Kokosmehl Crepes

Köstliche Kokosmehl Crepes, die ein großes schnelles Abendessen oder Dessert Gericht machen. Sie können gefüllt oder einfach mit einem Schuss Zitrone darüber gegessen werden.

Eines der großartigen Dinge an diesem Rezept ist, dass es so einfach und schnell zuzubereiten ist. Es ist sehr vielseitig und kann entweder mit einer süßen oder herzhaften Füllung gefüllt werden. Ich habe festgestellt, dass, wenn Sie den Krepp mit einer süßen Füllung füllen, dem Krepp kein zusätzlicher Süßstoff hinzugefügt werden muss. Das können meine Geschmacksknospen sein, fügen Sie also hinzu, wie Sie es für notwendig halten. Vielleicht ein Hauch von Zimt.

Dies ist eine zweite Überarbeitung eines Kokosmehl Crepe Rezept, das ich vor vielen Jahren gemacht hatte. Dies ist einfacher und ich fühle, dass der Krepp biegsamer und der erste ist. Probieren Sie beide aus und beurteilen Sie die Crepes.

Kokosmehl-Crepes

Meine Lieblingsfüllung für einen Crepe ist Spinat, Knoblauch und Käse. Ich wechsle zwischen einem starken Cheddar-Käse oder Blauschimmelkäse. Während ich tippe, mache ich eine Pause, um etwas Spinat aufzutauen, damit ich später heute Abend eine Charge haben kann. Dies wird in unserer Küche nicht lange dauern, da der Architekt, der unser Haus entworfen hat, die natürlichen starken Winde der Insel zu ignorieren scheint und dafür sorgt, dass die Küche den ganzen Tag der Sonne zugewandt ist. Auch geöffnete Fenster machen keinen Unterschied. Lass mich nicht anfangen, es sei denn, du hast mindestens 30 Minuten Zeit.

Obwohl sie sich leicht anfühlen und diese Kokosmehl-Crepes klein erscheinen, sind sie sehr sättigend. Der Chef Schnupper über gegönnt, als er an der Größe von ihnen sah und erklärte, dass er vier haben würde. “Du wirst sehen”, dachte ich mir, als ich sie plattierte. 30 Minuten später lag er auf dem Sofa und stöhnte darüber, wie voll er war. Ich backe seit ein paar Jahren mit Kokosmehl und er hat immer noch nicht ganz begriffen, wie sättigend es ist. Wann wird er lernen! Ein klassischer Fall von Augen vor Magen. Wohlgemerkt, ich bin das gleiche, wenn Schokoladenkuchen oder Eis vor mir platziert wird, also bin ich nicht einer zu beurteilen.

Egal, ob Sie einen herzhaften oder süßen Krepp genießen, diese kohlenhydratarmen und glutenfreien Kokosmehl-Crepes sind eine großartige schnelle und einfache Option. Sobald Sie anfangen, sie zu machen, werden Sie sich fragen, warum Sie diese noch nicht serviert haben!

SEHEN SIE SICH DAS REZEPT AN!

Kokosmehl Crepes

Angela Coleby

Low Carb Crepes mit Kokosmehl. Wahlweise als süße oder herzhafte Füllung servieren

3.83 von 23 Stimmen

Vorbereitungszeit 10 Minuten

Kochzeit 10 Minuten

Gesamtzeit 20 Minuten

Course Frühstück

Küche Amerikanisch

Portionen 6 Crepes

Kalorien 112 kcal

Zutaten UNS CustomaryMetric 1x2x3x

• 3 esslöffel Kokosmehl
• 5 Eier
• 2 Esslöffel Kokosöl
• ½ Tasse Wasser
• 1 Esslöffel Butter

Anleitung

• Mischen Sie in einer Schüssel alle Zutaten außer der Butter zusammen. Entweder verquirlen oder einen Stabmixer verwenden, bis die Mischung glatt ist.
• Die Butter in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
• Gießen Sie vorsichtig eine kleine Menge des Teigs in die Pfanne, bis Sie einen Kreis haben. Sie können die Pfanne drehen, während Sie gießen, um einen größeren Krepp zu erhalten. Ich gieße nur etwa ein Sechstel in die Pfanne und beobachte, wie es sich auf natürliche Weise zu einem Kreis bildet.
• 1-2 Minuten kochen, bis Blasen im Krepp erscheinen, dann umdrehen, um weitere 1-2 Minuten zu kochen.
• Mit dem restlichen Teig wiederholen.
• Füllen, ersticken oder mit Sahne einschäumen. Essen und genießen!

Anmerkungen

Macht 8 kleine oder 6 große Crepes Nährwertangaben pro Crepe (basierend auf 6) – 112 Kalorien, 5 g Fett, 5 g Protein, 3,1 g Gesamtkohlenhydrate, 1,7 g Ballaststoffe, 1.4g Netto Kohlenhydrate Jede Nährwertanalyse auf der Website basiert auf einer Schätzung, berechnet von http://nutritiondata.self.com aus den einzelnen Zutaten in jedem Rezept. Abweichungen können aus verschiedenen Gründen auftreten, einschließlich der Produktverfügbarkeit und der Zubereitung von Speisen. Wir geben keine Zusicherung oder Garantie für die Richtigkeit dieser Informationen.

Ernährung

Portion: 1kalorien: 112kkalKohlenhydrate: 3.1gProtein: 5GFETT: 5gFaser: 1.7g

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