Knusprige Keto-Käse-Taco-Schalen

Heben Sie Ihre Hand, wenn Sie “Taco” lieben!” Die gute Nachricht ist, dass Sie jetzt “Taco Anyday”mit diesen köstlichen Keto-Käse-Taco-Schalen haben können. Diese knusprigen käsigen Schalen sind weniger als 1 Netto-Carb und sind die perfekte Form, so dass Sie immer noch Ihre Taco Nächte ohne all die zusätzlichen Kohlenhydrate genießen können!

Ich liebe Taco Tuesday, ok, um fair zu sein, ich liebe Tacos wirklich jeden Abend der Woche. Es ist etwas, von dem ich wirklich nicht müde werde. Meine Mutter hat immer die besten Tacos gemacht, weil sie für den Anfang Steak verwendet und die Maistortillaschalen frittiert.

Aber wenn Sie aufgrund Ihrer kohlenhydratarmen Ernährung oder aus anderen gesundheitlichen Gründen keine Maistortillaschalen mehr haben können, dann fürchten Sie sich nicht mehr … diese käsigen Keto-Taco-Schalen werden Ihr Leben verändern.

Wenn Sie die gleiche Liebe zum mexikanischen Essen haben wie wir in diesem Haushalt, dann sind diese Käse-Taco-Schalen die perfekte und einfache Möglichkeit, Keto-Tacos zuzubereiten.

Sie sind nicht nur “picky Eater” freundlich, sondern auch kinderfreundlich, was sie zu einem Allround-Gewinner macht. Ich meine, du isst Käse ….was gibt es nicht zu lieben??

Was sind Keto Cheese Taco Shells?

Also, was sind Keto-Käse-Taco-Schalen? Sie sind genau das, wonach sie klingen ….taco-Schalen aus Käse!

Käse-Taco-Schalen gibt es in der Keto-Community schon seit geraumer Zeit, sind aber auch bei allen sehr beliebt, nicht nur bei Keto-Diätetikern.

Aber wie kann aus Käse eine knusprige Schale werden? Wenn Sie Käse auf einem Tablett backen, wird er schön knusprig, aber biegsam.

Sie können nicht nur Käse auf Ihrem Taco haben ….aber jetzt kann es dein Taco sein. Das Leben kann nicht viel besser werden.

Sind regelmäßige Mais-Taco-Schalen Keto?

Leider sind Mais- und Weizentortillas für diejenigen, die eine Keto-Diät einhalten, nicht akzeptabel.

Eine Maistortilla zu haben, kann ungefähr 6 Nettokohlenhydrate sein, was nicht ganz schrecklich ist, aber wer plant, nur 1 Taco zu essen?? Ich weiß, ich werde sicherlich viel mehr essen als 1.

Davon abgesehen werden Maistortillaschalen wahrscheinlich auch viel zu viele Kohlenhydrate für Sie sein. Außerdem werden sie Ihren Blutzuckerspiegel ansteigen lassen, so dass es vielleicht besser ist, sich ganz von ihnen fernzuhalten.

Sind Käse-Taco-Schalen Keto?

Diese einfachen Käse-Taco-Schalen sind absolut perfekt für Keto- und kohlenhydratarme Diäten. Während sie eine kleine Menge Kohlenhydrate enthalten, aufgrund der Laktose im Käse, klein ist das operative Wort.

Für 1 taco shell, es hat nur 0,9 NET KOHLENHYDRATE. Also, wenn Sie aufrunden und nur 1 NETTO-CARB sagen wollen, um es einfacher zu machen, dann machen Sie es.

** Hier ist eine interessante Tatsache für Sie, wenn es um Kohlenhydrate geht. Viele Marken werden Käse mit null Kohlenhydraten auflisten, da die FDA sagt, dass, wenn ein Lebensmittel unter 1 Carb pro Portion ist, sie es als null Kohlenhydrate auflisten können.

Ich gehe immer auf Nummer sicher und zähle 1 Unze Käse als 1 Kohlenhydrat.

