Klassischer Käsekuchen mit Schokoladensauce Rezept

Klassischer Käsekuchen mit Schokoladensauce Rezept

Ein reichhaltiges und cremiges Käsekuchenrezept, das mit einer leckeren warmen Schokoladensauce serviert wird.

Zutaten

Kruste
1 1/2 Tassen Graham Cracker Krümel
3 Esslöffel Kristallzucker
1/3 Tasse Butter, geschmolzen
Füllung
4 Packungen (je 2 Tassen) Frischkäse bei Raumtemperatur
1 Tasse Kristallzucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
4 Eier
Schokoladensauce
3/4 Tasse Sahne
1 Tasse bittersüße Schokolade, fein gehackt.

Backofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Eine 9 Zoll Springform bereithalten.

In einer mittelgroßen Schüssel Semmelbrösel, Zucker und Butter vermischen. Krümelmischung in den Boden der Springform drücken.

mit einem elektrischen Mixer Frischkäse, Zucker und Vanille vermischen. Fügen Sie Eier, 1 zu einer Zeit, Mischen auf niedriger Geschwindigkeit nur bis gemischt. Über die Kruste gießen.

Backen Sie 1 Stunde oder bis Mitte fast eingestellt ist. Führen Sie das Messer um den Rand der Pfanne, um den Kuchen zu lösen, und kühlen Sie den Käsekuchen 4 Stunden, bevor Sie den Rand entfernen.

In eine mikrowellengeeignete Schüssel Schokolade und Sahne geben, Mikrowelle 2 min. oder bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist und die Mischung gut vermischt ist, nach jeder Minute umrühren.

Schokoladensauce 5- 10 Minuten abkühlen lassen, zum Servieren langsam über den Käsekuchen gießen.

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