Kokos-Sorbet
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Dieses Kokosnusssorbet ist ein erstaunlich cremiger und köstlicher erfrischender süßer Genuss für gefrorene Desserts, der vegan, milchfrei, glutenfrei und einfach zuzubereiten ist.
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Bitte lassen Sie mich wissen, wenn Sie Fragen zu diesem Rezept haben. Ich habe alle Kommentare selbst gelesen und versuche so schnell wie möglich zu helfen. Ich habe Leser aus allen Ebenen des Komforts und der Erfahrung in der Küche auf meiner Website, und ich habe versucht, einige Ihrer Fragen bereits in der Post zu beantworten. Aber wenn ich etwas verpasst habe, zögern Sie nicht, einen Kommentar zu hinterlassen und zu fragen.
Es ist cremig wie Eis und kommt zusammen mit nur 3 Zutaten und minimalem Kochen (nur etwa 5 Minuten oder so, um etwas Zucker zu schmelzen). Sobald alles abgekühlt ist und die cremige Mischung in der Eismaschine (das ist meine) aufgewühlt wurde, kann sie genossen werden.
So einfach kann so lecker sein!
Was ist Kokoswasser?
Kokoswasser ist der Saft aus dem Inneren reifer Kokosnüsse. Sehen Sie, Kokosnüsse sind mit einer schönen duftenden klaren Flüssigkeit oder Kokoswasser gefüllt.
Für die Kokospflanze ist dieses Kokoswasser eine Suspension für die Babykokosnuss während der frühen Entwicklung.
Einige Unternehmen haben begonnen, dieses Kokoswasser als Sportgetränk zu verkaufen. Und normalerweise finde ich diese verschiedenen Marken von Kokoswasser in der Produktabteilung oder in der Frischsaftabteilung meines Lebensmittelgeschäfts.
Was ist Kokosmilch?
Wenn das Kokoswasser frisch aus der Kokosnuss kommt, dauert die Herstellung der Kokosmilch etwas.
Kokosmilch wird hergestellt, indem das geriebene weiße Kokosnussfleisch (denken Sie an Kokosraspeln, mit denen Sie backen) in heißem Wasser eingeweicht wird. Dieser Prozess setzt den Geschmack des Kokosnussfleisches frei.
Kokosmilch-Tipps
Achten Sie darauf, die Dose Kokosmilch richtig gut zu schütteln.
Kokosmilch neigt dazu, sich in der Dose zu trennen, so dass die Kokoscreme und die Feststoffe nach oben steigen. Schütteln Sie es wirklich gut auf, damit Sie die Feststoffe wieder ins Wasser mischen.
Andernfalls können Sie mit einigen festen Brocken in Ihrem Sorbet enden.
Dosen Kokosmilch können ein wenig in der Größe variieren, ein paar mehr oder ein paar weniger Unzen. Mach dir keine Sorgen, ein bisschen mehr oder ein bisschen weniger als die 13,5 Unzen Dose, die ich im Rezept fordere, es wird alles gut klappen. Obwohl ich sagen würde, dass, wenn Ihre Dose Kokosmilch mehr als 16 Unzen ist, ich sagen würde, dass das ungefähr so viel ist, wie ich in das Sorbet geben würde.
Sommererfrischung
Da der Sommer da ist, vermute ich, dass Sie nach einer Möglichkeit suchen, sich in der Hitze abzukühlen!
Dieses Kokossorbet ist einfach zuzubereiten und hilft Ihnen, sich auch an den heißesten Tagen abzukühlen!
Kokosnuss Rezepte, die Sie lieben werden!
Ich liebe Kokosnuss. Eigentlich, meine Mutter liebte es, so dass wir es die ganze Zeit gegessen. Es ist irgendwie genetisch in mir, Kokosnuss zu lieben.
Wenn es dir so gefällt, wie ich es tue, solltest du mein Kokosnusspudding-Eis, Kokosnuss-Daumenabdruck-Kekse und Kokosnuss-Eisbox-Kuchen probieren.
Was ist Sorbet?
Sorbet ist typischerweise ein gesüßter gefrorener Leckerbissen auf Wasserbasis mit Fruchtpüree. Sorbet sollte milchfrei sein und wird oft in einer Eismaschine aufgewühlt.
Es hat typischerweise eine weichere cremigere Konsistenz als Sorbet.
Möchten Sie mehr über die verschiedenen Arten von gefrorenen Leckereien wie Eis, Sorbet oder Gelato erfahren? Schauen Sie sich hier meinen Beitrag zu den verschiedenen Arten von Sommerleckereien an!
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Kokos-Sorbet-Rezept
Kokosnusssorbet
Debi
Zutaten 1x2x3x
- 1 tasse Kokoswasser
- ¾ Tasse Kristallzucker
- 1 Dose Dose ungesüßte Vollfett-Kokosmilch (13,5 Unzen)
Anleitung
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Kombinieren Sie das Kokoswasser und Zucker in einem kleinen Topf. Bei schwacher Hitze erhitzen und umrühren, bis sich der Zucker vollständig auflöst. Lassen Sie den Sirup vollständig abkühlen. Die Kokosmilch unterrühren. Abdecken und kalt stellen.
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Rühren Sie die gekühlte Mischung um, um alles neu zu kombinieren.
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Frieren Sie die Kokosnussmischung in Ihrer Eismaschine gemäß den Anweisungen des Herstellers ein.
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Wenn Sie fertig sind, ist das Sorbet weich, aber essfertig. Für festeres Sorbet in einen gefrierfesten Behälter geben, abdecken und mindestens 2 Stunden einfrieren.
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