Vorteile gegenüber normalen Taco-Schalen

Diese Käse-Taco-Schalen haben nicht nur weniger als 1 NETTO-Kohlenhydrat pro Schale, so dass es in Ordnung ist, mehrere Schalen zu essen, sondern sie werden Ihren Blutzucker nicht wie Mais- oder Mehltortillas ansteigen lassen.

Sie sind auch eine großartige glutenfreie Alternative. Ja, ich weiß, dass Maistortillas glutenfrei sind, aber sie sind höher in Kohlenhydraten.

Also diejenigen unter Ihnen, die glutenfrei und kohlenhydratarm sind, suchen nicht weiter! Sie werden diese jeden Taco Dienstag machen.

Welche Zutaten sind Low Carb Cheese Taco Shells?

Cheddar-Käse – Geschredderter Cheddar-Käse ist die einzige Zutat in diesem Rezept. Sie benötigen ¼ Tasse Käse pro Taco-Schale. Wenn Sie frischen Cheddar reiben können, dann tun Sie es, aber vorzerkleinert wird auch funktionieren.

Bester Käse für Keto-Taco-Schalen?

Ich fand, dass mein Lieblingskäse für meine Taco-Schalen geschredderter Cheddar-Käse ist. Aber Sie könnten eine andere Art versuchen, wenn Sie möchten. Eine andere Option ist, dass wirklich gut funktioniert, ist:

• Mexican Style Cheese Blend – dies ist eine Mischung aus Cheddar, Colby und Monterey Jack Käse. Für ¼ Tasse Portion hat es 1 Carb.
• Parmesankäse – Dies wird häufig zur Herstellung von Chips oder Chips verwendet. Sie können versuchen, Taco-Schalen aus Parmesan herzustellen, aber es neigt dazu, etwas spröde zu sein. Also behalte das im Hinterkopf.

Geschnittener Käse vs. Geschredderter Käse für Taco-Schalen?

Sie haben zwei Möglichkeiten, Käse-Taco-Schalen herzustellen: geriebenen Käse oder in Scheiben geschnitten.

Ich verwende am liebsten geriebenen Käse, da mir die Konsistenz der Schalen gefällt. Sie können einen vorzerkleinerten oder zerkleinerten Käseblock selbst verwenden, beide Möglichkeiten sind in Ordnung.

Wenn Sie keinen Cheddar-Block zum Zerkleinern haben, aber eine Packung dünn geschnittenen Cheddar aus dem Feinkostgeschäft, dann könnte das immer noch funktionieren.

Sie müssen es nur wie unten beschrieben im Ofen backen oder auf einen Teller legen und 60 Sekunden lang in die Mikrowelle stellen. Flip über und mikrowelle für eine andere 30 sekunden, dann schnell falten über zu schaffen die taco shell kurve, die sie benötigen.

Es wird tatsächlich zu knusprig für meinen Geschmack, also werde ich geschreddert über geschnitten wählen.

Gibt es Mandelmehl in diesem Rezept?

Dieses Rezept enthält kein Mandelmehl. Es ist ein Ein-Zutaten-Rezept … KÄSE.

Ich weiß, dass es möglich ist, Tortillaschalen mit Mandelmehl herzustellen, aber das habe ich noch nicht gemeistert. Sie wären eine gute Option, wenn Sie keinen Käse haben können oder nicht mögen.

Ich werde diesen Beitrag auf jeden Fall aktualisieren, sobald ich das Rezept fertig habe. In der Zwischenzeit genießen Sie bitte diese super einfachen Cheddar-Käse-Taco-Schalen.

Wie man Keto-Käse-Taco-Schalen herstellt

Das wird einfach und super schnell! Der einzige zeitraubende Teil ist, dass die Taco-Schalen so gut sind, dass Sie eine Menge davon machen müssen! Es ist ein sehr ähnlicher Prozess, wie wir unsere Parmesan-Chips machen.

Der erste Schritt besteht darin, Pergamentpapier auf ein Backblech zu legen und den Ofen auf 350 Grad vorzuheizen.

Dann müssen Sie Ihren Cheddar-Käse zerkleinern. Wenn Sie es vorziehen, können Sie vorzerkleinerten Käse verwenden, der genauso gut funktioniert.

