Kokoswasser als Blutplasma-Alternative? › Dr. Karls große Momente in der Wissenschaft (ABC Science)

• 23 kommentare
• Teilen
• Drucken

Kann Kokoswasser als Plasma-Alternative direkt in den Blutkreislauf injiziert werden? Dr. Karl untersucht die hinter diesem Mythos vergrabenen Wahrheiten.

Von Karl S. Kruszelnicki

Im absoluten Notfall kann Kokoswasser als Alternative zu Blutplasma verwendet werden, aber Sie sind viel besser dran, es nur zu trinken. (Quelle: FotoMaximum /)

Würden Sie denken, es ist empörend zu behaupten, dass Kokoswasser mit menschlichem Plasma identisch ist – und so können Sie es direkt in den Blutkreislauf injizieren?

Wie alle guten Mythen hat dies ein Element der Wahrheit, das in den Lügen vergraben ist.

Kokoswasser ist die Flüssigkeit in einer jungen Kokosnuss.

Auf den Salomonen ist die Kokosnuss ein wesentlicher Bestandteil ihrer Ernährung. Die Einheimischen beschreiben sechs verschiedene Stadien der Kokosnuss, während sie sich entwickelt. Aber um es einfach zu machen, nehmen wir an, eine junge Kokosnuss ist ungefähr sieben Monate alt – dann haben sie die maximale Wassermenge im Verhältnis zum Kokosnussfleisch. (Kokoswasser unterscheidet sich übrigens sehr von Kokosmilch. Kokosmilch ist die Emulsion der frisch geriebenen Kokosnuss in Kombination mit dem Kokoswasser.)

Wenn die Schale der Kokosnuss nicht geknackt wurde, ist das Kokoswasser im Inneren normalerweise steril – dh frei von Bakterien und dergleichen. Wenn also seine Bestandteile dem Blut sehr ähnlich sind, könnte es dann sicher in Menschen injiziert werden, um den Flüssigkeitsverlust zu ersetzen?

Im Jahr 1942 filterte Dr. Pradera in Havanna, Kuba, Kokoswasser und injizierte es in die Venen von 12 Kindern mit einer Rate von etwa ein bis zwei Litern pro 24 Stunden. Er berichtete über keine Nebenwirkungen.

Es wird auch behauptet, dass während des Zweiten Weltkriegs sowohl die Briten in Sri Lanka als auch die Japaner in Sumatra regelmäßig Kokoswasser verwendeten, wenn die üblichen intravenösen Flüssigkeiten ausgingen. Dies ist jedoch nur anekdotisch – es wurde nie offiziell in der Peer-Review-medizinischen Literatur berichtet.

1954 kombinierten drei Ärzte – Eisman, Lozano und Hager – die Ergebnisse ihrer Forschung. Zusammen hatten sie 157 Patienten in Thailand, den USA und Honduras Kokoswasser intravenös verabreicht – die Mehrheit, 136, befand sich in Honduras. Von 157 Patienten hatten 11 (das sind etwa 7 Prozent) Reaktionen auf das Kokoswasser. Diese Reaktionen umfassten Fieber, Juckreiz, Kopfschmerzen und Kribbeln in den Händen. Eine unbestimmte Anzahl von Patienten litt auch unter schmerzenden Empfindungen entlang der Venen, in die das Kokoswasser infundiert wurde. Es wurde angenommen, dass dies auf den hohen Kaliumgehalt von Kokoswasser zurückzuführen ist.

Und das bringt uns zu der Behauptung, dass Kokoswasser mit Blutplasma identisch ist. Ist es nicht.

(Es gibt zwei verschiedene “Lose” Wasser in deinem Körper – das Wasser in deinen Zellen und das Wasser außerhalb deiner Zellen.)

Menschliches Blut besteht zu etwa 55 Prozent aus Salzwasser und zu etwa 45 Prozent aus Zellen – überwiegend rote Blutkörperchen mit einer winzigen Prise weißer Blutkörperchen und dergleichen. Die roten Blutkörperchen geben dem Blut seine rote Farbe.

Das Salzwasser, Plasma genannt, ist eine klare, leicht gelbliche Flüssigkeit mit hohem Natriumgehalt, niedrigem Kaliumgehalt und Spuren anderer Mineralien. Echte intravenöse Flüssigkeiten werden hergestellt, um hohes Natrium und niedriges Kalium zu haben.

Kokoswasser ist nicht identisch mit dem Plasma. Stattdessen ist es näher an der Flüssigkeit in den roten Blutkörperchen, mit niedrigem Natrium- und hohem Kaliumgehalt – genau das Gegenteil. Wenn Sie überall in Ihrem Körper die Flüssigkeit in Ihren Hunderten von Billionen Zellen mit der Flüssigkeit außerhalb dieser Zellen vergleichen, sind die Natrium- und Kaliumspiegel entgegengesetzt. Tatsächlich hat jede Zelle Myriaden von Natrium- und Kaliumpumpen, um das Natrium nach außen und das Kalium nach innen zu schieben.

Kokoswasser hat etwa ein vierzigstel des Natriumspiegels im Plasma, während der Kaliumspiegel etwa 10-15 mal höher ist. Aber neben dem hohen Kaliumgehalt ist Kokoswasser auch mit Kalzium und Magnesium beladen, was bedeutet, dass es definitiv nicht für Patienten mit Nierenversagen, schweren Verbrennungen usw. geeignet ist. Ein weiteres Problem ist, dass es viel saurer ist als menschliches Plasma. Die Quintessenz ist, dass Kokoswasser nicht identisch mit menschlichem Plasma ist.

Im Notfall kann jedoch Kokoswasser verwendet werden. Ein Fall in der jüngsten medizinischen Literatur betraf einen Mann, der kürzlich einen Schlaganfall erlitten hatte – auf den abgelegenen Salomonen. Er hatte Schwierigkeiten beim Schlucken, würgte sowohl an Flüssigkeiten als auch an Feststoffen und erbrach sie wiederholt. Er wurde mit regelmäßigen IV-Flüssigkeiten rehydriert und über einen Schlauch direkt in seinen Magen gefüttert. Nach 36 Tagen im Krankenhaus konnte er die Ernährungssonde nicht mehr vertragen. Leider hatte das Krankenhaus keine IV-Flüssigkeiten mehr und würde wegen seiner Abgelegenheit zwei Tage lang keine Vorräte mehr bekommen.

In den nächsten zwei Tagen infundierten die Ärzte etwa zweieinhalb Liter Kokoswasser, um ihn über die Krise zu bringen. Er erholte sich die Fähigkeit zu schlucken, und wurde aus dem Krankenhaus am Tag entlassen 39.

Also, während Kokoswasser Geschmack des Monats in Food-fad Land ist, könnte es intravenös einen Schritt zu weit gehen!

Schlagwörter: diet-and-nutrition, science-and-technology

nach oben springen

Veröffentlicht 09 Dezember 2014