Torta di colazione al latticello di ciliegia
Questa torta per la colazione al latticello di ciliegia è una deliziosa e tenera torta alla vaniglia fatta con ciliegie fresche e saporite!
Divulgazione: Questo post è sponsorizzato da BC Tree Fruits. Sono stato compensato monetariamente per il mio tempo e la creazione di ricette. Questa ricetta, tutte le immagini e le parole sono mie. Le ciliegie sono le migliori.
È la stagione delle ciliegie! Ogni anno, come l “estate si avvicina non vedo l” ora di tutte le ciliegie BC riempire i nostri negozi di alimentari e mercati. Queste ciliegie scure e succulente iniziano ad apparire di solito intorno alla terza settimana di giugno, e talvolta si possono trovare le varietà a maturazione tardiva fino ad agosto, il che è incredibile! Non c’è niente di meglio delle ciliegie fresche coltivate Okanagan.
Una volta che le ciliegie arrivano ho sempre contenitori di loro in frigo, lavato e pronto da mangiare. Mangiamo le ciliegie per gli spuntini, ne porto con noi i sacchetti per le gite in strada, le escursioni e la spiaggia…sono uno spuntino perfetto, pronto da mangiare e li amo così tanto. Ed è qui che non ti dirò che io e mio marito abbiamo mangiato quasi un intero sacchetto di ciliegie prima di andare a letto ieri sera… 😉
E poiché amo creare in cucina, non posso resistere all’aggiunta di ciliegie alla mia cucina e cottura. Il loro sapore di ciliegia dolce è una deliziosa aggiunta a tante ricette especially soprattutto torte! Quindi indovina cosa ho fatto? Una torta per la colazione al latticello di ciliegia che è una ricetta perfetta per le ciliegie fresche.
La mollica dolce e tenera di questa torta alla vaniglia è la base più deliziosa per le ciliegie fresche. In ogni boccone assaggi la torta alla vaniglia e le ciliegie dolci. Oh e non dimenticare lo zucchero croccante crust…so cosi ‘ bene.
Questa torta è sempre un successo quando lo faccio, e onestamente non dura mai più di 2 giorni da queste parti. Riesco a malapena a resistere a destra fuori dal forno especially soprattutto il pezzo centrale life la vita è troppo breve per non ottenere un pezzo interno.
Questo potrebbe essere chiamato una torta per la colazione, ma state tranquilli, si può mangiare questa torta in qualsiasi momento della giornata. Seriamente. Quando vuoi. 😉
Torta di colazione al latticello di ciliegia
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Ingredienti
Latticello Torta:
- 2 1/2 tazze di farina
- 1 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1 tazza di zucchero
- 1/2 tazza di burro o margarina
- 2 uova
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 1 tazza di latticello
Ciliegie:
- 2 tazze fresche snocciolate e tritate ciliegie fresche tagliare le ciliegie in quarti
- 1 cucchiaino farina
- 1-2 cucchiai zucchero per guarnire
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 350 gradi.
Preparazione delle ciliegie:
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Tagliare le ciliegie fresche a metà e rimuovere la fossa.
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Quindi tagliare le ciliegie in quarti (ogni ciliegia deve essere tagliata in 4 pezzi).
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Metti da parte.
Fare la torta al latticello alla vaniglia:
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In una ciotola mescolare insieme la farina, il lievito, il bicarbonato e il sale. Accantonare.
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In una ciotola separata, utilizzando un mixer, crema insieme il burro e lo zucchero fino a che liscio e cremoso.
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Aggiungere le uova al composto di burro, uno alla volta.
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Aggiungere la vaniglia. Mescolare bene.
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Al mix di burro, aggiungere 1/3 del mix di farina, quindi 1/2 del latticello. Ripeti fino a quando tutto combinato.
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In una ciotola, gettare delicatamente le ciliegie tritate con 1 cucchiaino di farina. Ciò contribuirà a mantenere le ciliegie di macchiare la pastella torta.
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Usando solo un cucchiaio di legno, mescolare delicatamente le ciliegie nella pastella della torta. Non usare un mixer o la pastella diventerà rosa.
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Versare / premere la pastella in una teglia 9×9.
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Cospargere la parte superiore della torta con 1-2 cucchiai di zucchero semolato.
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Cuocere la torta per 60 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro della torta esce pulito.
Più deliziose ricette di ciliegie:
- Formaggio & Crostini alla ciliegia
- Cupcakes alla vaniglia con glassa al burro di ciliegie
Fatto divertente! Sapevate che la Cooperativa BC Tree Fruits è composta da oltre 430 famiglie di coltivatori locali che producono una varietà di frutti di alberi tra cui mele, ciliegie, pere, pesche, nettarine, albicocche, prugne, prugne e uva? Cosi ‘ bene.
Buona giornata!