Mit ¼ Tasse den zerkleinerten Käse ausschöpfen und im Kreis auf das Backblech legen. Glätten Sie den Kreis mit Ihrer Handfläche oder dem Boden der Messschaufel etwas.

Achten Sie darauf, dass Sie genügend Platz dazwischen lassen. Ich habe festgestellt, dass ich 2-3 Schalen pro Backblech passen kann.

Im Ofen 8 Minuten backen oder bis der Käse vollständig geschmolzen ist und die Ränder anfangen zu bräunen.

Richten Sie Ihre Taco-Formstation ein, während sich der Käse im Ofen befindet. Ich mag es, wenn 2 Stationen gleichzeitig laufen. Nehmen Sie also 2 Gläser und 1 Löffel oder Spatel mit dickem Griff für jede Station.

Sobald der Timer erlischt, nehmen Sie das Tablett aus dem Ofen. Lassen Sie es einige Sekunden abkühlen, aber lassen Sie es nicht länger stehen.

Kratzen Sie den Käse mit einem festen, dünnen Spatel vom Tablett und drapieren Sie ihn über den Löffelgriff.

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Lassen Sie es vollständig abkühlen, es sollte etwa 5 Minuten dauern, bis es fest ist. Gerade rechtzeitig, um Ihre zweite Charge von Muscheln zu machen.

Sobald sie geformt sind, legen Sie sie auf einen Teller oder ein Tablett, während Sie die restlichen Schalen fertig machen.

Backen vs. Braten von Käse-Taco-Schalen

Das Braten Ihrer Käse-Taco-Schalen ist auch eine Option, wenn Sie sie nicht im Ofen backen möchten. Ich bevorzuge es immer noch, sie zu backen, hauptsächlich weil man 2-3 auf einmal machen kann, während man nur 1 auf einmal in einer Pfanne braten kann.

Wenn Sie sie jedoch braten möchten, befolgen Sie diese einfachen Anweisungen:

1. Wenn Sie eine Antihaftpfanne verwenden, müssen Sie diese nicht zuerst einölen, aber wenn Sie eine Gusseisen- oder Edelstahlpfanne verwenden, sprühen Sie den Boden leicht ein. Sie können ein Avocadoölspray oder ein Olivenölspray verwenden.
2. Sobald die Pfanne heiß ist, geben Sie ¼ Tasse zerkleinerten Cheddar-Käse in die Mitte der Pfanne.
3. Kochen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und die Ränder braun werden.
4. Schnell umdrehen und 20-30 Sekunden kochen lassen.
5. Übertragen Sie in Ihre Schale zur Taco-Formstation und drapieren Sie den Käse über den Löffelgriff.

Beste Tipps für Keto Taco Shells

• Ich habe sowohl vorzerkleinerten als auch frischen Käse verwendet, den ich selbst zerkleinert habe, und festgestellt, dass beide sehr gut funktionieren. Fühlen Sie sich also frei, eines zu verwenden. Pre-geschreddert sparen sie zeit.
• Anstelle von einfachem Cheddar können Sie eine Mischung nach mexikanischer Art, Monterey Jack Cheese, verwenden.
• Fügen Sie Gewürze für etwas mehr Geschmack hinzu – Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, italienische Gewürze, zerkleinerte rote Pfefferflocken für einen Kick.
• Drücken Sie den Käse mit der Handfläche oder dem Boden des Messbechers flach.
• Ein normales Backblech sollte etwa 2-3 Schalen passen.
• Wenn Sie einen Standardbackofen haben, sollten Sie in der Lage sein, 2 Backbleche nebeneinander in den Ofen zu stellen, um mehr Schalen auf einmal herzustellen.
• Verwenden Sie auf Ihrem Backblech unbedingt Pergamentpapier. Es verhindert, dass der Käse klebt, und erleichtert die Reinigung.

