Vegan Uova strapazzate con farina di ceci-Plus Tips

Ero abbastanza scettico di Vegan uova strapazzate, ma la mia famiglia ha chiesto qualcosa oltre Frittelle e cialde per la prima colazione. Così ho iniziato la mia ricerca per trovare una ricetta di uova strapazzate che gli piaceva, ma non mi avrebbe portato tutto il giorno o diversi giorni per fare.

Come forse saprai, non sono un grande fan del Tofu. Non lo evito completamente, ma qualcosa al riguardo mi strofina nel modo sbagliato. Sono ancora meno un fan delle uova finte che stanno facendo ora. Certo sembrano proprio come uova vere, ma hai davvero guardato gli ingredienti? Dove sono tutti i nutrienti?

Per controllare i nutrienti nella farina di ceci prova questo sito: Dati nutrizionali. Non volevo pubblicare tutte le informazioni e questo finisce per essere un post gigantesco sulla nutrizione dei ceci. Volevo solo mostrare a volte semplice è meglio.

Se vi state chiedendo perché dico non c’è modo di Carragenina e lievito alimentare:

Bene, Carragenina è una pianta così si potrebbe pensare che andava bene, ma in realtà non è uno che dovrebbe essere mangiato. È noto per causare disturbi allo stomaco e gas quando ingerito. LLL ottenere un mal di pancia davvero male dopo averlo mangiato, questo è ciò che mi ha fatto guardare in esso. Non prendere la mia parola per esso anche se controllare questo link: Dr. Weil.

E ‘ divertente circa il lievito alimentare, 4 anni fa, quando abbiamo deciso di andare Vegan sapevamo che il formaggio sarebbe stata la cosa più difficile per la nostra famiglia a rinunciare. Quindi la prima cosa che ho studiato sono state le ricette di formaggio vegano. Tutte le ricette stavano arrivando con questo lievito nutrizionale ingrediente comune. Quindi, naturalmente, mi chiedevo cosa fosse. Ecco un link che lo spiega da una prospettiva vegana: Che diamine è il lievito alimentare. Ma 4 anni fa ho visto questo post sul blog su come orribile lievito nutrizionale è e che si dovrebbe stare lontano da esso. Ricordo che un reclamo ha dichiarato che ha agito quasi identico a MSG nel tuo corpo. Questo mi ha spaventato abbastanza da starne lontano, anche fino ad oggi. Ma questo ultimo anno ho voluto rinfrescare la mia memoria su di esso e così ho cercato di nuovo e cosa sai che non riuscivo a trovare una sola cosa disconoscendo il formaggio vegan d’oro. Fino a quando ho trovato questo articolo, oggi: Untold Truth. Mi sono spesso chiesto, se B12 era presente naturalmente nel lievito nutrizionale perché è sull’etichetta dell’ingrediente?

Puoi fare la tua mente se sei disposto a servire queste cose alla tua famiglia e a te stesso. Ma personalmente, voglio mantenere la mia dieta a cibi integrali il più possibile. Non riesco a sentirmi bene nel dare alla mia famiglia questi tipi di additivi alimentari. Soprattutto quando sono noti per avere un effetto così negativo sul corpo.

Quindi basta insegnarti quando ti sei appena fermato per una ricetta. O se hai saltato tutto questo e sei andato dritto alla ricetta, ciao ed eccolo qui…

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Uova strapazzate vegane con farina di ceci

Queste uova strapazzate sono grandi su un panino, Avvolgere, strapazzate con alcune verdure o semplicemente come un lato per colazione pranzo o cena! La cosa migliore di loro è che sono senza soia, senza pollo e senza additivi strani pazzi ingredients solo ingredienti interi con un po ‘ di condimento!

