Käse-Gurken-Sandwich

Bestes Käse-Gurken-Sandwich-Rezept

Dieses Käse-Gurken-Sandwich ist ein typisch englisches Sandwich, das Teil eines sogenannten ‘Ploughman’s Lunch’ ist. Ein typisches Pflüger-Mittagessen wird oft in englischen Pubs verkauft und besteht aus Brot und Butter, Käse, Zwiebeln, Gurken, Salat und natürlich englischem Bier :).

Ich erinnere mich, dass das Mittagessen eines Pflügers als Kind so ziemlich das einzige war, was man in einem englischen Pub essen konnte.

Glücklicherweise haben sich die Dinge jetzt geändert, da sich die britische Pub-Küche enorm zum Besseren entwickelt hat.

Dies ist ein einfaches Sandwichrezept, das wir oft auf Roadtrips oder in Lunchpaketen zum Strand mitnehmen, da es so gut schmeckt.

Wie schmeckt Gurke?

Vielleicht möchten Sie etwas Gurke probieren, bevor Sie eine machen, da es ein erworbener Geschmack sein kann. In Großbritannien ist Branstons Gurke eine berühmte Marke, die wir für unsere Käse- und Gurkensandwiches verwenden.

Branston’s wird aus gehacktem Gemüse in Essigsauce hergestellt. Die herbe Kombination der Gurken mit Cheddar-Käse ist Perfektion und ich liebe es.

Aber der Geschmack ist ziemlich sauer, wenn man ihn zum Beispiel mit Chutney vergleicht, das tendenziell etwas süßer schmeckt (wir essen hier auch Käse mit Chutney). Aber deshalb wird es Gurke genannt.

Die Briten lieben Essig in ihrem Essen – denken Sie nur an Salz- und Essigchips und Salz- und Malzessig auf ihren Pommes frites.

Aber wenn Sie einen süßeren Zahn haben, können Sie stattdessen versuchen, ein Käse-Chutney-Sandwich zuzubereiten. Wir neigen dazu, Käse mit Chutney eher als TV-Snack als als Sandwich zu essen.

Auf diesen Bildern habe ich dieses Sandwich mit einem Mehrkornbrot von Aldi gemacht, das ein ziemlich gesundes Käse-Branston-Gurken-Sandwich ergibt.

Welche Art von Käse in einem Käse-Gurken-Sandwich?

Traditionell konnte jede Art von englischem Käse in einem traditionellen Pflügersandwich verwendet werden. Aber in diesem Rezept verwenden wir etwas reifen scharfen Cheddar-Käse, der meiner Meinung nach fantastisch gut zu Branstons Gurke passt.

Traditionell wird das Mittagessen des Pflügers auf einer Holzplatte mit einem großen Stück Käse serviert, den Sie nach Ihrem knusprigen Stück Brot schneiden würden. Es kann mit etwas Gemüse oder eingelegten Gurken und natürlich einem halben Liter Bitter begleitet werden!

Hier habe ich den Käse in Scheiben geschnitten, um es einfacher zu essen, da diese in einer Sandwich-Box zu gehen gemacht wurden.

Wie man ein Pflugmannsandwich macht

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