• Versuchen Sie, Ihre Kreise gleich groß zu machen, um ein gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten.
• Die Einrichtung mehrerer Glas- und Löffelstationen erleichtert den Prozess.
• Die Garzeiten variieren je nach Ofen. Sie möchten, dass die Kanten braun werden und die Schale blubbert.
• Sie möchten die Schalen schnell entfernen, nachdem Sie sie aus dem Ofen genommen haben. Sie möchten nicht, dass sie auf dem Tablett sitzen und härter werden, da sie sich sonst nicht in eine Schale verwandeln.
• Ich fand, dass die Verwendung eines dünnen Metallspatels zum Abheben des Käses vom Tablett am besten funktionierte. Du brauchst etwas Robustes.
• Lassen Sie die Schalen mindestens 5 Minuten auf dem Griff sitzen, um sich zu festigen. Wenn der Käse abkühlt, wird er umso fester.
• Vielleicht möchten Sie in einen Draht-Taco-Halter investieren, der es so einfach macht, Ihre Tacos zu stopfen. Hier ist eine, die ich wirklich mag.

Meine Käse-Taco-Schalen sind zu zäh

Warum sind Ihre kohlenhydratarmen Käse-Taco-Schalen zäh? Einfache Antwort, du hast sie nicht lange genug gebacken.

Als ich das erste Mal mit diesen Muscheln experimentierte, habe ich sie nicht genug gekocht. Sie schmeckten immer noch gut, hatten aber eine zähe Textur.

Alles, was ich getan habe, um das Problem zu beheben, war, dass ich sie bei der nächsten Charge gekocht habe, bis die Ränder anfingen, gebräunt zu werden. Viel bessere Ergebnisse!

Brennen Sie sie nicht

Sie möchten, dass sie knusprig werden, aber Sie möchten nicht, dass sie brennen. In meinem Ofen habe ich es auf 350 Grad eingestellt und es dauert 8 Minuten, bis es perfekt ist.

Testen Sie die Zeit und Temperatur Ihres Ofens, um zu sehen, was am besten ist. Behalten Sie sie im Auge, es dauert nur wenige Sekunden, um zu verkochen und zu brennen.

Zu viele Löcher in den Schalen

Wenn Sie am Ende Löcher in Ihren Schalen haben, betonen Sie nicht, es ist eine einfache Lösung. Nachdem Sie Ihren Käse auf das Backblech gelegt und etwas abgeflacht haben. Wenn Sie bemerken, dass der Käse zu stark getrennt ist, drücken Sie ihn vorsichtig in einen Kreis zurück.

Bessere Kreise machen

Es ist wichtig, mit Ihrem Käse gleichmäßige Kreise zu machen. Sie möchten, dass sie ungefähr die gleiche Dicke und Größe haben, sonst kochen sie nicht gleichmäßig und einer kann vor dem anderen gemacht werden.

Einige fanden es hilfreich, dass sie, sobald sie die ersten 2 Kreise abgeflacht haben, einen Kreis mit einem Stift zeichnen, so dass es einfach ist, ihn vorwärts zu replizieren.

Kann ich Käse-Taco-Schalen in der Mikrowelle kochen?

Das Kochen dieser Käse-Taco-Muscheln in der Mikrowelle ist eine schnelle und einfache Option, aber am besten, wenn Sie nicht eine Tonne Muscheln herstellen, da Sie jeweils nur eine hineinpassen können. Wenn Sie ein paar für sich selbst machen, dann ist dies ein guter Weg.

¼ Tasse geriebenen Käse auf einen Pappteller legen und 60 Sekunden in die Mikrowelle geben. Um es noch knuspriger zu machen, drehen Sie es um und Mikrowelle für 30 Sekunden mehr.

Verschiedene Variationen Käse-Taco-Schalen

Sie können dieses Rezept ändern und einige Variationen vornehmen. Hier sind einige Ideen unten, um Ihnen zu helfen.

Probieren Sie eine andere Form aus:

• Taco Cups – Sie können vorgeschnittenen Cheddar verwenden, backen Sie sie auf einem mit Pergament ausgekleideten Backblech, und sobald sie fertig sind, übertragen Sie sie in eine Antihaft-Muffinform und lassen Sie sie abkühlen. Einfach so, Sie werden Taco-Tassen haben.
• Taco Bowl – Verdoppeln Sie die Menge Käse und machen Sie einen großen Kreis. Nachdem es gebacken wurde, legen Sie es über den Boden einer Schüssel. Jetzt haben Sie eine Taco-Schüssel, um einen Salat zu machen.
• Gewürze hinzufügen – Kreuzkümmel oder Chilipulver sind großartige Gewürze, die in vielen mexikanischen Rezepten verwendet werden. Oder fügen Sie etwas Knoblauchpulver, italienische Gewürze oder rote Pfefferflocken hinzu.
• Verwenden Sie einen anderen Käse – Sie können Mexican Blend Cheese, Pepper Jack oder sogar Mozzarella verwenden.
• Speck kann zu fast allem hinzugefügt werden, und außerdem passt Speck wunderbar zu Käse.

