Knoblauch Honig Chipotle Lachs

Honig Chipotle Lachs dauert nur 5 Minuten Vorbereitungsarbeit! Beginnen Sie mit Knoblauch-Honig-Chipotle-Buttersauce, die so einfach ist wie das Zappen in der Mikrowelle, und lassen Sie den Lachs marinieren. Dann einfach backen! Es kommt jedes Mal schuppig, zart und buttrig heraus!

KNOBLAUCH-HONIG-CHIPOTLE-LACHS DAZUGEBEN.

Wenn Sie nicht nur von dieser tropfenden, süßen, herzhaften und würzigen Honig-Chipotle-Sauce überzeugt sind, kann ich Ihnen sagen, wie dies nur 5 Minuten Vorbereitungszeit in Anspruch nimmt und wie Sie dies am Sonntag vollständig zubereiten können und genießen Sie es für gesunde Lunchpakete während der Woche?

Kann ich Ihnen auch sagen, wie dies das einfachste Rezept für gebackenen Lachs ist? Wenn Sie ein paar Zutaten in einem mikrowellengeeigneten Messbecher kombinieren können, dann heften Sie Lachs und lassen Sie es marinieren, können Sie völlig das heutige Rezept machen. Die Honig-Knoblauch-Chipotle-Sauce ist so lecker, dass Ihre Familie ihre Teller sauber leckt. Und das Beste daran? Aufräumen wird ein Kinderspiel sein, denn es ist Lachs in Folie gebacken, so dass Sie es einfach zusammenballen und Ihr Bestes in den Mülleimer geben können.

Meine Lieblingsgerichte sind diejenigen, die am wenigsten Geschirr benötigen, um danach gereinigt zu werden!

Ich weiß, dass viele Leute Angst haben, Lachs zu Hause zu machen. Aber mit diesem einfachen Honig-Chipotle-Lachs müssen Sie es nicht sein. Alle Aromen sind in der Marinade, und alles, was Sie wirklich tun müssen, ist es oben gießen und backen, bis der Lachs, bis er zart und flockig ist. Ich habe dieses Rezept vor ein paar Monaten gemacht und meinem besten Freund davon geschwärmt (ich schwärme nicht oft von meinen Rezepten, aber ab und zu bin ich so besessen, dass ich es muss.) Und sie fragte sofort, ob sie das Rezept bekommen könne, bevor ich es teilte. Ich, Na sicher, war mehr als glücklich zu verpflichten, da es mir die Möglichkeit gibt, ihr Gehirn auseinander zu nehmen, nachdem sie es geschafft hat. Würden Sie glauben, dass ihre Familie es auch liebte? Ich kann also schon sagen, dass dieser Honig-Chipotle-Lachs ein Hit war!

Wenn Sie im Sommer noch einen Schritt weiter gehen möchten, können Sie die Folie direkt auf einen heißen Grill legen und Ihre Lachsfilets darauf legen und kochen, bis der Lachs gerade fertig ist. Und wenn Sie extra Lust haben, können Sie Zedernbretter aus dem Supermarkt holen und den Lachs oben grillen, um den zusätzlichen Zederngeschmack zu erhalten.

Heilige Makrele, das wäre köstlich!

Was brauchst du, um Knoblauch Honig Chipotle Lachs zu machen?

• Butter
• gepresster Knoblauch (oder fein gehackt)
• Chipotle-Paprika + Adobo-Sauce
• Honig
• gehackte Petersilie
• Lachs (entweder ein ganzes Filet oder in Portionen geschnitten)

So machen Sie Portionen aus einem Lachsfilet:

Wenn Sie Ihren Lachs kaufen, können Sie den Fischhändler einfach bitten, die großen Filets in portionierte Stücke zu schneiden.

Wenn dies für Sie keine Option ist, können Sie das große Filet auf ein sauberes Schneidebrett legen und den Lachs in der Mitte zu zwei gleichen Portionen schneiden. Schneiden Sie dann die beiden Stücke erneut ab, um vier gleich große Portionen zu erhalten. Sie möchten, dass die Filets in Größe / Gewicht so ähnlich wie möglich sind, damit sie alle die gleiche Zeit zum Kochen benötigen und Sie nicht mit einer verkochten Portion enden.

Wie man die beste Knoblauch-Honig-Chipotle-Sauce macht:

In einem mikrowellengeeigneten Messbecher oder einer Schüssel Butter, Knoblauch, gehackten Chipotle-Pfeffer, Adobo-Sauce, Honig und Petersilie zusammenzapfen, bis die Butter * fast * geschmolzen ist. Dann mit einem Löffel oder einem Gummispatel umrühren, bis die Butter schmilzt und die Sauce dick und sirupartig ist.

Kann ich diese Honig-Chipotle-Sauce für andere Meeresfrüchte verwenden?

Ja, sicher! Sie können rohe Garnelen in dieser Sauce etwa 10 Minuten marinieren und dann in einer heißen Pfanne kochen. Sie können auch Tilapia oder Kabeljau verwenden. Denken Sie daran, dass die Backzeit variiert, wenn Sie die Fischart ändern!

