タラピカタ-タラフィレレシピ

クリーミーなPicattaソースのこの容易なタラPiccataはあなたの家族が愛する速い30分の夕食の調理法を作る。 クリーミー、少しbrinyので、とても良いです！

タラピッカータレシピ

ケッパーとの良い関係は、初めて試してみるとすぐに始まりました。 ブリニー、塩辛い、ジューシーな、少しピクルスキュウリと緑のオリーブに似ていますが、かなり異なる味を持ちます。 アンチョビとオリーブと一緒に、ケーパーは、私はほぼすべてのレシピに入れて喜んでいるそれらの成分の一つです。

ピッカータソースのクリーミーさとタラのたたきの美味しさをバランスさせるために不可欠なので、あなたもそれらのファンであることを願っています。

だから今日、私はあなたとケーパーを使用するための私のお気に入りの方法の一つを共有しています,実際にはそれらの多く.

…有名なピッカータソース

それはイタリアで発明され、伝統的に子牛のレシピで提供されています。

しかし、今日では、人気の高まりは、皮肉なことに、私は今日共有していないレシピPiccataソースで鶏である別の心のこもった慰めの料理を得ました。

ピッカータソースは、通常、チキンスープ、レモン汁、ケッパーで作られています。 余分なcreaminessのためにあなたはいくつかのクリームを追加することができますが、それがなくても、ソースは絶対に自給自足です。

今日のレシピのために私はタラの魚を選んだ。 私はタラと料理を愛し、常にそれを準備するための新しい方法を探しています。

タラの魚は（少なくとも私にとっては）あまり味がないので、ピッカータのような芳香のあるソースで準備することは絶対に頼みます。 それがCodが本当に輝く場所です。 おいしいピッカータソースは、魚のマイルドな味を補完し、味の多くとそれを注入します。 超おいしい！

ピッカータソースでも何の魚がいいですか？

• ソール
• 鯛
• オヒョウ
• マス
• ティラピア

このレシピについての私のお気に入りの部分は、それが下に一緒に置くことができるということです30分

いくつかの時間前に、私はすでにあなたとお互いに簡単なタラのレシピを共有してきました–トマトケーパーソースで15分たたきタラ。 必要な5つの成分だけで途方もなく簡単です。 あなたはそれを愛するつもりです！

タラのピッカータの作り方

• あなたのタラを選択してください。 タラは、通常、個別に分割されたパケットまたは一つの大きな部分で販売されています。 あなたが第二のバージョンを購入した場合は、ちょうど両側に塩とコショウで所望のサイズの部分と季節にそれをカット。
• 私は浚渫のために小麦粉とパルメザンを使用しました。 あなたがしたい場合は、パルメザンをスキップすることができます（しかし、なぜあなた). それ以外の場合は、タラのフィレを小麦粉-パルメザン混合物に浸し、予熱した油を塗った鍋で各側または茶色になるまで4-5分間調理する。 この時点で、あなたの魚は準備ができているので、先に行くと、あなたがソースを作る間、プレートに転送します。
• ピッカータソースを作る。 ペーパータオルでパンを拭き取り、ストーブの上に戻します。 バターを加え、それが溶けたら、ニンニクをかき混ぜる。 それはもはや30秒以下のために調理してみましょう。 今、あなたは重いクリームとスープを追加し、ソースが泡立ち始めるまで待つことができます。 ソースが調理している間、すぐにソースのビットとコーンスターチを混合し、鍋に注ぎます。 ピッカータソースが濃くなり始めるのを見てください。
• 今、あなたがしなければならないすべてはあなたの好みに塩およびコショウが付いているケーパー、レモン汁および季節を加えることである。 鍋に魚を戻し、あなたの家族が秒の間物乞いするおいしく、慰めるシーフードの調理法を楽しみなさい。

次の日に調理されたタラを食べることができますか？

最高の味のために私は同じ日に魚を消費することをお勧めします。 それにもかかわらず、残り物があれば、3-4日間冷蔵することは全く良い。 そして、あなたが食べる準備ができたら、ちょうど電子レンジで20-30のためのタラを再加熱するか、静かに数分間フライパンで煮る。

タラと一緒に何を提供するのですか？

私はご飯や私のローストガーリックマッシュポテトとこのような豊かで生意気なレシピを提供するのが大好きです。 それはノッチを取り上げたあなたの規則的なマッシュポテトの調理法である。 さらに、それは本当に簡単に作ることができます。

プレート上の色のポップのために私はヤギのチーズとビートサラダ、マリネ生ズッキーニサラダやグルジアのミニピーマンとズッキーニサラダのような単純なサラダを追加することをお勧めします。

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タラ-ピッカータ

クリーミーなPicattaソースのこの容易なタラPiccataはあなたの家族が愛する速い30分の夕食の調理法を作る。 クリーミー、少しbrinyので、とても良いです！

4.36 28票から

プリントピン

コース：メインコース

料理：アメリカ、イタリア

キーワード：タラ

準備時間：10分

調理時間: 20分

合計時間：30分

サービング：4

カロリー：347kcal

著者：Iryna

成分

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• バター大さじ1
• 塩、コショウ
• パセリ大さじ2みじん切り

指示

• タラの切り身を希望の大きさに切り、両側に塩とコショウで味付けします。
• 中程度の浅いボウルに小麦粉とパルメザンチーズを組み合わせます。 タラの切り身を小麦粉とチーズの混合物に浸し、余分な小麦粉を振り払う。
• 大きな焦げ付きのないフライパンで、中火でオリーブオイルを加熱します。 フライパンにフィレを置き、両側に4-5分間、またはわずかに茶色になるまで調理する。 皿に調理された切り身を転送します。
• 同じ鍋で中火でバターを溶かす。 ニンニクとソテーを30秒間加えます。
• 重いクリームとチキンスープを追加し、それが泡立つまで待ちます。
• 一方、小さなボウルにコーンスターチとピッカータソース大さじ1を一緒に泡立て器。 ソースとパンにコーンスターチの混合物を追加し、厚くなるまで泡立て器。
• レモン汁、ケッパー、塩とコショウでソースを味付けを追加します。
• タラを鍋に戻し、別の分煮ると熱から削除します。
• 新鮮なパセリとタラPiccataを振りかけ、すぐに提供！

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カロリー：347kcal／炭水化物：10.8g／たんぱく質：26.3g／脂肪：22.7g／飽和脂肪：8.4g／コレステロール：75mg／ナトリウム：668mg／カリウム：108mg／食物繊維：0.7g／糖質：0.5g／

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