i clienti dal 1825.
L’Allardice è il rilascio di 18 anni dalla distilleria che viene maturato esclusivamente in botti di Sherry Oloroso. Questo periodo di tempo in puro Oloroso sta diventando sempre più raro e lo rende un vero e proprio classico della torta di Natale che anche Scrooge si divertirebbe a bere.
3. Aberlour A’Bunadhh’s a real Sherry bomb of a Scotch. Imbottigliato alla sua forza naturale della botte, questa espressione filtrata non freddo da Aberlour è maturata esclusivamente in botti di Sherry.
Le versioni di questo malto sono disponibili in lotti, quindi possono variare leggermente in ABV, ma in generale questo è uno dei whisky stagionati Sherry Cask più popolari sul mercato ed è anche un valore molto ragionevole.
Si tratta anche con una grande storia. Quando sostituirono uno dei loro alambicchi, i lavoratori di Aberlour trovarono una bottiglia nascosta di malto. Una capsula del tempo Scotch si potrebbe dire. Dopo aver bevuto metà della bottiglia, hanno inviato l’altra metà al laboratorio per i test e Aberlour A’sunadh è ora il tentativo della distilleria di ricreare lo Scotch della capsula del tempo.
Sicuramente il preferito di Babbo Natale se stai cercando uno Scotch da lasciare per lui alla vigilia di Natale.
4. Glenfarclas 105Se la storia di una botte di forza Sherry maturato Scotch ti ha eccitato allora ecco un altro che compete con l’A’sunadh per il sapore della torta di Natale e la bontà della forza della botte.
La distilleria Glenfarclas ospita i più grandi alambicchi dello Speyside e il loro spirito risponde molto bene al lungo invecchiamento in botti di Sherry. Usano principalmente lo Sherry Oloroso per la loro maturazione e il 105 è il loro single malt a forza di botte, così chiamato perché è 5 over 100 proof alcohol.
Con note di cioccolato e caramello che completano la torta di Natale questa è davvero una melassa dolce di uno Scotch che è quasi un dessert in sé. Ma non credeteci sulla parola. Questo Scotch Sherry-tastic è stato uno dei migliori malti 5 nei Flaviar Community Awards 2017.
5. Bowmore DarkestWhen tutto il resto non riesce poi rivolgendosi a una delle più antiche distillerie della Scozia per il sapore torta di Natale non è una cattiva strategia. Bowmore è stata la prima distilleria registrata a Islay e ha imparato le arti della maturazione del whisky scozzese dal diciottesimo secolo. Il loro malto di quindici anni altrimenti noto come Bowmore Darkest è finito in una gamma di botti di Sherry.
I bevitori possono raccogliere alcune note di frutta esotica in questo in cima al sapore della torta di Natale e certamente offre un colpo di fumo torboso sul naso che alcuni potrebbero trovare poco attraente. Usando solo la vista, tuttavia, puoi dire che questo Scotch rosso diabolicamente scuro ha trascorso del tempo a maturare e assumere i sapori delle botti di Sherry.
Questa è la dram ideale per accompagnare il tuo budino di Natale dopo averlo acceso. Tuttavia, non è certamente lo scotch che si desidera utilizzare per accendere il budino di Natale sul fuoco. Ricorda questa importante differenza!
Foto di copertina: Facebok / Glenfarclas