Womit kann man Käse-Taco-Schalen verwenden?

Die bekannteste und beliebteste Art, diese Taco-Schalen zu verwenden, ist … Sie haben es erraten … TACOS!

Füllen Sie sie mit Hühnchen, Steak, Schweinefleisch oder Rinderhackfleisch… wählen Sie Ihren Favoriten. Dann krönen Sie es mit frischen Tomaten, Koriander, Zwiebeln, mehr Käse und einem meiner Must-Haves … Sauerrahm.

Sie sind die Zutat Nummer eins in unserem Keto-Tacos-Rezept.

Wenn Tacos eines Ihrer Lieblingsspeisen sind, Sie sie aber aufgrund Ihres kohlenhydratarmen Lebensstils nicht essen konnten, müssen Sie sich nie wieder darum kümmern. Diese Keto-Käse-Taco-Schalen machen mexikanische Nacht in Ihrem Haus wie die guten alten Tage.

Eine weitere großartige Verwendung für diese Taco-Schalen besteht darin, sie in Frühstücks-Tacos zu verwandeln. Füllen Sie sie mit Rührei, Speck, Wurst, Tomaten, frischer Salsa, geschnittener Avocado oder Käse. Füllen Sie sie grundsätzlich mit Ihren Lieblingsfrühstücksartikeln.

Sie können sie auch zur Herstellung einer Taco-Schüssel verwenden. Verdoppeln Sie die Menge Käse und machen Sie einen größeren Kreis. Nachdem es gebacken wurde, legen Sie es über den Boden einer Schüssel, um eine Taco-Schüsselform zu erstellen. Jetzt können Sie Ihren eigenen Taco-Salat machen.

Andere Diäten Dieses Rezept ist gut für Ex. Paleo, Vegan, glutenfrei?

Dies ist eine fabelhafte glutenfreie Option!! Während Maistortillaschalen auch glutenfrei sind, sind sie in Kohlenhydraten höher. Diese Käse-Taco-Schalen töten also im Grunde zwei Vögel mit einem stone…so zu sprechen.

Kann ich Käse-Taco-Schalen im Voraus herstellen?

Es ist besser, diese Keto-Käse-Taco-Schalen nicht zu weit im Voraus zuzubereiten. Sie schmecken am besten, wenn sie am selben Tag gegessen werden, denn dann werden sie am knusprigsten sein.

Nach ein paar Stunden verlieren sie ihre knusprige Textur, also machen Sie sie nicht zu weit im Voraus.

So lagern Sie Keto-Käse-Taco-Schalen

Diese Käseschalen werden am besten sofort gegessen und sind ziemlich schnell zuzubereiten. Wenn Sie sie jedoch im Voraus herstellen und aufbewahren müssen, legen Sie sie in einen luftdichten Behälter und stellen Sie sie in den Kühlschrank.

Sie dauern 1-2 Tage, wenn sie richtig gespeichert werden.

Kann ich Käse-Taco-Schalen aufwärmen?

Ich empfehle wirklich nicht, Ihre Taco-Schalen aufzuwärmen. Sobald sie wieder erhitzt werden, können sie anfangen zu schmelzen und ihre Form und ihre Knusprigkeit verlieren. Es ist besser, sie wann immer möglich frisch zu machen.

Können Sie Käse-Taco-Schalen einfrieren?

Ich empfehle NICHT, diese Käse-Taco-Schalen einzufrieren. Käse, der so hergestellt wird, friert einfach nicht ein und erwärmt sich sehr gut. Der Geschmack ist einfach nicht derselbe. Es lohnt sich überhaupt nicht.

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