Corso

Colazione

Tempo Di Preparazione

5 Minuti

Tempo Di Cucinare

10 Minuti

Porzioni

uova

Ingredienti

• 1/2 Tazza di Farina di Ceci (io uso di Bob Red Mill, ma ho da poco acquistato un marchio biologico ho bisogno di provare di sicurezza)
• 1/2 cucchiaino di Nero di Kala Namak Sale (Questo dà la eggy gusto, avrei aderire a 1/2t per ogni 1/2cup di farina. Regolare su o giù per la salsedine)
• 1/2 cucchiaino di curcuma in polvere (questo dare colore ed è anche molto buono per l’infiammazione)
• 1/4 cucchiaino di aglio in polvere
• 1/4 cucchiaino di cipolla in polvere
• 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato (lascio questo fuori se sto servendo questo ai miei figli)
• 1/2 (Come vedrete presto questo può cambiare!)
• 1 1/2 – 2 Cucchiai di Caldo temp olio da cucina (io ho usato olio di semi di Girasole, olio di Avocado potrebbe anche funzionare)

Corso Colazione Tempo Di Preparazione 5 Minuti Tempo Di Cucinare 10 Minuti Porzioni uova Ingredienti 1/2 Tazza di Farina di Ceci (io uso di Bob Red Mill, ma ho da poco acquistato un marchio biologico ho bisogno di provare ancora) 1/2 cucchiaino di Nero di Kala Namak Sale (Questo dà la eggy gusto, avrei aderire a 1/2t per ogni 1/2cup di farina. Regolare su o giù per la salsedine) 1/2 cucchiaino di curcuma in polvere (questo dare colore ed è anche molto buono per l’infiammazione) 1/4 cucchiaino di aglio in polvere 1/4 cucchiaino di cipolla in polvere 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato (lascio questo fuori se sto servendo questo ai miei figli) 1/2 (Come vedrete presto questo può cambiare!) 1 1/2 – 2 Cucchiai di Caldo temp olio da cucina (io ho usato olio di semi di Girasole, olio di Avocado potrebbe anche funzionare)

Istruzioni

1. In una piccola ciotola, aggiungere la farina e il condimento. Se si vuole mettere un po ‘ di farina in più per più che va bene. Regola i condimenti se raddoppi la ricetta o desideri più spezie.

   

2. Rivestire una padella antiaderente molto buona con olio. Non sto scherzando usa la tua padella migliore. Si desidera assicurarsi che la padella non ha graffi o aree antiaderenti usurati. Uova di ceci come pastella pancake piace attaccare alle padelle!

   

3. Prepara una spatola. Io uso questa spatola bambo con un bordo tagliente dritto. Volete qualcosa che si può rottamare l’uovo dalla padella con, senza lasciare dietro di sé un residuo. Non consiglio mai di usare la plastica per cucinare con!

   

4. Inizia ad aggiungere un po ‘ d’acqua alla tua ciotola e frusta. Continuare a farlo fino a quando tutta la farina è mescolata in acqua. Dovresti iniziare a sentire l’odore dell’uovo. La miscela può iniziare a guardare come pastella pancake. Questo non è quello che vogliamo! In questa fase tutto quello che si ottiene è pancake cercando uova, questo non fa una buona corsa.

   

5. Aggiungiamo ancora un po ‘d’acqua, un po’ alla volta. Fino a quando si può sollevare la frusta e la miscela verrà eseguito dal fondo. Non vuoi che la tua pastella sia troppo acquosa, quindi se lo fai aggiungi un po ‘ più di farina. Ho trovato che questo è il migliore per una texture eggy finora.

   

6. Una volta che la pastella è pronta, iniziare a riscaldare la padella a fuoco medio. Non è necessario la padella frizzante appena riscaldato prima di aggiungere la miscela di uova. Versare il composto di uova nella padella, sì, il tuo olio galleggerà verso l’alto e spingerà fuori i lati. Va tutto bene.

   

7. Lasciate che il vostro uovo sedersi come questo per un minuto e poi iniziare lanciando e rompendo. Assicurarsi di utilizzare il bordo tagliente per tirare l’uovo lontano dalla padella. Non più di fare la rottura, altri saggi si finirà con piccoli pezzi. Cucino le uova fino a quando non hanno una leggera doratura su tutti i bordi. Vuoi anche assicurarti che siano cotti abbastanza in modo che i pezzi grandi non abbiano ancora un centro liquidy.

   

8. Ecco qua. Alcune uova fresche calde scramled per la prima colazione. Avvolgere o mangiare è modo sarete felici di non mangiare una frittella o cialde di nuovo 🙂