나초 치즈 딥(그리고 소스!)
이 냉각으로 경화 또는 응고하지 않는 부드러운 부드러운 나초 치즈 딥!! 그것은 단지 좋은 따뜻한 봉사,실내 온도 또는 추위에. 때 따뜻한,그것은 나초,칩 또는 어떤 다른 당신의 공상을 소요 위에 부어 치즈 소스로 사용할 수 있습니다. 그것은 단지 이상 소요 5 분 확인하고 잘 재가열로 앞서 만들기 위해 중대하다.
이것을 사용하여 리퍼 쇠고기 나초를 만드십시오!
“이 나초 치즈 딥은 필요에 따라 발명품이었습니다. 나는 치즈 딥을 사랑하기 때문에,나는 경화 또는 냉각으로 응고하지 않았다 하나를 원했다.”
나는 아직 사랑하지 않는 치즈를 만나지 못했다. 게다가 나는 모든 것에 대한 약점이 있습니다. 손이 닿는 곳에 한입 먹을 것이 있다면,내 팔이 자동 조종 장치에있는 것과 같습니다.
따라서이 나초 치즈 딥은 거의 모든 약점이 하나의 그릇에 담겨 있습니다. 나앞에서 옥수수 칩의 더미에 이것을 두거든 나는 기회를 서 있지 않는다.
나는”거기”치즈 딥 조리법의 부하가 알고있다. 그리고 나는 그들 중 꽤 많은 것(가공 치즈가없는 것)을 시도했지만,내가 불편하다고 생각한 것은 딥이 식었을 때 딥의 치즈가 굳어 졌다는 것입니다. 그리고 딥이 재가열되었을 때,딥은 쪼개질 것입니다(기름은 분리 될 것입니다).
치즈를 사랑하는 스낵 괴물로서,나는 냉각으로 경화되지 않을 따뜻한 치즈 딥/소스를 만드는 임무에 갔다 및 가공 치즈로 만들어지지 않았다. 나는 나가 봤다 각 조리법에는 나가 이미 해봤었던 그들에 공정하게 유사한 기초가 있었다 고 실제적으로 확실히 깜짝 놀라게 했다,그래서 나가 후에 이던 것을 달성하지 않을텐데 것 을 나는 있어있었다. 당신을 마음,이 약 5 년 정도 전이었다. 그래서 어쩌면 인터넷은 지금 비 응고 따뜻한 치즈 딥 홍수입니다!
“이 비밀 성분은 증발 된 우유입니다. 즉,이 크림 유지 방법–따뜻한 또는 차가운.”
이 딥은 모든 차이를 만드는 증발 우유로 만들어집니다. 생각이 너무 딥 작동 할 수 있다는 나에게 발생했을 때 나는 증발 우유를 사용하여 알프레도 소스를 만들고 있었다. 옥수수 전분/옥수수 가루를 두껍게하는 비트,많은 치즈(치즈 딥입니다!)그리고 몇 가지 추가 향료는 나초 치즈 딥 확인합니다.
그래서 추적에 절단,여기 내가이 나초 치즈 딥/소스에 집착하는 7 가지 이유가 있습니다:
1. 그것은 엄청나게 쉽습니다(5 가지 성분,<10 분);
2. 완벽하게 매끄러운;
3. 자신의 취향에 쉽게 조절할 수 있습니다. 증가,감소 또는 향신료 요인을 제거,자신의 맛을 추가;
4. 가공 된”플라스틱”치즈는 사용하지 않습니다.
5. 앞서 만들 수 있습니다. 그것은 적어도 일주일 동안 냉장고에 완벽하게 유지(그것은 내 집에서 더 이상 지속 적이있다);
6. 분할하지 않고 재가열;과
7. 이다 2…에서 1 조리법–딥과 소스. 따뜻할 때,그것은 두꺼운 소스처럼 아주 느슨합니다. 그것은 나초,칩 또는 다른 무엇이든에 당신의 공상을 가지고 간다. (업데이트:난 그냥 꼬마를 통해이를 사용하는 독자에서 좋은 팁을 가지고! 그 생각하지 마십시오–그 감자 튀김에서 단계 업입니다!!)그것은 멋진 때,그것은 두꺼운 딥 일관성까지 두껍게. 그리고 그것이 냉장 될 때,그것은 땅콩 버터와 같이 퍼질 수있는 일관성입니다. 또한 약간의 우유(보통 또는 증발)를 추가하여 간단히 얇게 만들 수 있습니다.
이제 실례합니다,나는 가서 전체 주에 대한 내 내 칼로리 예산을 날려 버릴 필요가있다. 행복한 간식! -나기 엑스
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나초 치즈 딥&소스
성분
- ▢ 2 1/2 컵/225g/8oz 났습니다 치즈(체다치,몬테레이 잭,콜비,etc.),파쇄 자신의(중요한 읽을 참고 1)
- ▢ 1 tbsp 옥수수 전분(옥수수가루)
- ▢1 할 수 있는 증발유(375g/12oz)
- ▢2tbsp 잘게 다진 라페 후추(신선 또는 통조림)
- ▢1 큰술 핫 소스(또는 조정하여 귀하의 맛)
- ▢1/2tsp 양파 파우더(옵션-추가 풍미)
- ▢1/2 술을 마늘 파우더(옵션-추가 풍미)
- ▢1 작은 술 소금
지침
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냄비에 함께 치즈와 옥수수 전분을 던져.
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다른 모든 재료를 넣고 중간 불로 요리하고 치즈가 녹고 부드러워 질 때까지 자주 휘젓습니다.
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필요한 경우 추가 매운 소스와 소금으로 취향에 맞게 조정하십시오.
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뜨거운 동안,그것은 일관성과 같은 소스를 가질 것입니다-나초 위에 붓는 데 적합합니다.
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그것이 냉각되면서,그것은 두껍게되고 딥 같은 일관성이 될 것입니다. 상단에 형성 피부에 혼합 가끔 터.
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추가 증발(또는 심지어 정상적인)우유를 저어 부어 가능한 소스로 사용하려는 경우 원하는 일관성을 얻으십시오. 당신이 그것을 재가열 할 때,그것은 느슨해집니다.
레시피 노트:
영양 정보:
그것을 만드는 방법보기
추신 내 나초 치즈 딥/소스 비디오에서 만드는 것이 얼마나 쉬운지보십시오!
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