Kakerlaken-Cluster (Harry Potter-inspiriert)

” Glaubst du, Fred würde ein bisschen Kakerlaken-Cluster nehmen, wenn ich ihm sagen würde, dass es Erdnüsse sind?”-Ron Weasley, Harry Potter und der Gefangene von Askaban

Enthalten Kakerlakencluster echte Kakerlaken?

In der Zaubererwelt von Harry Potter werden Kakerlakenhaufen wahrscheinlich aus kandierten Kakerlakenhaufen hergestellt, sonst wäre Ron nicht versucht gewesen, seinen Bruder Fred dazu zu bringen, sie zu essen. In meiner Welt habe ich die Käfer gegen eine Mischung aus knusprigen Pekannüssen, cremiger Nussbutter, Schokolade und natürlich süßen Datteln und Honig gegen eine leckere gefrorene Leckerei ohne Backen eingetauscht. Diese von Harry Potter inspirierten Zauberkonfekte sind perfekt für eine Party zum Thema Harry Potter, aber sie sind auch zu Recht eine meiner liebsten süßen Leckereien, die ich das ganze Jahr über in meinem Gefrierschrank aufbewahren kann.

Tipps zum einfachen Zusammenbau von Kakerlakenclustern

Ich empfehle dringend, diese Kakerlakencluster in einer Küchenmaschine und nicht in einem Mixer zuzubereiten, da Sie aufgrund der Breite der Schüssel besser sehen können, wann die Mischung die richtige Konsistenz erreicht hat. Ihre Mischung sollte ziemlich krümelig und klebrig sein; mehrere Ebenen courser als dicke Nussbutter. Um die Kakerlakenhaufen zu formen, Ich benutze einen Esslöffel Messlöffel Mischung und drücke ihn vorsichtig zusammen, um ihn in eine längliche Form zu bringen, die etwas größer ist als die Pekannusshälfte, die darüber liegt.

Nach dem Einfrieren verwende ich lieber einen Löffel, um Schokolade über die Oberseite jeder Kakerlake zu träufeln, als sie vollständig einzutauchen. Diese Methode spart Ihnen nicht nur viel Zeit und schränkt das Durcheinander erheblich ein, sondern erspart Ihnen auch, “Kakerlaken” aus der Schüssel mit geschmolzener Schokolade zu fischen, wenn beim Aufprall mit der heißen Mischung etwas abbricht. Ich mag auch das Aussehen der Innenseiten, die zwischen den Schokoladentropfen an den Seiten hervorschauen. Diese Methode lässt sie weniger wie Trüffel aussehen als vielmehr wie ein skurriles Konfekt, das Sie in der Zaubererwelt finden könnten.

WELCHE WERKZEUGE BENÖTIGE ICH, UM DIESES REZEPT HERZUSTELLEN?

• Messbecher und Messlöffel
• Eine Küchenmaschine
• Ein Backblech
• Pergamentpapier oder eine Silikon-Backfolie
• Ein mittlerer Topf + eine mittlere oder große hitzebeständige Schüssel zum Nisten darüber -ODER – ein Doppelkessel
• Ein Holzlöffel oder Spatel

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Kein Doppelkessel? Kein Problem

Ich habe keinen Doppelkocher, aber Schokolade ohne einen zu schmelzen ist super einfach. Fügen Sie 2 Zoll Wasser zu einem mittelgroßen Topf hinzu und stellen Sie eine hitzebeständige Glasschüssel darüber. Wählen Sie daher eine Schüssel, die groß genug ist, dass sie einfach über dem Wasser schwebt, ohne es zu berühren. Bei schwacher Hitze gelegentlich umrühren und die Hitze herunterdrehen, wenn das Wasser zu kochen beginnt (was Ihre Schokolade verbrennen und zu einer körnigen Textur führen kann).

Ein Hinweis für spezielle Diäten

Diese Kakerlaken-Cluster sind getreidefrei, glutenfrei, raffiniert zuckerfrei und freundlich für Paleo-Diäten. Neben den Pekannüssen verwende ich in diesem Rezept auch Nussbutter. Mandelbutter ist eine großartige Nussbutter-Option, wenn Sie streng Paleo sind. Wenn nicht, ist Erdnussbutter meine Lieblingsnussbutter Wahl.

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Ich feiere die Geburtstage von Harry Potter und J.K. Rowling am 31.Juli, indem ich den Monat mit allem, was mit Potter zu tun hat, fülle. Schauen Sie regelmäßig vorbei, um weitere Harry Potter Rezepte und Inhalte zu sehen, die HIER verlinkt sind.Facebook instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares quadrate iconheart Herz iconheart solid heart solid icon