Torta al cioccolato Banana Bundt

1. Raccogli gli ingredienti.

2. Preriscaldare il forno a 350 ° F. Imburrare una tortiera quadrata o rotonda da 9 pollici.

3. In una ciotola media, mescolare insieme la farina, il cacao in polvere, il bicarbonato di sodio, la cannella e il sale.

4. In una grande ciotola crema insieme il burro e gli zuccheri con un miscelatore elettrico. Sbattere le uova una alla volta. Mescolare la vaniglia, quindi battere la banana schiacciata.

5. Girare la miscela di farina nella miscela di banana in due lotti e mescolare fino a quando appena mescolato. Mescolare le gocce di cioccolato fino a distribuirle uniformemente.

6. Raschiare la pastella nella padella, lisciare la parte superiore e cuocere per circa 30 a 35 minuti, fino a quando uno spiedino di legno o esce pulito o con un po ‘ di cioccolato fuso dalle patatine. La parte superiore della torta dovrebbe sentirsi elastica ma ferma.

7. Raffreddare in padella su una gratella per 10 minuti, poi girare la torta fuori dalla padella e finire di raffreddamento, in posizione verticale, sulla gratella.

Lo sapevi? Le banane sono un’ottima fonte di vitamina B6 e una buona fonte di manganese, vitamina C, potassio, fibra alimentare, potassio, biotina e rame. Il valore giornaliero per la fibra è di 25 grammi al giorno, con questa fibra che include un mix di fibre solubili e insolubili. Una banana media contiene 3,1 grammi di fibra, incluso 1 grammo di fibra solubile. Il potassio e il magnesio nelle banane possono aiutarti a proteggerti dai crampi muscolari durante la notte e durante gli allenamenti. Le banane sono ricche di pectina, una fibra alimentare solubile e un agente disintossicante naturale, ottimo per la digestione. La fibra di banana contiene prebiotici che incoraggiano la crescita di batteri sani nell’intestino.

Inoltre, se stai cercando di evitare la maturazione eccessiva delle banane, conservale a temperatura ambiente fino a quando non sono mature. Evitare di esporli al calore in quanto ciò accelererà il processo di maturazione. Non mettere le banane in frigo prima che siano mature. Questo può effettivamente avere un effetto inverso e trasformare le bucce di banana marrone più veloce. Ciò si verifica perché il freddo fa sì che le pareti cellulari si rompano prematuramente, il che consente la produzione di melanina, trasformando le banane completamente nere. Contra-intuitivamente, l’interno della banana non sarà ancora maturo poiché il freddo inibisce il processo di maturazione del frutto.