Welche Art von Lachs passt am besten zu diesem Rezept?

Ich mag und schlage vor, Lachs von guter Qualität zu verwenden. Meine erste Präferenz ist wild gefangener Sockeye oder Coho Lachs, aber ich weiß, dass das schwer zu finden sein kann. Wenn Sie am Ende einen vom Bauernhof gezüchteten Lachs verwenden, Ich schlage vor, sich von einem Lachs fernzuhalten, der Farbe hinzugefügt hat oder nicht verantwortungsbewusst gezüchtet wird!

Wie man Honig Chipotle Lachs macht:

1. Legen Sie die Lachsfilets in eine Auflaufform mit Seiten. Gießen Sie dann die vorbereitete Marinade über den Lachs, bedecken Sie ihn und lassen Sie ihn 20 Minuten (bei Raumtemperatur) ruhen. Wenn Sie länger sind, lassen Sie ihn 1-8 Stunden im Kühlschrank ruhen.
2. Stellen Sie sicher, dass Sie den Lachs mindestens 20-30 Minuten vor dem Kochen aus dem Kühlschrank nehmen, damit die Zeiten genau sind. Der Lachs benötigt zusätzliche Zeit, wenn Sie ihn vor dem Backen nicht bei Raumtemperatur stehen lassen. Legen Sie dann die Lachsfilets auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech und träufeln Sie die in der Auflaufform verbleibende Sauce mit einem Löffel oder einer Backbürste über den Lachs.
3. Den Lachs backen. Wenn das Lachsfilet etwa 1/2-3/4 Zoll dick ist, werden 8-9 Minuten benötigt. Für Filets, die 1 Zoll dick oder dicker sind, schlage ich 10-11 Minuten vor. Ich wechsle gerne in der letzten Minute des Kochens zur Broiler-Einstellung, um ihm etwas mehr Farbe zu verleihen, dies ist jedoch optional.

Was serviere ich zu diesem gebratenen Lachs?

• sautierte Knoblauchkräuterpilze
• cremiger mexikanischer Mais-Dip
• einfacher Guacamole-Salat
• beste Knoblauchbutter Rosenkohl
• Superfood Brokkoli-Salat
• 20-minütiger Knoblauchbutter-Kartoffelpüree
• Mais und Zucchini braten

Dieser Honig-Chipotle-Lachs ist super einfach und unkompliziert. Es gibt kein Umdrehen, kein Anbraten in der Pfanne, also ist es sicherlich etwas, das sogar Anfänger-Köche machen können! Es ist die Art von Rezept, das Sie per E-Mail an Ihren Lebensgefährten senden möchten, und * Nudge nudge * bitten Sie ihn, es für Sie zu machen, wenn er Ihnen das nächste Mal das Abendessen kocht.

Honey Chipotle Salmon ist einfach genug für Wochentage, aber schick genug, um für Date Night oder Valentinstag zu machen!

Zutaten

• 3 esslöffel Butter
• 4 Knoblauchzehen, gepresst
• 1 Chipotle-Pfeffer, gehackt (plus 1-2 Esslöffel Adobo-Sauce)
• 3 Esslöffel Honig
• JE ½ Teelöffel: salz UND Pfeffer
• 1 Teelöffel gehackte Petersilie (frisch oder getrocknet)
• 1 ½ Pfund Lachs, (in 4-5 Portionen geschnitten)

Instructions

1. In einer kleinen Schüssel Chipotle-Pfeffer, Adobo-Sauce, Honig, Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer und den Butterknauf vermengen. Zap dies in der Mikrowelle für 15-30 Sekunden oder bis die Butter *fast schmilzt*
2. Legen Sie die Lachsfilets in eine 9×9-Schüssel (mit Seiten) und gießen Sie die vorbereitete Marinade über den Lachs. Lassen Sie den Lachs mindestens 20 Minuten und idealerweise 2-10 Stunden marinieren (Sie können ihn einfach abdecken und in den Kühlschrank stellen und während der Arbeit marinieren lassen.)
3. Wenn Sie fertig sind, heizen Sie den Ofen auf 450ºF vor. Ein Backblech mit Folie auslegen. Legen Sie die Lachsfilets mindestens einen Zentimeter voneinander entfernt. Je nach Dicke des Lachses 8-11 Minuten im Ofen backen, unsere dauerte genau 9 Minuten. Servieren Sie mit gedünstetem oder geröstetem Gemüse, einer Ofenkartoffel, Reis oder allem anderen, was Sie mögen!

Anmerkungen

• Stellen Sie sicher, dass Sie den Lachs mindestens 20-30 Minuten vor dem Kochen aus dem Kühlschrank nehmen, damit die Zeiten genau sind. Der Lachs benötigt zusätzliche Zeit, wenn Sie ihn vor dem Backen nicht bei Raumtemperatur stehen lassen.

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